西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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4 t2 h* j/ J L3 C将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；* ^) U# a1 G' o# z9 ?& f
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7 I% M3 }; W" A6 J& q! q将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；, ~$ V# K: Q1 \$ O+ S7 L4 i
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" ^- g8 s, ?; o& {9 Y- u+ d大火焯2分钟；
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将其捞起；; Q: M# G3 S1 c ^, Q2 p& n% Y" [
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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1 _0 N4 `2 D4 [- ]* x" `猛火炒再1分钟，收汁；
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% u4 r6 ~! t3 g6 |3 b上碟；
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7 R: B  W- W/ `. k, _完成，可以吃了。  l% `4 n* L' _
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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