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五一回老家了一趟，爷爷让我给他热一下牛奶，我问是什么奶，他说是“花生奶”。
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2 w" h6 ~& V- G3 w! x- S+ G我仔细看了一下，发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。
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首先，外包装特别像牛奶，箱子看上去也有模有样，很高档的样子。
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牌子是“伊乳元”，看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。# o3 ~- v. D: R5 n+ n& o8 d! R6 F2 |
2 H7 k- x+ i/ ^5 K3 }0 C然而，重点来了，包装上面根本不敢写“牛奶”二字，甚至连“乳制品”都不敢写。
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此时的我福尔摩斯附体，发现了一点不对劲，准备继续侦查。
让我们进一步
，看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂，甚至还有食用香精！) w* L/ ?' ~& M) l, L
( L$ [1 h( @6 K1 E4 `) S/ ]0 k; a是一滴奶都舍不得放啊！
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老年人本来常年吃药肝肾能力就差了，还要吃这么多添加剂，大幅增加肝肾负担，说句丧良心不为过吧？& B+ z2 {& L3 N0 e: d$ P u" D
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营养成分表才搞笑，别人都是按100毫升来计算，它按250毫升计算，蛋白质也才2克，也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。
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这玩意我搜了一下，网上几乎没有卖的，应该就是只在小地方，小商店里卖，专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。
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: n" P) o& \. w' `* l5 J9 p而且价格并不便宜，和买一箱牛奶价格是一样的。
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建议大家还是多关心家里的老年人，检查一下平时的食物、牛奶，谨防上当。标准代码是饮料的代码，这其实只是饮料 不是牛奶
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t% V) m& i1 ^" D& f7 Q3 V提醒大家，买牛奶要看以下三点：
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第一点——看配料表有没有“生牛乳”
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9 f9 v/ |. N& d4 I6 S+ g纯牛奶是最有营养的，是用100%的生牛乳制成的，所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分，如果多一样成分，就不是纯牛奶。有不少牛奶制品，比如早餐奶，也含有生牛乳，就要注意是不是排在第一位，说明含量是最高的。# A1 B8 \* d3 D' A$ e5 S/ [/ x
' t2 L# o. D0 @" S G5 p第二点——看执行标准号8 W" \. n' b/ K* L; g5 M {
' e4 G U. } I ^买牛奶，要分清“19645”和“25190”* I+ s/ n" L. d5 }! `6 Y$ ?# k
+ y2 k" y4 A- u7 @7 |0 W# l; w% B牛奶都是按照国家标准生产的，符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号，即19645、25190、25191。
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GB/T 19645
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+ y1 t; W/ @+ w! G; R. `5 [19645标准的牛奶是真·纯牛奶，也叫巴氏杀菌乳，是在72～85摄氏度左右的低温下杀菌，杀灭了牛奶中的有害菌群，很好地保留了营养物质和纯真口感。3 A/ g, @3 R- m# c& L3 V B
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5 P- u4 c2 o6 T3 }GB/T 25190, c; u9 F1 j6 |2 @
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25190标准的牛奶，也是真·纯牛奶，它属于“超高温灭菌乳”，在135～150摄氏度加热1～4秒进行杀菌，可以杀灭牛奶中所有的细菌，是无菌奶，保质期达到180天，可以常温保存。# S& V8 F* N: L2 i1 f& m
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GB/T 25191 D% H5 P z `$ g* T1 G, \3 W
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25191虽然也是牛奶，但不是纯牛奶，属于“调制乳”，就是配料中除了纯牛奶，还添加了其他的配料，比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等，比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。0 n9 B [9 {* B" W% B1 \
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第三点——看营养含量; _8 c/ V, |* B7 i! [& O
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牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖，买牛奶要看这些营养的含量。
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8 I$ K" E, y R7 m蛋白质：牛奶的蛋白质含量在2.8～3.6%左右，建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。7 U9 z# e! x b4 j0 ^$ @
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钙：每百克牛奶的钙含量在90～120毫克之间，建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。
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脂肪：牛奶的乳脂含量在4%左右。
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糖：糖就是碳水化合物，乳糖含量在5%左右。
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. `' i" [( P8 S# h你见过或者喝过这种“假牛奶”吗？
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发表于 2025-5-13 10:05:47
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