所谓,世间万物皆有平衡!否则此消彼长问题多多。夜宵即如此,作为一日三餐外的额外加餐,若能帮助补充三餐的不足达到人体需求平衡亦可,否则便是破坏膳食平衡影响健康的罪魁祸首!
0 t. L0 w- z7 g" [- {3 D' A, r$ L 夜宵,即为一日三餐外的加餐。而今,这种“加餐”正日渐猖獗的披着“正餐”的外衣游走在绚烂多姿的夜生活空间里。或三更半夜时补充的一顿饭,或满足口欲发泄情绪的一堆零食,或加班族如正餐般要做营养的食物享用。其之于健康,好与不好的界限也变得不那么明显,但日久见“真”相,日渐被“吞噬”的健康也让人不得不纠结:宵夜,吃还是不吃?
8 E' H2 c2 N, y7 O何谓之夜宵 % C9 `# i+ W+ m8 o# ]# P3 i7 w6 u
夜宵(又称宵夜、消夜),是指在晚上时吃的餐,为晚餐之后的餐,时间特指休息时间(通常为九点至十一点后至凌晨四点前,因凌晨四点开始是广东早茶时间)。随着工作或娱乐时间延长,时下的夜宵和正餐几乎没有分别。白天忙上班,晚上聚会娱乐,没什么夜不夜,吃宵夜便常常成顺便补充日需营养之外,聚会消遣、放松聊天抑或观看夜间球赛的另一种寄托方式。
- j b/ A5 e- w+ S l吃夜宵之“好”
( x1 w; h6 a4 D 吃夜宵好吗?且不说其生理价值,夜宵作为一种大众化的消遣娱乐形式,即简单易操作,又提供了一个极易引起情感共鸣且放松身心的精神空间,对于忙碌而又压力山大的亲们来说,夜宵,确实很有必要。 4 l3 b7 c- ]# d
而对于工作时差经常“颠三倒四”或“超负荷”等等的人来说,宵夜是补充体能的餐点。当然最好于晚9~10点,选择搭配合理而不会一下子吃得很饱的餐点。其实合理、健康的夜宵人人皆宜,不仅适合于儿童、公务员、老年人等正常人群,帮助恢复体力和精力,而且有利于糖尿病、肥胖症、癌症及胃病患者的治疗。 ( ~; E }1 I1 D) a7 z0 P
吃夜宵之“坏” j3 ]' ]) ~+ [4 Q# {0 |
相信不少亲们都从小受过“晚饭后绝不宵夜”的教诲。而现实的呼声中“吃宵夜不好”者也远比“吃宵夜好”者众,为何?所谓,世间万物皆有平衡!否则此消彼长问题多多。夜宵即如此,作为一日三餐外的额外加餐,若能帮助补充三餐的不足达到人体需求平衡亦可,否则便是破坏膳食平衡影响健康的罪魁祸首! 7 C" o) x! p' I0 C
当夜宵破坏了人体能量平衡,成为多余的,问题便会凸显。有专家批评粤人爱吃夜宵就曰:晚上人体血液更多的应该去肝肾,而此时吃东西,血必停留在胃里,造成肝脏缺血。脂肪分解没有了血的热量支持,便会凝固形成脂肪肝。不仅如此,常常不健康的吃夜宵,还会有更多害处,比如容易结石、失眠,营养过剩,诱发诸如糖尿病、胃癌等疾病的发生几率等。
7 R. X8 b8 B0 V- ?/ p吃夜宵要把握分寸
9 T k A6 @8 Q 宵夜不是想吃就吃,也不是想吃什么就吃什么。吃好了对身体对睡眠都有帮助,吃不好不光今晚不用睡觉,对以后健康也是埋下了隐患。SO,如何吃夜宵健康呢?至少,亲们要注意这几点:夜宵也要分时间,晚上9~10点间吃最好,不能吃完就睡,要少吃,不能过度;可以吃得清淡些,否则过于油腻不易消化有损肠胃,建议晚上补充营养最好选择碳水化合物,即淀粉和糖类,切记! |