西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”9 } Y- y7 o! Q; @, r$ F

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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将西兰花洗净、切成小块；, T) u5 }1 i0 k" U6 e- B6 t
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; f) B. Q$ C/ y& g" ]( V杏鲍菇洗净、切好；
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" s$ i" i+ @; u. _3 Y! V切好的食材备用；9 D. _5 z( {0 @5 Q8 y! C$ d* G
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6 _- S- e1 `, ~) E5 n将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；+ ?! a: g& f4 e2 H* Z
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* i/ q4 i% _, ^- e* r% F, R大火焯2分钟；
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}* [; T7 | h8 |将其捞起；. R6 s/ f0 p% D4 [2 ~! S/ x
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. ]; Y3 k5 [& m- f& L+ b9 S, N将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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& W/ ~& e6 M% d. \7 i5 A. {7 ?加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；% W+ q. F; a0 g' K
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7 Y3 K! u% T# n将猪头肉倒入去一齐炒；8 O* T. y! D$ F/ O0 ?& r$ Q9 _% l
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6 H5 c& s" r& ?' V# b) |猛火炒再1分钟，收汁；3 S" u& q3 R) x" d
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; h( z. Z6 b' [* ^上碟；
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完成，可以吃了。6 ?$ f2 U, L- b+ M& \

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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