茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，! }6 G0 u& S) J# t& O( q! I* A7 e
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被很多人奉为养生饮品; ?' [5 U" q! O% n% V% |
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！0 Q- _1 O$ T/ r$ Z' {7 T6 d
0 P9 C1 \' N" x/ U8 _: s# L 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！# {; i' T- @* ^8 X. k0 j
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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# @: Z5 _2 ?0 B( M8 | 会增加罹患癌症的风险吗？( g& m5 A7 O8 B, B1 ?
7 ~ x! L+ P p3 M( o 来看看医生的说法
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! ^- K5 B& R6 W' ^3 M 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。1 b/ @- m) c! h; Z8 C
D4 e) C$ h4 z! d3 F 要特别警惕的是这三类茶 b+ i: g8 p F& I0 i
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01、霉变茶7 B. R1 v% |% J4 [0 Z2 Z$ z
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。; Q$ n4 \8 k, E
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02、焦味茶# U9 S) `- N/ X& s# X& q. A
1 w% m, s2 N+ g/ {9 I 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶+ u- t( r2 R# ^
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。- ]$ L% L9 p; z& y, K/ ]
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长期喝茶和喝白开水. p2 B. l' G2 i
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谁更健康？8 h, G6 q; b" q9 G2 K0 W# Y9 o! ~7 w
. ?, \( F: g6 h 也许有坊友会问
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在日常生活中
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选择喝茶还是喝水, m3 Q; k& j6 J8 P+ h7 q# w
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哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！* g' L6 z* g+ g/ E7 O n n6 _
7 ^% @, [' i; a/ r 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。. U, \( s& w# L2 v. G7 Z
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， 6 m5 q7 Q9 K& s( K& A& \7 {1 s/ `; T
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身， " |! I7 P7 A$ d8 R. _, I2 ?! b, p
而是食道和胃黏膜的承受能力。 + e3 H/ v% R! u4 y& s2 a5 i
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！ / n& F! Q- o% {0 y3 }; D- k' _' I
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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