成都4家火锅店底料检出罂粟壳 已被移送司法机关

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　15日，成都市食品药品监督管理局向社会发布了《成都市2015年第三期食品、食用农产品、乳及乳制品监督抽检结果通报》，通报提到，此次抽检在全市发现5个火锅调味料样品中检出罂粟壳，不符合食品安全国家标准，涉及4家餐饮单位。

　　抽检·火锅店

　　这4家火锅店涉嫌使用罂粟壳

　　●武侯区朝天门火锅店

　　●龙泉驿区龙泉街办木柴老灶火锅店

　　●双流县老买主冷锅鱼店

　　●成都蜀御饮食文化有限公司

　　15日，成都市食品药品监督管理局公告称，在今年第三期抽检工作中，对成都市21个区（市）县内有代表性的大型商场、超市、专卖店、批发市场、农贸市场等以及餐饮服务单位随机抽取样品3347批进行检验。

　　其中生产环节781批（包括乳及乳制品专项261批），流通环节1732批，餐饮环节834批（包括乳及乳制品专项141批）。涉及蔬菜、水果、生鲜畜禽肉、食用菌、水产品、调味品、饮料（含桶装水）、食用油、油脂及其制品、冷冻饮品、蛋制品、淀粉及其制品、乳及乳制品等产品。

　　抽检结果显示，在3347批样品中，不合格样品119批，其中生产环节5批、流通环节9批、餐饮环节105批，本期抽检不合格率为3.56%。

　　其中，火锅调味料中检出罂粟壳不符合食品安全国家标准的样品有5个，涉及双流县老买主冷锅鱼店、武侯区朝天门火锅店、龙泉驿区龙泉街办木柴老灶火锅店、成都蜀御饮食文化有限公司等4家餐饮机构。

　　这4家餐饮机构均被发现在火锅底料中添加《食品安全法》明令禁止的那可汀、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡等成分。

　　成都市食药监局：已移送司法机关

　　成都市食药监局食品安全总监蒲旭峰表示，“罂粟壳内的成分包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱，长期食用必将导致慢性中毒，最终上瘾，成瘾性非常强。餐饮单位主要是想通过添加罂粟壳拉回头客，但因其危害特别大，《食品安全法》禁止添加。我们已经将他们移送司法机关。待公安部门侦查结束后，我们会根据司法结论，按照相关法律法规作出行政处罚。”

　　另外，此次抽检还在部分水产品中检出孔雀石绿，其中商标上显示的生产单位包括成都市青石桥水产市场、双流(微博)白家水产市场、航天菜市、成都青石桥。

　　华西都市报记者 吴柳锋

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