一场由“塑化剂”引发的风波

冯小薇

一场由“塑化剂”引发的风波

台湾统一集团知名品牌饮料深陷塑化剂泥潭，引发舆论讨伐，想必大家言犹在耳。这对于素来习惯把饮料当水喝，特别是酷爱境外饮料的用户来说无疑是一个沉重的打击。但是对于普通大众而言，新闻过去也就过去了，没人再去深究其中的原理。对于塑化剂，人们也不再有任何印象。今天，小编却要旧事重提，和大家一起探讨下塑化剂的危害性。

塑化剂又叫增塑剂，化学学名即邻苯二甲酸盐类（Phthalates），是一组化合物。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品，如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液等数百种产品中。已有研究表明邻苯二甲酸盐会导致荷尔蒙分泌失调及影响生殖器官发育、伤害肝脏和肾脏、影响胎儿或儿童正常发育、某些邻苯二甲酸盐还可能引起过敏反应，甚至引发癌症。

小编从国家标准查询网上获悉，现行关于塑化剂的国标中，均未涉及将其作为食品添加剂的规定。而欧盟和美国等发达国家，更是鉴于塑化剂的危害，严禁其使用在儿童玩具中，防止儿童吸允。既然如此，塑化剂又怎么会出现在人们日常饮用的饮料中呢？

其实，塑化剂的来源有两个，一个来自作为正规食品添加剂的起云剂，另一个来自食品包装材料。相对于食品包装材料的隐蔽性和合法性，起云剂里的塑化剂违规添加问题更为严重，同时也给监管部门的监管增加了难度。这不仅仅是食品添加剂的滥用，而涉及到了违规添加食品添加剂。食品添加剂和在食品中放入添加剂这是两码事。食品添加剂是一门专业而又复杂的学科，规定有明确而又严格的使用范围和使用量，任何超量和超范围的使用都是违法添加，这就对从业人员有了相当苛刻的要求。而目前我国食品行业的从业人员素质低下，缺乏专业知识和技能，致使将法律和标准严禁加入的添加剂违法添加在食品添加剂中，给人们的生命安全造成了严重的损害。

针对市场上屡禁不止的违法添加事件，有人主张需对违法分子进行重罚。其实，小编认为，所谓的重罚并不是杜绝此类现象的最佳方式。假设违法分子知晓一旦自己在食品中违法添加化学原料被抓到的概率为100%，试想谁还会大胆到继续违法添加？侥幸心理将被大大的降低。违法分子之所以如此胆大妄为，还在于咱们的监管不到位，查处力度不严实所致。法律严惩是一方面，但这属于事后补救，唯有相关监管部门加强监管，将违法行为的管控上升到责任制度层面，才能从源头上铲除违法念头，也才能形成一种行之有效的监督机制。食品安全才不会浮在表面。

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