广元苍溪梨园盛宴：梨花树下“十大碗”

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河鲜豆腐鱼、粉蒸排骨、坨子肉、腊猪蹄、酸萝卜带丝鸭、雪梨糯米饭……3月18日中午，苍溪县梨博园，千树万树梨花开，45桌“十大碗”筵席摆放花树下，游客们看着满眼的梨花，闻着清新的花香，品尝着特色美食，真正享受了一场“视觉”加“味觉”的梨园盛宴。

据悉，苍溪梨博园浓缩了中国梨文化、苍溪民风民俗、农耕文化和现代农业科技文明，园内种植了世界各地名优梨品42种，梨树11000株，其它乡土果树品种32种520余株，乡土树31种480株。特别是院内的百年老梨树，虽古朴苍劲，虬枝形态各异，仍枝繁舒展，玉瓣锦族，上面布满了密密匝匝的梨花，像华盖一样，遮蔽天空。

苍溪“十大碗”的形成由来已久，在当地人心中极具代表性，经久不衰。“十大碗”包括十大碗主菜、四道辅菜、一个水果拼盘，都是用苍溪本地特色食材烹制而成的，如九龙山深山里面采的树树菜、陵江的野生黄辣丁、石马镇的豆腐等。（文/图 郭兰 高志农）