|
|
![]()
0 d9 v2 G1 h' ]/ e( [用料：
* K( U: t/ g) ~牛肉500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，调料：盐5克，姜5克，植物油25克
( w% F% }- f5 a+ b" t8 n L7 x+ D# h& Z$ e- g, r" G
做法：
* I4 C5 P) k1 H5 v
0 z7 a( F; L3 Y) Y' O1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;/ ]2 R) o( ~/ \' x
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;8 p( e, h* n' d# F7 g" Q* z
3.洋葱分成3厘米左右的片;7 x6 P/ i3 i1 U2 ^' T, o
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;9 G8 @% a! y6 b. M: z: Q. D
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;
& T! j/ |$ g! |+ X( o9 X$ a. ~6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;+ i- p7 K; b% ?
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;
) f) l0 F3 J7 l7 B# a8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。* F! W9 i5 H- [0 V8 f
) o# f9 l; L8 R9 b( [& E
2 U* _6 \, ?2 W |
|
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2014-11-19 15:10:52
新浪微博
QQ空间