西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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/ n/ x) s, }5 [0 d- ~0 e7 U* O. o准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；# h& J' D2 ~( U
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将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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3 }' B3 L0 O& B9 e8 ~3 [( q0 T大火焯2分钟；
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将其捞起；
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" F1 K( C0 p5 G1 P将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；5 a; m7 w9 m3 o& n
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1 F6 l2 c1 y( Z: ^5 N加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；/ b2 {: m, _- @# s6 P, c- j
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1 t$ l# ?6 E- b; r! n- M2 h猛火炒再1分钟，收汁；
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9 ^: V8 ^3 F; U* Y+ l4 C上碟；/ [; _& r$ ~6 k+ g; q
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/ E, b G: ]" `( q- I. {! [完成，可以吃了。# g: F% C1 U& @( B/ Q! O" y/ D

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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