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成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?" V" F& V1 u9 [8 t$ d7 [
h7 u# N8 i) |" e ●案情回顾1 g1 I6 W# {" |
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>>被告:一个月可赚好几千
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据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。
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2 ~3 M1 R+ h. n 杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!/ C9 U2 E8 ]$ V
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>>警方现场挡获“毒兔”100只3 S; ~- y$ ]3 [
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2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。
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经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
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>>判决:3责任人各获刑十个月
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6 [9 }- z2 v: J$ u 法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。/ h. l3 {: ]) ~+ Z# j
( a: b! ~0 C @: M$ X% b, v ●新闻纵深
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◆相关案例
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, P; Z2 r, c, N z% z9 D >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
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实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。2 K* y( r. u8 I2 {, {9 J* l% j7 F; p* }
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2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。( L) \% f6 L G9 o. O$ x% o6 Q/ o! K
2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。6 ^! H0 I$ V) {. |; e
2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……
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5 L3 S6 v) _2 t C( [- a ◆涨知识; a% m7 @1 U, k* u. t/ e
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>>什么是“酸性橙Ⅱ”?, C& t* d* g, y. F" j. _; C
" y# x0 @4 ` }" V “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。6 H0 G. H' S$ |# P
7 e" E0 Q* v8 E0 |' H( J! L1 {+ ^ >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
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# j: m8 j4 q6 M; U S2 _ 食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。. H) h6 d9 m' ]# J$ l3 \# `
* w# F) f; B6 h+ H! D+ G" ?# V: M 注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。+ ^2 {% Q3 S, [ e1 N- c- B2 O
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>>卫生部:检测方法有待研制确定3 Y; _; |3 w, B+ P& c/ r0 }; G
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卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。
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●网友热议3 W# q7 I! @! q# F! `& h7 |- c$ d& D
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网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!
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网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止! @* M' k% H+ v, [* A& @3 c" X" c
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网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。7 t C, x6 |: d
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网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。+ a! v5 f- T* j, `% R
(四川手机报 李晓婷)
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6 q+ p: e0 n9 m9 T 你对此怎么看?跟帖关注!5 S7 E! M, e4 T0 O" S
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