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收入变2倍,上市公司女董秘裸辞后夜市出摊:已瘦8斤

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发表于 2024-8-28 11:35:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
来自五湖四海的摆摊青年,各有各的人生和故事。9 d' L7 a, u3 S! a* c; R- l

$ n$ T9 ~9 b; D卖着1元卤串的秦怀庆,以前是快递小哥,出摊是给患白血病妻子挣医药费。; p8 J  l' H7 k9 \7 Q; y

  |3 \+ J: w' f正在滑肉丸的伍名琴,裸辞前是上市公司董秘,她说,出摊比上班自由,况且挣得还多。最近,杭州夜市又上新,位于杭州余杭仓前街道良睦路的夜市疏导点,开张不到一月,成功登顶城西青年“去班味”疗愈圣地。
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有了疏导点的野摊青年,从此不再漂泊,暂时“安家”的摊主业绩一路高走,而一个人奋斗的日子总会越过越好。. X# W1 R2 t6 b( d$ p3 }% I: \  r

- g8 X, w' J8 D/ N: \! M& m- Q一元卤串快递哥,2 x- z) W. S0 @9 ]: X0 q3 M
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为白血病妻子出摊) b) J5 P4 R5 e* n0 w" M

- X2 d, f. I1 H夜幕降临,霓虹灯闪烁,滋滋冒油的烤串摊前,有三五成群的食客驻足。
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7 U( {/ s7 F$ ]6 W5 I互联网大厂云集的CBD尽在咫尺,循着烟火气而来的夜归人左手串,右手茶,为什么总在微光点点的夜市里觅食?“主要是价格便宜吧,我味道调得也不错,卖得最好的是猪肺和鸭肝,这两个单品,每天都能卖80多串。”" d, Y5 \0 [0 F& [2 Z& B1 W* M, N

6 j0 @9 ~1 r; U  C& x一元卤串的摊主秦怀庆,是安徽人。年初他来杭州后在仓前高桥租房子,房东是退休教师,听说他的情况后减了房租,平时很照顾这位租客。8 x7 }1 u& Q/ t$ {2 P9 U* \
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“你们杭州人真好,我来夜市摆摊,管理方听到我的情况,还减了摊位费。”之前,秦怀庆的公司在宁波交社保,他本打算在慈溪买房落户,去年7月妻子不幸确诊白血病,夫妻俩才刚拿到房产证,无奈只好紧急卖房筹钱。现在夫妻俩治病花了100多万元,自掏腰包的就有40多万元。
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年初,妻子做完骨髓移植手术,后续还有治疗费用,为了照顾妻子,时间比较灵活的摆摊,秦怀庆觉得更适合自己:“之前,我在杭师大那边摆野摊,生意没现在好,现在每天能卖1000-2000元。”1 w5 q9 Z+ C# x9 M1 w
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上市公司白领,9 |2 n6 E! Y/ d, i) C

8 ^  g( e+ d# G& x$ A" |裸辞出摊卖瘦肉丸
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: w6 L3 O) }* i' y摊主的日常黑白颠倒,出摊的各种辛苦,只有自己懂。* N! {/ H: X- b& M3 n, s

( X6 v& |; X8 ^9 h. y- L有人是生活所迫,有人却是主动走出“舒适圈”,摆摊追求更自由的人生。 受访者供图2 l. N# q% d7 |$ `1 t' W" o

" x% u  l" e+ Z, t5 m1 d" B金华姑娘伍名琴今年刚辞职,她在临安青山湖租房,小姐妹在临安摆摊卖瘦肉丸。现在,伍名琴每天开半个小时车,来余杭仓前的夜市出摊。
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2 s1 ]& u$ P( ^% B. _$ s6 V) {几个月前的伍名琴还画着精致妆容,穿着制服,在高档写字楼给上市公司董事长当秘书。可是,收入不低的高级白领,职场压力也不小。  T- X# I' y- b8 i0 g# t% b

/ {& l) p3 w; l) K# S6 ^3 Z* g“之前的老板很优秀,可服务精英人士的压力真的挺大。”摆摊时间自由,收入也不错,伍名琴便裸辞来夜市闯荡。7 E' T" S6 a# h5 B
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每天晚上6点出摊12点收工,早上睡到10点,伍名琴必须起床准备食材:“瘦肉丸的制作工艺,我是和台州网红大哥学的,他之前在龙泉卖得很好。” 受访者供图# {! y- _, g$ c. {
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除了每天去菜市场采购食材,回家绞肉准料,伍名琴每天还带200斤纯净水去摊位,因为摊位上还不能接水,但每份瘦肉丸都是带汤卖的。
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每天临安余杭两地来回奔波一个月,本就苗条的伍名琴已经掉了七八斤肉。“摆摊是辛苦,但也挺减肥的哈。”她笑着说,自己一个月摆摊的收入,已经是当董秘时的2倍有余。
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+ _0 W( d. @1 |0 G1 |8 ^# N" Y! A更多野摊青年待转正,& V: V. v7 k! h0 l7 Z
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夜市陆续上新
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在夜市买碗温州敲馄饨,杭州城西姐妹花吴朴冉和吴乐乐,结识了两位可爱的温州姑娘陈丹和梁璐璐。
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6 b2 i8 i  j' C6 x1 {) ^- k“下雨了,我们两家决定晚上不出摊,好好休息一下,姐妹们一起逛街吃饭。”杭州姐妹花卖的是绵绵冰和暴打柠檬茶,温州姐妹花卖的是敲馄饨,四位夜市出摊的姑娘,都是刚走出校园的95后和00后。陈丹和梁璐璐辞职前,是在余杭一家公司做社交平台运营。! E# `5 Y4 u9 ?3 s

9 H& f" y4 X- _陈丹说:“老家的敲馄饨里放鲜肉末、蛋丝很有特色,是两人从小吃到大的,来我们摊上吃的很多都是老乡,之前是在小区门口卖,来了夜市生意比之前好了,冬天的生意应该会更好。” 受访者供图0 I; k3 [* f! l& y# i) B- a
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温州人本就喜欢满世界跑,用家乡美食圈粉在杭漂泊的温州人,陈丹和梁璐璐还利用之前的职场经验,在社交平台上开号为自己的夜市摊引流,“虽然现在摆摊还没赶上上班挣钱多,但我们很有信心,打算一直做下去。”目前,仓前良睦路夜市只有50个摊位,梦想小镇、杭州师范大学的上班族、学生党流量加持,整体人流量还是不错的。
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夜市运营方也表示:“前期我们调研发现,这一带流动摊贩大概有500家,目前的场地是无法容纳这么多摊贩的,接下来我们也会跟街道争取,可能会有新的疏导点出来,吸纳更多的摆摊人。”* X$ f  d3 {8 G' w' E! \6 H

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