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五一回老家了一趟，爷爷让我给他热一下牛奶，我问是什么奶，他说是“花生奶”。
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我仔细看了一下，发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。6 z- B. q+ u) X* r
: i! H) [1 N! t K首先，外包装特别像牛奶，箱子看上去也有模有样，很高档的样子。
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6 |' e0 d" a! P4 L! I牌子是“伊乳元”，看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。0 s" n* ? v) K2 F, s& L4 r. G
. K' S: G5 O$ m9 ^然而，重点来了，包装上面根本不敢写“牛奶”二字，甚至连“乳制品”都不敢写。
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此时的我福尔摩斯附体，发现了一点不对劲，准备继续侦查。
让我们进一步
，看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂，甚至还有食用香精！9 ~8 O' f1 F" J
+ ` I' { k2 n7 \7 p" x* v4 E是一滴奶都舍不得放啊！
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老年人本来常年吃药肝肾能力就差了，还要吃这么多添加剂，大幅增加肝肾负担，说句丧良心不为过吧？
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: P8 q; x+ p: y" h9 }% _营养成分表才搞笑，别人都是按100毫升来计算，它按250毫升计算，蛋白质也才2克，也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。, q$ K% n) k# I! D
) z. ^- l' v* M: i* t9 l这玩意我搜了一下，网上几乎没有卖的，应该就是只在小地方，小商店里卖，专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。
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而且价格并不便宜，和买一箱牛奶价格是一样的。
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建议大家还是多关心家里的老年人，检查一下平时的食物、牛奶，谨防上当。标准代码是饮料的代码，这其实只是饮料 不是牛奶
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' s7 h4 H; N5 t提醒大家，买牛奶要看以下三点：8 ~* M7 x0 U5 V2 W/ D# m0 ?
Q/ W3 Z$ l/ x% i# e+ b+ x8 K第一点——看配料表有没有“生牛乳”. ^' S$ g4 c, g
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纯牛奶是最有营养的，是用100%的生牛乳制成的，所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分，如果多一样成分，就不是纯牛奶。有不少牛奶制品，比如早餐奶，也含有生牛乳，就要注意是不是排在第一位，说明含量是最高的。
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第二点——看执行标准号2 }4 p1 e* U1 R+ s" Z' M$ w
# ?4 `, H+ ?$ @买牛奶，要分清“19645”和“25190”
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牛奶都是按照国家标准生产的，符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号，即19645、25190、25191。2 @* {4 I V6 F- X2 M0 h2 I6 v
2 ~8 T$ K' I- G2 E' V8 }9 ZGB/T 196454 i0 K1 r5 m& R: I7 n( \
5 e: @0 _/ X$ h7 \/ T! P19645标准的牛奶是真·纯牛奶，也叫巴氏杀菌乳，是在72～85摄氏度左右的低温下杀菌，杀灭了牛奶中的有害菌群，很好地保留了营养物质和纯真口感。
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GB/T 25190
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25190标准的牛奶，也是真·纯牛奶，它属于“超高温灭菌乳”，在135～150摄氏度加热1～4秒进行杀菌，可以杀灭牛奶中所有的细菌，是无菌奶，保质期达到180天，可以常温保存。
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GB/T 25191
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* O. G9 _5 [. {7 `' V8 R25191虽然也是牛奶，但不是纯牛奶，属于“调制乳”，就是配料中除了纯牛奶，还添加了其他的配料，比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等，比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。
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第三点——看营养含量
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牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖，买牛奶要看这些营养的含量。
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蛋白质：牛奶的蛋白质含量在2.8～3.6%左右，建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。
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5 c+ t$ }. R$ k1 ?3 H- @钙：每百克牛奶的钙含量在90～120毫克之间，建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。
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. M8 \! i4 _; m j5 e9 }脂肪：牛奶的乳脂含量在4%左右。
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糖：糖就是碳水化合物，乳糖含量在5%左右。
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1 ^8 G# Y1 P) q; `) N你见过或者喝过这种“假牛奶”吗？
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发表于 2025-5-13 10:05:47
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