西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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( _4 k5 q7 u6 a% t将西兰花洗净、切成小块；
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) t7 u" w6 C" @% I% n3 o5 m杏鲍菇洗净、切好；& |* i; S9 |( q
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) Q. B# K: \2 v8 i切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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$ M9 X C3 c2 j; Z# {大火焯2分钟；
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将其捞起；
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+ E4 k6 I* R. P8 c将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；& a2 t1 n1 O) g
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" \2 Y. G7 Z t/ Q" v将猪头肉倒入去一齐炒； l# ]$ C# A9 I) G. E/ X
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+ J. S. ]* I7 x. D. ~% Y$ Y9 _; t猛火炒再1分钟，收汁；
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2 @0 f% A$ G: b上碟；
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完成，可以吃了。0 y4 s9 V4 ]$ i- f9 W
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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