茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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5 p/ a: O. d; e9 T1 Y9 T: u 多种营养成分，7 V/ `$ x1 _. p- |: K5 |! g: V
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被很多人奉为养生饮品
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！7 |+ F' O" ?: P% ^- }
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！, w0 N. q( L% `. d& ^
& X& c' V9 \* o/ N 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法
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7 Z- U6 w$ X7 Z% w3 x0 c. } 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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; i" v5 G, D. ?: R$ p* C+ U f 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。" V8 u0 Q/ ^. ^* ]* r' f5 f
3 F8 g, l( l3 z! ~7 W1 i# L5 k 要特别警惕的是这三类茶2 R# F5 B! x- n: g q
& s# k5 H5 S' w, f 01、霉变茶1 h5 C3 _* a. X& }8 R
7 J5 m7 j1 c& t8 U 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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02、焦味茶
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! v: }1 p5 c3 R @2 m/ u) {2 ] 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶# G# Q6 V9 p' @. G$ p" y
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。& V4 I! [+ I: X4 W0 z- X
% V$ c" V" Q$ E( q 长期喝茶和喝白开水/ N, I3 ?: q. ^ O: x
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谁更健康？
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5 S' V) t$ a! k/ f/ [ 也许有坊友会问7 O& j; @+ J6 B/ c5 t
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在日常生活中3 ~1 E5 H5 l- X: X
( N8 Q8 L& g Q/ e- L" C 选择喝茶还是喝水
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哪种更益于我们的健康呢？( Y8 |$ Q8 r6 r- @$ q+ u/ W
! k8 X \; F5 j; S: h) P" U 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！. t# X2 V" e. c. b7 Q
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。! v: I/ F6 Z8 H# e
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， ) x6 s! e [$ i+ J) L" F
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 4 E, @" b1 y1 U' {
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 6 l. o) X/ W: k( o" W) v$ o$ E
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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