“双氧水漂白鸡爪”名单出炉！“泡椒凤爪第一股

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”有友食品客服表示：未使用双氧水；沃尔玛中国称：从未与报道中的所提鸡爪有任何商业合作3月15日，沃尔玛中国就3.15晚会鸡爪产品相关报道回应称：“山姆与沃尔玛坚持严苛的食品安全标准，我们从未与3.15报道中提及的鸡爪生产企业有任何商业合作，全线在售商品均符合国家食品安全标准，请消费者放心购买。”

央视315晚会曝光部分网红鸡爪的生产厂家使用双氧水漂白鸡爪，国家规定鸡爪加工过程中不能使用双氧水。根据曝光信息，涉事企业包括成都市明扬食品有限责任公司、四川省蜀福香食品有限责任公司，和重庆市曾巧食品有限公司。

3月15日晚，四川省蜀福香食品有限责任公司工作人员向南都湾财社记者表示，暂不接受采访，记者致电其余两家涉事企业，未能拨通。

天眼查显示，成都市明扬食品有限责任公司成立于2007年，注册资本200万元，该公司拥有崃一味、菜源地、MY、麻辣优等多个已注册的食品类别商标；四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年，注册资本2380万元，拥有蜀九味、薯小福、亿蜀食、厨校长等商标；重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年，注册资本500万元，拥有乖媳妇、一生一世、辣一手、曾巧食品等商标。

记者在抖音、淘宝、京东等平台搜索多个涉事品牌产品，页面显示无搜索结果。小红书显示，曾有网友分享涉事产品蜀九味无骨鸡爪的下单链接，目前，该产品已被下架。记者搜索发现，蜀福香官方公众号显示，该公司曾于2024年发表一篇文章称，公司对于食品生产质量必须加强监管，严格把关，确保食品生产质量安全可靠，并称公司生产质量提高才是发展的核心竞争力。 3月15日，“泡椒凤爪第一股”有友食品（603697.SH）官方旗舰店客服向南都湾财社记者表示，有友食品生产过程中均未使用双氧水，所有产品均严格按照国家标准制作；沃尔玛相关负责人向南都湾财社记者表示，沃尔玛与山姆均坚持严苛的食品安全标准，从未与3.15报道中提及的鸡爪生产企业有任何商业合作，全线在售商品均符合国家食品安全标准；脱骨侠官方旗舰店客服表示，鸡爪没有用双氧水泡过，双氧水禁止添加到肉制品中；良品铺子官方旗舰店客服表示，所有产品均为检测合格后上架销售。

3月15日，央视2026年315晚会曝光网红鸡爪食品生产乱象。 按照国家的规定，鸡爪加工过程中，不能使用双氧水，这种化学物质首先会破坏食品中的蛋白质等营养成分，消费者如果长期食用经其浸泡的食品，会造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用，则会危及生命。 报道提到，为了核实真相，记者在鸡爪销售火爆的川渝地区展开调查，在未办理健康证、未做任何健康体检、未经过任何卫生消毒的情况下，记者很轻松地进入成都市明扬食品生产车间，这里正是为蜀福香食品有限责任公司鸡爪产品进行前期加工的场所。 在现场，记者看到食品加工车间里，泡制区、修剪区、挑选区臭气弥漫，刺鼻的腥臭味让人作呕，生产环境脏乱不堪：地面长期淤积着浑浊污水，各类塑料筐杂乱无章随意堆放，生产机械设备表面污渍厚重、油污遍布。

在调查中，企业内部人员亲口证实，这里的鸡爪正是用双氧水进行“漂白”。 经过调查取证，3月初，315晚会记者将调查素材移交国家市场监督管理总局。国家市场监督管理总局立即组织多司局研判线索，针对顶风作案的涉事商户和企业，近日调动多地执法力量，分成几路对这条食品加工黑色产业链展开全面收网行动，对蜀福香、明扬食品、曾巧食品及上游相关企业开展突击检查。 执法组首先对蜀福香展开调查，在其3号车间现场，国家市场监督管理总局的执法人员查获食品添加剂过氧化氢27桶，其中2桶已开封，4号、5号车间发现多桶正在浸泡的鸡爪。执法人员对过氧化氢、浸泡用水、半成品及成品全面抽样，快检存在问题的232箱山椒凤爪、319箱香卤凤爪被当场查封。

在执法现场，企业相关人员承认，他们自2025年5月起，从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和器具消毒，累计采购达5242桶。同时，明扬食品因生产环境脏乱，严重违反食品安全相关法律法规被立案核查；金山制药、亿丰电子新材料也因违规提供无标签食品添加剂、违反危化品管理规定被一并查处。

与此同时，国家市场监督管理总局的另一组执法人员，对曾巧食品进行了突击检查。在3楼锅炉房查获未开封过氧化氢4桶、已开封1桶并当场查封，生产车间内多桶鸡爪、鸡棒骨正在浸泡，桶内液体不断泛起细密气泡。监控记录显示，该厂工作人员多次在厂区搬运过氧化氢，抽样结果证实，浸泡用水、半成品及成品中均检出过氧化氢成分。 国家市场监督管理总局工作组三组组长柏晶表示，按照市场监管总局统一部署，工作组连夜赶赴地方，对相关企业开展现场检查。详细查验原料、包材以及食品添加剂的进货记录与使用台账，全程复盘生产流程，逐一核实投料、添加剂使用以及原材料处理、生产、分装、包装等关键环节，全面固定相关证据，并依法对相关产品进行抽样检验。

经检验，在成品中检出过氧化氢。下一步，对于查实的违法行为，将依法严厉处罚，坚决守牢食品安全底线。

被央视点名的问题鸡爪品牌包括“明扬川青”、“蜀九味”、“厨校长”、“明扬三青凤爪”、“碗碗羊肉”、“薯小福”、“香薰爪爪”、“忆蜀食”等，而这些品牌商标均由四川省蜀福香食品有限责任公司注册，其中，“香薰爪爪”商标注册无效。

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