茶叶中含有茶多酚、儿茶素等6 Y9 a0 @$ A1 X R. G) t
7 ]( p5 c1 q% p4 }, O5 k 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品
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6 q0 \4 `2 u* }+ l9 F* ~& E 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！3 R* V- k6 G, @7 t% P4 j
$ J: u6 a, `8 n( N% q3 P: e5 ` 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！3 i, E* m' i4 y! h0 A
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人9 J$ Y+ @- f+ w7 e ?: q
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会增加罹患癌症的风险吗？5 N4 l$ k2 D. a2 @$ `6 j6 ~
) B+ U& q9 P) O1 I, K: R 来看看医生的说法
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8 P1 E1 ?/ t* K+ S8 Y+ {6 W& S 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚% R9 q# o* @ [' O' [
4 n) H0 G6 {' u) W) z$ H h0 w 具有很强的抗氧化作用，
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8 t3 }/ A6 j; u. n 能有效清除对人体有害的多余自由基。" y0 r9 p1 b6 b4 T8 x! _8 `" A/ T
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要特别警惕的是这三类茶( m5 J- y# w. K- j4 U
$ ^: J" x7 f$ |, y7 T 01、霉变茶7 H3 C8 ?% Z) j O* I" S' X$ [
9 j# `$ W' q6 W/ B- c8 }/ Z" j 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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0 P6 y8 j9 Z& e4 [3 j+ v 02、焦味茶
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0 r; |% w# h- @1 K1 G 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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$ a' ^- ~; _$ F3 _ 长期喝茶和喝白开水; ?. _$ t/ ^: J3 x6 y
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谁更健康？
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/ O. N& c( B s- J* y( e 也许有坊友会问7 @0 p, x/ B. g! I: P& d
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在日常生活中; ^% L$ K8 z- o5 r `" Q- \8 @
2 X4 J! _: @5 A; ?8 e ~& s( b; ] 选择喝茶还是喝水; D/ K( l, t7 q- m" p X
' q: C2 C% Y. S 哪种更益于我们的健康呢？
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; C/ c" `4 A9 x& Y. C; }- g3 | 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！% J0 y! n, w+ l. i, L0 k
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。0 D* m* E x5 D( p w# g8 |
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 " D% t2 O# \: C
喝茶时， ! r! F+ A8 v, c# `
茶水温度介于56℃-60℃， ; E9 A |$ z; i/ A! O
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 4 Q0 m5 N( {, k, [: h
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 * B1 V1 P8 p2 s$ r+ ?' @! n
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 . H+ d9 P5 A) e3 [/ m
再次提醒 0 z% h) I2 ^# f3 r; J: f# _) D
尽量别喝高于70℃的烫茶！ 9 ?* |5 ]7 O; ~
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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