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比“地沟油”还脏的东西,却被很多老年人当作宝,你家里面有吗?

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发表于 2024-7-18 18:40:56 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川成都
随着时代的发展人们对于身体健康的关注程度正逐渐提升,而老百姓在购买食品时的观念也在逐渐转变。
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从前人们购买食物时会优先选择廉价的食品,但如今健康、有机的食品才是人们最先考虑的要素。观念之所以会发生转变,主要还是因为此前出现的种种食品安全问题。2 a  _4 d6 D+ P! F, b. T1 N4 H# J( Q4 }

; o% C$ _( V$ @1 O地沟油事件相信大家还记忆犹新,很多餐馆为了节省成本会选择购买这些从下水道中打捞加工的油脂。# ]7 |0 o: l* E# |
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而地沟油的问题则严重危害了食品安全和公共卫生,一经报道便引起了社会各界的高度关注,也让人们提高了对食品安全方面的关注。 如今的“地沟油”已经很难看到,但是食品安全问题却依然存在。有报道称如今已经出现了比地沟油还要脏的东西,很多老年人并不了解甚至还将其视作宝贝。
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那么这种食物到底是什么呢?我们应该怎样分辨这种食物呢?
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7 k) x1 G5 g. a# c+ ]+ k一、地沟油引起的饮食担忧
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地沟油事件起源于1998年,当时中国南方都市报首次报道了地沟油问题。
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揭露出了一些不法分子为了获取利益,会在夜间将下水道中漂浮的废油打捞上来,经过加工后用低廉的价格出售给餐馆用于烹饪食物。 由于饭店在烹饪食物的时候往往重油重盐,因此很难尝出油中存在的异常味道。! f7 W5 K- y0 g/ Y$ N* ?( [

! `# c1 H  `7 A" g4 ]% \但是用地沟油烹饪的食物,即便是食用一次也很有可能会对我们的身体健康造成危害,这也让人们对全社会的食品安全产生了极大的担忧情绪。( ]7 g0 x; T- T2 M. y- N
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自中国南方都市报报道之后,我国多个城市的媒体都开始陆续报道这一问题,形成了影响巨大的地沟油事件。
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随着事件愈发严重,我国的台湾、香港等地区也相继传出类似的食品安全问题,让我国公众在选择食品时保持着高度的警惕。 在这之后我国便开始采取相应的措施来打击地沟油非法生产和流通,然而想要彻底根除这一问题非常困难。: g5 S( V$ \$ h& C+ R, u
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地沟油的检测和识别难度非常大,其背后涉及到的人员和利益网也非常巨大,因此想要彻底解决这一问题非常困难。
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这次有关地沟油的报道揭开了食品安全领域一直被忽视的一角,引起了国家和公众的广泛关注。; d  S2 [& p7 F7 L
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此次事件实际上也推动了我国加强食品安全法规的制定和执行,并且发布了有关地沟油整治和餐厨废弃物管理的相关规定,让我国的食品安全管理进入了全新的阶段。 与此同时这一事件也极大的提高了公众对食品安全的意识,让人们逐渐开始关注食品的来源和加工的过程,对食品的安全要求也在逐渐提升。7 ^: s1 |* v* c

% T% S! S/ }6 @: v# Y$ a! S这种意识的提高对于推动食品安全法规的改革和加强,起到了非常关键的作用。% X" F) G$ V9 z3 V+ A& H& i! z) \
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如今我们能够发现,地沟油问题已经很少出现在人们的身边,但是不法分子却“另辟蹊径”,在其他的食品方面进行造假。假蜂蜜就是其中之一。 二、地沟油消失假蜂蜜却出现
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' A# A$ `5 B- X/ ~2 B很多人的印象中蜂蜜是一种极佳的天然养生产品,很多人会在早上习惯喝一杯蜂蜜水来保证健康。
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由于蜂蜜中有着多种营养物质,因此被称为“自然的瑰宝”,也正是因为人们对蜂蜜的重视程度逐渐提升,市面上蜂蜜的种类也变得多种多样,这也就让假蜂蜜诞生奠定了契机。8 A% k0 H, X5 B# E8 F" I. H  P
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所谓的“假蜂蜜”,指的就是用各种添加色素和化学成分来模仿蜂蜜的外观和口感。) h7 A& Q. ^  u+ \/ S
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这种蜂蜜大多使用的是大米制成浆液,添加色素和化学物质来让外观更像蜂蜜。+ c- A% V1 P) u) {7 {  F
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而这种蜂蜜从外观上看起来与普通蜂蜜没有任何差别,但是价格却十分廉价,受到很多老人的欢迎。 但实际上这种蜂蜜生产的卫生条件甚至比地沟油还要恶劣。
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很多商家所使用的原材料都是腐坏甚至长毛的米,其中甚至还会添加一些对健康危害巨大的化学制剂,比如重金属、抗生素残留或是能够致癌的物质。若是长期食用的话无异于“服毒自杀”。) Q9 [3 r9 u! B5 N5 d7 v5 i- l
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一小部分有良心的商家,或许会使用蔗糖加上各种食品添加剂制作假蜂蜜。
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, z/ i) T1 f0 f% }& k这种蜂蜜虽然不会对人体造成太大的危害,但是其中的营养成分极低、含糖量极高,因此如果长时间食用这类蜂蜜的话,也会造成肥胖、消化不良以及肠胃方面的问题。 实际上早在2010年我国央视新闻就曾揭露过这些“假蜂蜜”的存在,并且表示这类假蜂蜜恶劣的生产环境以及对人体造成的危害。
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表示这种“假蜂蜜”的成本每斤不过几元钱,但是却销售到十几元每斤,不仅“坑”了老百姓的钱,更是危害了老百姓的身体。
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而这种假蜂蜜的销售商一般会以“养蜂人”的名义在路边摆摊,随便拿个纸壳写着“纯天然蜂蜜”或是“土蜂蜜”的招牌就在路边公开叫卖。# l7 f: u9 k' K) R

5 D5 z2 m. r; w$ X$ r$ ]0 S# |不仅如此他们还会在一些非正规的市场或是网络平台上出售“假蜂蜜”,侵害我们的合法权益。 因此为了避免这些蜂蜜对我们的身体造成影响,我们还是要学会应该如何区分这些蜂蜜。
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三、假蜂蜜到底要如何区分?- X3 v1 m; Q( r
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首先在购买蜂蜜的时候,可以通过观察蜂蜜的外观进行分辨。一般真正的蜂蜜是浓厚、粘稠的胶装液体,光照下非常光亮润泽,若是用筷子进行搅拌的话,也会呈现出光亮透明的颜色。- |6 q8 ?. Y% b" B3 W) p

4 m  b* f& v& I, t4 C* {1 A: U. {1 }而假蜂蜜虽然也是浓厚粘稠的液体,但是外观看起来却呈现出浑浊不清的情况。7 I' M& j" J5 q" T: ]( o3 i

+ i: O( O/ q8 D8 c) p$ x不过还有一些未经处理的蜂蜜,也会呈现出浑浊的情况,这就需要我们使用纸巾进行分辨。
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我们可以将蜂蜜滴在干净吸水的纸上,若是真蜂蜜会有着较强的凝固性,会一直保持在纸巾上面不会渗透,若是假蜂蜜则会慢慢渗透到纸巾的下面。 除此之外我们还可以通过闻气味的方式进行分辨。由于蜜蜂采集花蜜的种类不同,因此真正的蜂蜜会伴有淡淡的花香味。( A4 k$ s# @0 W6 F& |3 M

7 g$ X& D. U1 A而假蜂蜜因为全都是化学制剂添加制作,因此很难闻到花香味,只有一股非常浓烈的甜味。
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/ R' J# y3 z& m8 w  [8 t! B在品尝蜂蜜的时候,真假蜂蜜也会有一定的区别。优质的蜂蜜尝起来非常香甜清淡,进入喉咙中后也会有一种轻微的辣喉感,回味悠长。
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但是假蜂蜜在吃进嘴里之后只能够感受到非常重的甜味,并且这种甜味不会在口中留存太久,短短一段时间就会消散。 若是在商超中购买的话我们也可以查看一下蜂蜜产品的标签。一般来讲真蜂蜜的配料表不会写着蔗糖、白糖、果葡萄浆、高果糖浆等成分。4 P  Y! K( j5 t6 [8 \/ i8 ~
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若是发现配料表中标有任何的食品添加剂,我们也都千万不要购买,以免给身体健康造成危害。
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实际上除了蜂蜜之外,平日里还有一些食物会出现“假货”。如果遇到这些食物的话我们也一定要加以注意。 四、这些食物也要注意“假货”8 L- r9 V9 t$ @" d

6 x4 L% {0 H% g% q第一类经常遇到的“假货”就是果汁。现如今很多饮料都会打着“果汁”的名义进行出售,因此我们在购买果汁的时候一定要仔细的阅读标签。" G! c% l) r4 K3 C4 |
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如果标签上没有果汁原浆而是存在各种食品添加剂的话,这类果汁还是不要购买。
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! C: _0 A( N7 n: k; s第二类“假货”就是烹饪时所使用的干燥香料。干燥香料的原材料成本低廉,因此造假者便通过添加一些填充物或是玉米、胡椒甚至是野草等物质进行产假。' d4 L5 u8 v" ^  D8 u
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因此我们在购买干燥香料时一定要选择信誉好的品牌和商家,尽可能不要购买路边摊售卖的香料。 第三类容易造假的“假货”就是咖啡。磨碎的咖啡中很有可能会添加一些比较便宜的物质,比如小树枝、烘干后的玉米、磨碎的大麦等物质。4 a- l( v1 K. n7 G
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尤其是那些速溶咖啡粉中更是有可能会加入苦菊根、谷物和焦糖等物质混淆咖啡的口感。
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第四类容易被“造假”的食物就是特级初榨橄榄油。实际上很多倍标记为“特级初榨橄榄油”的产品都有可能是假的,很有可能使用的是廉价的花生油和大豆油进行稀释。; K' _) P4 C, v7 _" e/ m: j2 \: m

' Z7 i" r6 t+ u+ X3 ], S& \因此我们在选择这种食用油的时候也一定要选择大品牌,并且注意观察配料成分。 “假蜂蜜”的情况已经在我国很多地区发生,其销售渠道包括地摊、小超市以及网络等多种途径。0 i3 j: a" N% l( @) \
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而这种蜂蜜对健康所造成的危害,甚至比“地沟油”还要严重。因此我们一定要学会如何分辨这种食物,尤其是要注意家中老人是否有购买这种商品。+ q) Y* Y0 e; h- ]
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如今我国对于食品安全的问题非常重视,但即便如此也会有“漏网之鱼”存在与社会上。: I+ O# ]/ e1 n2 s: X5 ?( h  C  b

, B2 N' D# L0 Y因此我们在购买食品的时候一定要选择正规商超,千万不要贪图便宜购买廉价的食品。这些食品非但没有任何营养,反而会给我们的身体健康造成危害,得不偿失。' D. a  {) `& B( p8 s+ I

4 o# J  f4 k8 M2 R6 I那么你还知道哪些平日里经常会遇到的“假食品”呢?你又是如何分辨他们的呢?欢迎在评论区内留下您宝贵的观点。
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