西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”# U% i6 F) E: T+ {& h* t

食材明细

西兰花2个
杏鲍菇2个
猪头肉300克
花生油适量
食盐1茶匙
白糖小许
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咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度9 w0 i6 Y: r0 B( P. U0 n" q

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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' Z: u5 f. x# C' L6 Q准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；2 n# v( b7 U, ]+ ], g1 g8 |* K3 @. j: r
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将西兰花洗净、切成小块；
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, `) ~& m: @# p, R9 d2 {杏鲍菇洗净、切好；/ `- H0 r6 l) N, M/ C( }: E
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6 w9 t8 I8 I5 s9 _1 u$ Q* p; N切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；
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将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；2 Z0 S* ~9 I% x6 V- ^: U0 k
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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+ t% \, h1 E; _* v2 A% f* e- d1 i! R将猪头肉倒入去一齐炒；1 G D5 {: i2 x1 ]$ _
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6 ]9 ]0 s/ }6 f" i; l% D猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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