开启辅助访问 联系我们关于我们文明投稿
关闭窗口

简单4步,开始与 传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网! 对话吧!

1. 打开你的微信、朋友们选择添加朋友   2. 使用扫一扫功能扫一下上面的二维码
3. 扫描后出现详细资料选择关注就好了   4. 现在开始与我们的官方微信对话吧!

传播网-传播网门户网站(www.icbw.com.cn) - 传播网!

 找回密码
 立即注册

微信登录

微信扫一扫,快速登录

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
打开微信扫一扫
查看: 1265|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

老成都的市井美食 就在这些街头巷尾里(图)

[复制链接]

5万

主题

6万

稿子

18万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
182748
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2015-6-10 10:30:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
 潮人说老成都的市井美食就在这8个咔咔角角!十年不变……
! K  E( N! r" O0 V* s3 J/ H+ D

8 P7 }' O% m5 X' Z. i2 A- x" @. t6 Q

, O! D  V5 y6 X9 b, P: y  程记回锅鸡   陕西街菜市
2 w' ]8 e3 t: l  吃过回锅肉还没吃过回锅鸡,该鸡肉与回锅肉有异曲同工之妙。橱窗里的鸡是事先卤制好的,呈淡黄色,看起更像盐焗鸡。先称,把选好的鸡切块“回锅”,和青椒、大葱、蒜片等佐料一起爆炒,味道是尖椒鸡的感觉,少了回锅肉的回甜。5 }6 h+ R- k; B
  ↑地址:陕西街222号菜市场内
, z, [0 ]( _, P5 B$ n

! e' ?3 y2 e/ ^) Z6 `& j& F* T4 s6 s; D7 h* d. n/ E
  家宴包子  莲花菜市) \( x; {3 o% P
  这家包子店开了很多年了,以前是只卖到中午12点,偶尔会排队!包子是韩包子的做法,比韩包子实在。皮薄馅大,油浸浸的,里面的馅料很扎实,基本上都是瘦肉。包子皮是老面发酵,鲜肉是最好吃的,有点儿汤包的感觉,馅儿里面带些汤汁3 r& ]; h! \; H% Q' @

8 X' B* W9 c+ B" K, n2 n* k7 B
) b5 S$ i4 M7 e1 R
) o( |( C" A+ y6 E  I

2 \: i. z0 S+ I2 V- X, w  梁记肥肠粉  益民菜市
* E5 |% [1 c) h  宽窄巷子附近最接地气的地方,也是最近的平价美味。肥肠粉+锅盔是标配,在这里肥肠粉+葱油饼才是干货。葱油饼,一块切成4花,里面夹得肉末和葱,外皮挺酥的。按惯例,还要加结子,结子冒得软烂,一个下肚完全不够。
' _4 U3 X' D& W8 z! S4 Z7 a
新浪微博 QQ空间
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则

QQ|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 )  

GMT+8, 2025-8-1 20:09

Powered by WW.ICBW.COM.CNtechnical support:传播网

川公网安备51010602002315号

快速回复 返回顶部 返回列表