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成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案：彭州市九尺镇一个家庭作坊，无照经营肉类卤制品初加工生意，为保持肉质色泽鲜嫩，竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”，并销售至双流区、武侯区多家菜市场，3名责任人各获刑十个月！这样的“美味”，你还敢吃吗？& V( E! i) S" J+ S E1 {9 I
3 X& j. e5 U$ J* S* f& ? ●案情回顾 Q8 s5 K7 q. l8 ?: R
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>>被告：一个月可赚好几千
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, t! a& e @4 T% \ 据杨某甲交代，他们2008年开始卖鲜活农产品，2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好，就开始添加酸性橙Ⅱ。9 K* l/ m) l( Z
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杨某甲自己负责买鲜货，雷某是其丈夫，负责加工制作，杨某乙是其弟弟，负责线上销售线下送货。每只利润4-15元，一个月可赚好几千！ r2 k9 M2 o- H* q
% x! w3 E& z: V+ P5 B >>警方现场挡获“毒兔”100只5 L: ]) o; E$ a$ i
3 Z" k, S, P3 K: g. Z 2016年6月，民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查，现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品，其中初加工上色的兔子100只，重83.10千克。1 T6 e$ M& w2 X% r3 x) k2 `
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经鉴定，检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
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>>判决：3责任人各获刑十个月# H( H) h& _. R+ s4 a& B9 }5 j
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法庭认定，三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立，鉴于三被告均表示认罪、悔罪，分别被判处有期徒刑十个月，并处罚金5000元。 Q) l4 g+ E1 Q
* V. s2 t& u& S% n" h ●新闻纵深
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◆相关案例
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/ p ~7 X& A4 V# V+ a2 e) f1 y >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
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实际上，食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例！根据公开报道，全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起，大多违法添加在豆制、卤制食品中。9 H0 o9 K; z4 e
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2013年4月，杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”，获刑一年。
% h/ u/ K8 A+ z4 p% J5 u 2013年12月，甚至黑心商贩李启奎，因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮，被判处有期徒刑两年。
2 d) M6 d8 U; @1 A$ g8 l" P 2015年12月25日，佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……
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◆涨知识
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; K# o$ K! G- [8 F7 T7 [% i >>什么是“酸性橙Ⅱ”？" h0 a) j Q7 G% [/ H
) s$ U+ R: x7 ]3 s% ` B) x$ ? “酸性橙Ⅱ”属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时，它又是一种指示剂，医学上常用于组织切片的染色。( P! S1 l$ u. m7 @
" w% L4 q3 V( ?' \! W9 w- M >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害？' m* D& X' q( r8 T
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食品工业中，“酸性橙Ⅱ”属非食用色素，食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒，长期食用或致不孕、胎儿畸形，甚至致癌。
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7 w6 D$ L* T! W5 k 注意：看起来色泽十分鲜亮的卤制品，就可能是添加了酸性橙，要小心。1 Y# R8 M: M; K
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>>卫生部：检测方法有待研制确定
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4 ]+ I7 c( q! x6 @5 r! j 卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单，其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”，国家仍无相应的检验标准，检测方法有待研制确定。
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: R6 ~! H7 R+ U8 z0 _; e: `* ~ ●网友热议
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网友@小安吉药：颜色好的卤肉，别买啊，特别是那种金黄色的，了解情况的人都懂得！
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网友@心诚则灵：民以食为天，食品安全比天大，必须严惩！中国对食品法律管的太松了，所以才屡禁不止！( [! @$ `% A$ S4 ^: r5 I
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网友@高原风：个人以为，这与普通的不知情商店不一样，这是有意制造毒食品，而且是大面积投毒，应该以故意杀人罪起诉。
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网友@亲爱的不二：现在的人味道不重的不爱吃，色泽不好看的不吃，没有市场就没有买卖……另外，请公布这些毒卤菜的流向，或许这样搞的真不是一家两家。; V# |) r1 A8 X" A/ }% }5 e& _# U# O
（四川手机报 李晓婷）
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发表于 2017-2-23 16:44:47
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