|
|
![]() 7 O' p9 ~( l6 M0 G0 P0 l/ v
用料：. a( o9 M/ e" Y7 z5 o! s n
牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
& x2 P/ T# t4 b3 L& n4 a8 U/ Y5 J3 ?1 Z
做法：! A3 }6 B" h3 S1 G* L: w
4 K" O$ E6 ]+ S9 A7 W' a1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;
3 w( w C5 ^& ], u5 s! R2.土豆削皮后切3厘米大小的块;. I# t. }9 c9 a- r/ J: M3 ^
3.洋葱分成3厘米左右的片;- ?# @! |! s' ?3 F
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;
) o# [! v, G% ?( Z# L5 r5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;9 W, M& ^! Z. c. c$ n P, N
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;
6 i8 r+ y; {/ h! D) e* }0 c7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;1 A4 s3 ?3 u/ d
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。% {8 `* u7 c6 z; Y* v
3 ^( l" v/ w! V( R6 [* |: q/ x2 e/ }& t/ N
|
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2014-11-19 15:10:52
新浪微博
QQ空间