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来源：四川新闻网慢耍四川频道综合
: g% S8 c y4 a2 C% p; u: `如果去巴黎不吃可丽饼，去香港不吃鸡蛋仔，在牙买加没尝试风味烤鸡，一定会令你在以后回忆这段旅程时追悔莫及。尝试街边小吃会让旅行更加完整，是品尝当地人文历史的一种方式。在世界上许多国家，如果你忽略了街上卖的东西，那你错过的不仅仅是一顿廉价快速的午餐。
' @- Z# r, R0 ~7 v7 c4 s 1、去胡志明市吃越南法式长棍面包% K! t8 Y, ?' I9 I% b6 A# f
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" {+ H. d+ X( \6 o; ? 法式长棍面包是法国在东南亚殖民时留下来的产物，完美地融合西方和东方的食材。馅料可供选择，标准的长棍面包里有酿肉 ( 可能是烤猪肉，肉丸或冷盘 ) 、黄瓜片、香菜、腌萝卜和白萝卜、鹅肝酱和蛋黄酱。, q1 Y" S$ y: S4 U
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5 h) s6 E5 P+ y/ M' y3 N. P 长棍面包在越南的流行趋势有增无减，在西方国家也很容易找到 ( 只是不那么正宗 ) 。最正宗好吃的长棍面包是在西贡的街上。7 x! Y( C. c3 |/ ^! \0 @3 t7 S
2、去曼谷吃沙爹猪肉, D+ V2 L8 }" |( W; X
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在整个东南亚，沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。
' p2 E4 O! I d( b7 n 沙爹肉起源于印度尼西亚，但它在泰国的人气会让全世界都觉得这是道泰国菜，几乎每一处户外烧烤都有它的身影。
# w+ p+ u0 q* m9 y 3、去布宜诺斯艾利斯吃香肠面包
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% i8 r2 O9 y9 S 香肠三明治是南美街头的主食，在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版：首先烤制牛肉猪肉混合的香肠，从中间切开，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。* s! V3 {2 \5 Q P1 t
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在体育运动场地里，香肠面包很热门，而且常常被当做烧烤前的开胃菜。* Y8 t" T& E1 \& u
4、去孟买吃贝尔普里2 V7 o s- L( L8 K" C4 u, E0 f
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" X# H# i2 y; o/ f9 U 印度的街头小吃统称为 "chaat"，地区间差别很大，但在全国大部分地区都可以找到贝尔普里。尽管如此，想吃最正宗的贝尔普里还是要在孟买。; U+ ?$ \+ ~( F, C0 f" b! G, a4 k
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0 s. x5 p# @3 o! u: Z 贝尔普里是膨化大米的组合，形似面条的炒粉条叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣酱。混合下来的食物结构包含浓郁的甜、咸、和辣味，达到令人兴奋的平衡。人们经常把这个小吃与孟买的海滩联系起来，但在路边摊上也可以找到它。
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发表于 2015-7-2 10:25:54
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