茶叶中含有茶多酚、儿茶素等: E9 B. C7 j5 ^1 Z& y1 B; u; f
, R2 L2 m' ]# X7 G5 C0 r% @' C% M" B 多种营养成分，9 k& B7 p/ d: B0 j( ~* Y
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被很多人奉为养生饮品' I0 f$ o5 A5 J( I+ A
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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4 l& [! n4 A: d+ d3 y( B 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人1 c' S# p/ t6 Y) D
2 }2 @& n% ?3 l0 N 会增加罹患癌症的风险吗？8 b( U4 P4 T7 D" N
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来看看医生的说法
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* A- \7 a; F4 d4 P" D6 ?; G 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！3 ]3 Y! Y6 E) U
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事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，# i; j) \8 z+ ]2 z% Z* v6 u e$ X: A
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
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% j- a" `' t: \( f 要特别警惕的是这三类茶 Q4 ^3 Q+ N3 ?& z7 B7 W
! e5 F' k9 z: R3 Y" C2 o 01、霉变茶, x# O+ j: V. z- ~% A# p% U6 |9 e
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。' ] J0 L0 ?# S
# W1 X$ v5 i& _" C6 U! E 02、焦味茶
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, e- @7 p5 K2 H+ Z4 V6 o9 L 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。8 [$ s% V. m& |7 _3 L2 |. K
! q3 _! K) z) x. a 长期喝茶和喝白开水
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% Q/ [6 @& {) I 谁更健康？+ D6 {1 t% r0 V1 } D
. h9 T; Q9 I: y6 K# T) v( K 也许有坊友会问7 }: x- I; f0 O' E
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在日常生活中( ]8 e6 a Z) B
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选择喝茶还是喝水
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6 i3 s" T; i h: c2 N/ c& F 哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！& n5 j0 F8 c7 c& S# X0 K8 u4 ?
8 |1 J; Q4 X+ G$ z- D 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。) ^. \+ @% \: G2 {( w$ L& Q9 _
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； ; _! |. b" L! B) T
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 1 U6 `! s9 `# P5 d5 ?) ^
喝茶时， 8 Q' w0 u! w5 _: l' X
茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 % h2 z8 T) Z: [
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！ 7 N9 U) q. J+ r% T) q
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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