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彭州黑窝点用“毒添加剂”为卤兔肉上色,这样的卤菜你还敢吃吗?

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发表于 2017-2-23 16:44:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案:彭州市九尺镇一个家庭作坊,无照经营肉类卤制品初加工生意,为保持肉质色泽鲜嫩,竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”,并销售至双流区、武侯区多家菜市场,3名责任人各获刑十个月!这样的“美味”,你还敢吃吗?" G8 u6 Z( }4 i% l! F; l, X5 Q+ x
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  ●案情回顾1 q; W  H) c1 `% D) A6 o
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  >>被告:一个月可赚好几千1 C  U, j( t4 J+ b# ~2 }; t
8 b7 H) d7 [4 v
  据杨某甲交代,他们2008年开始卖鲜活农产品,2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好,就开始添加酸性橙Ⅱ。
$ d# J8 s+ o2 w1 Z0 O# {6 ^
; w/ I; O- Z% [: a- b& ]  杨某甲自己负责买鲜货,雷某是其丈夫,负责加工制作,杨某乙是其弟弟,负责线上销售线下送货。每只利润4-15元,一个月可赚好几千!/ [4 ]/ G% v6 G* I# I
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  >>警方现场挡获“毒兔”100只4 ^& b1 O6 K$ ~  s/ l
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  2016年6月,民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查,现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品,其中初加工上色的兔子100只,重83.10千克。$ {: c! Z) U& }& {% h
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  经鉴定,检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。& Y- x- T1 _, S) I4 e: T; s3 ^: D

: I2 g. N. ?& ?3 `5 ]) {/ e7 Y  >>判决:3责任人各获刑十个月
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  法庭认定,三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立,鉴于三被告均表示认罪、悔罪,分别被判处有期徒刑十个月,并处罚金5000元。
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0 O+ B% u5 g, \9 @% J* Y9 X+ ]  ●新闻纵深
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- b% Y3 q5 `. _% i6 F6 l8 Y  ◆相关案例
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4 i3 N3 ?" e' _& k  >>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
4 x) I# |7 n" ~9 |
& k$ ]% Z6 i7 F2 G  实际上,食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例!根据公开报道,全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起,大多违法添加在豆制、卤制食品中。
" F5 l/ F9 m9 a3 \5 r0 X1 `/ b! K! K- t6 H; x
  2013年4月,杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”,获刑一年。
" W/ W- n( I) j8 A  2013年12月,甚至黑心商贩李启奎,因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮,被判处有期徒刑两年。
  J+ p8 T4 E, b  2015年12月25日,佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……5 p1 Z- U0 }; C8 z& ?, Y' P6 x9 `

0 l" x. X7 G/ \. F. h* i* ?  ◆涨知识
' I, I% d; K' w# Z0 m4 F# i) s* M9 O. R6 R. ]
  >>什么是“酸性橙Ⅱ”?
2 f' Q7 y3 g$ L) L! A5 W
- @4 {8 I, N, ?; x3 s  “酸性橙Ⅱ”属于化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时,它又是一种指示剂,医学上常用于组织切片的染色。5 w( B  p; Y3 Q. D, h7 r
& `9 t1 @6 s4 Q% s4 _
  >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害?
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  食品工业中,“酸性橙Ⅱ”属非食用色素,食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒,长期食用或致不孕、胎儿畸形,甚至致癌。4 e& d5 y7 [1 c0 Z% i

+ }  i$ s: U& l1 G" V1 B5 f7 @- T  注意:看起来色泽十分鲜亮的卤制品,就可能是添加了酸性橙,要小心。* [& t/ b/ D" r$ u8 A5 G, ?% G2 f

: @2 S" ^* L- i  z  >>卫生部:检测方法有待研制确定: n! \. w  ^7 R. v
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  卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单,其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”,国家仍无相应的检验标准,检测方法有待研制确定。
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; [: m( W% S7 x7 |+ w) o% o  ●网友热议4 B* K$ P) K" |& |
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  网友@小安吉药:颜色好的卤肉,别买啊,特别是那种金黄色的,了解情况的人都懂得!) z# }( a1 R5 Y5 |: X

: U3 x) E, c! J5 g4 `0 m. G6 R  网友@心诚则灵:民以食为天,食品安全比天大,必须严惩!中国对食品法律管的太松了,所以才屡禁不止!6 v) z4 |4 W5 U. X3 h2 T7 k. F

' {2 C, U9 ^5 i  网友@高原风:个人以为,这与普通的不知情商店不一样,这是有意制造毒食品,而且是大面积投毒,应该以故意杀人罪起诉。
* }6 d; s, n4 s0 t4 A- `
! f+ L/ K8 G1 \' s4 T  网友@亲爱的不二:现在的人味道不重的不爱吃,色泽不好看的不吃,没有市场就没有买卖……另外,请公布这些毒卤菜的流向,或许这样搞的真不是一家两家。
0 U) l: j5 m) \- H. d; C  (四川手机报 李晓婷)
; R  W5 R' |7 ?" k; `
7 S3 \- r3 L% t# @" a8 |! j  你对此怎么看?跟帖关注!8 V4 u0 L' g% T9 K
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