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( C0 S5 W+ e5 o% l5 s W“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。” a, `+ m" ^3 o+ e1 N
食材明细
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西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤
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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；7 B# t- l+ e5 p
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将西兰花洗净、切成小块；8 [: {) ?- a! ^( P2 ]1 B* ^
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8 F6 b: h/ G6 g: q, @杏鲍菇洗净、切好；
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& h3 ]) Q `. ^8 w切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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大火焯2分钟；( D$ s/ Q* ^* b+ i' A
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3 L4 l( H3 Y; S. Q2 R3 X0 ?6 v 7
' A8 J4 u7 g0 c' \# o将其捞起；
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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) M& I: Y# A6 d8 c) G T8 V加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；4 w0 |) E# w* P9 _( V! \) y& o
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；9 ~& L( ]! m2 x. O2 }
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上碟；
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完成，可以吃了。2 w( ?1 m" C) W- `/ I
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使用的厨具：炒锅
- D. ^9 [& T8 J! m% B所属分类： 老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 $ o+ t- F9 e& ]3 s8 O0 ]
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发表于 2017-11-30 10:03:40
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