西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”8 `4 v e! T& B, Q7 P

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；1 j& a1 c6 w- P& Q) k7 @4 L
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. [& q, e8 U2 i) D将西兰花洗净、切成小块；
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/ f" t4 m8 s& @4 Q0 r- p杏鲍菇洗净、切好；9 i" }. V5 o+ G: |- F2 s( [, t
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6 U% N$ X. l. [+ Z& }+ h切好的食材备用；' F1 @- M; r s
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；8 L) f/ X" R0 q4 n8 G/ Y
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大火焯2分钟；
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将其捞起；
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; D0 k$ C: z$ \' n将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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0 l8 L. j. F6 V# H6 ]$ x将猪头肉倒入去一齐炒；; R2 N3 O6 y6 ]0 S
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猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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