![]() 22 q- C' k. t: \# I( G/ ?0 ~* T
- C4 a$ m+ K" u2 d! e: Q 摊开一张大面皮，挤上一坨坨、一排排馅料。 ![]() 2& {! [" H" p$ w& s: U
, W2 i( y! T- t5 i* ^ 盖好，压实。 ![]() 16 O' o; u% S( `, J7 F5 K
) x! G; ^4 O$ C 用“滚刀”（不要问我为什么知道它的名字，因为是我瞎取的）一滚，去掉多余的面皮。 ![]() 1' f( ~; |/ j" E$ {. e8 l
0 P' m: A2 @' m7 `4 l 就是这种带齿轮的东东。 ![]() 1
$ Z; P7 v/ N& w0 t
; q5 S" r. N" o1 E% B( E4 C+ a 再切成小坨坨，饺子就包好了。 ![]() 1
5 T1 B2 j3 Y! P/ X% J5 l
# V; h( M: ?# A 下锅煮熟，放入酱料搅拌即可食用。 ![]() 1/ x: o' Z0 \5 m. y* S i
D8 b* m( I- e5 R
) L3 O7 p& ?% C$ N$ m
完整视频戳这里： 中国网友很“愤怒”，你们考虑过饺子的感受吗？！ 不过也什么毛病，毕竟效率很高，手残党可以一试。 很快就有资深吃货指出，这本来就不是咱们中国传统的饺子，而是意大利饺子（意大利语：ravioli）。 ![]() 0
3 s; B' M# j3 |9 `( @# R5 V
- Y: g! z- k6 @ 意大利饺子是意大利的一种传统面食，在意大利不同地区还有不同的别称，比如agnolotti。 通常都是方形大饼脸（偶尔有些也会被制成圆形、窄卷条等其他形状）。 ![]() 0/ s( g* a, u9 B' I4 F+ \3 e& V
% o! p+ r& j, F$ y5 Z | |
还有一种意大利面食叫tortellini，很多人叫它意大利馄饨。 但又因为长得更接近中国的饺子，也有人叫它意大利饺子，传说其造型最初就是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出的。 ![]() 0" q" v/ l( q$ E! E) _" {+ j, K# x
/ D1 Y7 W0 r5 v 其实，甭管你是饺子还是馄饨，汤圆还是包子，在歪果仁眼里统统都是包了馅儿的小坨坨，都叫dumpling…… ![]() 0% X- p, ~( A0 t, X2 W; e4 ?
5 R7 { b1 Y2 ]4 K3 X
2013年走红网络的《世界饺子地图》 L- _" L- Y* M7 \7 g! T+ Q
世界上到底有多少种小坨坨？有个歪果美食家总结了一下（摘编自微信公号“城墙上的守夜人”）： 日本小坨坨叫“饺砸”（Gyoza），和锅贴差不多，但皮要薄一些： | 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2017-3-17 15:53:59
新浪微博
QQ空间