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彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色,这样的卤菜你还敢吃吗?

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发表于 2017-2-23 16:44:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?4 F" L1 K. d# y' [/ S3 R

9 }" a- Q- d! ~" g( l) a  ●案情回顾0 j1 h! e6 Q, S. U2 l" ^( [
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  >>被告:一个月可赚好几千! V. `5 x( {2 p$ ~" R/ |& N
+ A  j/ ~8 N2 B6 l
  据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。$ h. r. J2 J! |' m- o& U4 K
) Y( o  J$ L5 P3 F
  杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!9 I& T! G; F, d5 ^. Q7 K7 k
9 V7 O! V* |) X- k3 [, I
  >>警方现场挡获“毒兔”100只. R, {4 P# O" o5 ]/ W% X9 W: \6 J/ E. `

# m- H" v+ e- q% _  2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。7 Y7 R+ @2 I2 I; z6 L5 S$ J1 V1 N0 P
5 R6 G8 J2 |; {# ]
  经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。: h0 W3 w$ Z  x- M" \6 R

+ r. T" z6 f* `0 {$ M: ^  >>判决:3责任人各获刑十个月
% r5 J; t, J4 t
$ v: v, S4 F/ s  法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。
' I, _" o+ \- |' N
1 O7 }$ u5 _3 t, K# w. u  ●新闻纵深, N2 r- a- t, B: Q. y
$ S) g$ c# }% A& B6 p, m
  ◆相关案例
% I$ H2 H$ L$ S" ]+ R+ H
! V3 n, ~5 |) U9 N/ e5 W; E  >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中) _( _9 j% |5 B/ `7 D! ?% `
) N5 f- p# |, |2 k
  实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。' a$ I7 n4 f0 O3 V
( h1 T- F/ {4 D  Q
  2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。
( K$ F6 Y* b" [* t  2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。. b3 ]& b! d, R3 D6 z& @# f3 u
  2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……
2 p' @: F2 {" X0 u
1 Q! ~( ]2 T) ^3 o; o1 ?  ◆涨知识
2 j4 n3 T4 w3 }, s* Z# f" D" p
5 M# t: L" e/ x; N1 E9 S+ E  >>什么是“酸性橙Ⅱ”?6 G2 r# z: _2 H8 u( n
! F8 x( y; K/ D0 ?3 Y0 y9 n- ?
  “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。
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  >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
" ?- C0 [* Q! Q7 q3 a" }- {4 i) N; i+ g" g
  食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。
( Y( N; B1 c9 v+ A) c& ]  L* g/ y4 N, l' A) c. A, l& F
  注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。! J3 R' K. k- X) g9 E0 C% I

5 c* D* O7 \. p  >>卫生部:检测方法有待研制确定
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  卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。8 g+ }8 _8 ?% h, S

) P$ m+ F# p( x7 ^& W  ●网友热议
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6 Y" d( \$ J$ m0 \  网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!
# D! y8 O) h/ j' ~
' ~  N7 Y+ g8 G8 I. I  网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!5 p" I& g) O" m4 w6 |* a6 v
! z$ P' c3 p, |5 R" f" o
  网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。
! v  n* U' }9 ]" Y! ]
! Y$ h0 j7 f  h0 m1 v  网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。
" Y2 R8 r' \/ t; q; e  (四川手机报 李晓婷)
8 x# K( q. G' ^; n$ s1 J; Q+ F+ b$ N
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