彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色，这样的卤菜你还敢吃吗？

fzcbw

成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案：彭州市九尺镇一个家庭作坊，无照经营肉类卤制品初加工生意，为保持肉质色泽鲜嫩，竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”，并销售至双流区、武侯区多家菜市场，3名责任人各获刑十个月！这样的“美味”，你还敢吃吗？
* s/ p- I/ _5 B7 s/ q! J7 `: r
" ]  a. w3 Z9 g; |' y　　●案情回顾
) a' l4 M& z; W: V. F* v
　　>>被告：一个月可赚好几千
' E( N; b9 C% X
) k4 a1 I  L6 O# I- ^9 C" K　　据杨某甲交代，他们2008年开始卖鲜活农产品，2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好，就开始添加酸性橙Ⅱ。

" b1 F" `- b% {2 P& [　　杨某甲自己负责买鲜货，雷某是其丈夫，负责加工制作，杨某乙是其弟弟，负责线上销售线下送货。每只利润4-15元，一个月可赚好几千！
$ h$ z9 I4 \  |( M' p4 ^- Z+ D
　　>>警方现场挡获“毒兔”100只
; J7 L, ?" d+ s4 C: s1 }/ k
0 h' h' N: N- V8 n" K/ A: g- t- p　　2016年6月，民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查，现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品，其中初加工上色的兔子100只，重83.10千克。

　　经鉴定，检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
* J- m0 d: m# Y3 L, u$ x) \( _
　　>>判决：3责任人各获刑十个月
7 R( o) d" G# |' ?# Q$ f
　　法庭认定，三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立，鉴于三被告均表示认罪、悔罪，分别被判处有期徒刑十个月，并处罚金5000元。
* W* E9 I3 w% q9 p) L
　　●新闻纵深

　　◆相关案例
' I% I: U% x3 t3 [* z
+ L& J2 M0 l2 O2 x# p& j7 y　　>>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
7 W# Z: H( B2 q
　　实际上，食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例！根据公开报道，全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起，大多违法添加在豆制、卤制食品中。
( g5 c  y4 h4 d4 L4 b0 ?# t
$ g2 w, k, X9 C　　2013年4月，杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”，获刑一年。
9 X& v, E! B2 U( c8 I. a5 Q　　2013年12月，甚至黑心商贩李启奎，因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮，被判处有期徒刑两年。
　　2015年12月25日，佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……

　　◆涨知识
3 L/ X. E, E+ A# |: k
　　>>什么是“酸性橙Ⅱ”？

　　“酸性橙Ⅱ”属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时，它又是一种指示剂，医学上常用于组织切片的染色。

" S4 t2 _, i, ~5 e& s$ H* j　　>>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害？
+ X5 ~: ?& C; v9 b- v
　　食品工业中，“酸性橙Ⅱ”属非食用色素，食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒，长期食用或致不孕、胎儿畸形，甚至致癌。

　　注意：看起来色泽十分鲜亮的卤制品，就可能是添加了酸性橙，要小心。

  ~+ D% h2 ]2 a　　>>卫生部：检测方法有待研制确定
; Y7 }, P; P6 s; ?# [
　　卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单，其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”，国家仍无相应的检验标准，检测方法有待研制确定。

/ D1 ]8 _8 n. ~, a% ~/ S/ K　　●网友热议
" ?" `" {, k- Z9 m
/ }: D7 o7 b* G! s- h　　网友@小安吉药：颜色好的卤肉，别买啊，特别是那种金黄色的，了解情况的人都懂得！
6 S) j( ]* m* I1 e
　　网友@心诚则灵：民以食为天，食品安全比天大，必须严惩！中国对食品法律管的太松了，所以才屡禁不止！
+ W# \$ G# H- D9 T" ?
6 n2 d9 I# s$ o! D. L　　网友@高原风：个人以为，这与普通的不知情商店不一样，这是有意制造毒食品，而且是大面积投毒，应该以故意杀人罪起诉。

　　网友@亲爱的不二：现在的人味道不重的不爱吃，色泽不好看的不吃，没有市场就没有买卖……另外，请公布这些毒卤菜的流向，或许这样搞的真不是一家两家。
　　（四川手机报 李晓婷）
6 _- @  _/ T1 E8 a
$ L  c+ |/ u* l! O* D　　你对此怎么看？跟帖关注！