茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，2 ?6 W# S/ d5 c+ S* ?6 e
: Q( H% A# | m7 c* a2 p7 Y9 k& d 被很多人奉为养生饮品
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！# m' I3 n# ~' u
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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) U: D9 Y3 c2 h3 y( g% @ 会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法' o+ n# D6 i/ h
2 A* i" E0 m' k1 [" v 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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; {% n, [# z; |! R& h0 z5 |7 { 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，
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- R2 K6 p Z) Y& Y9 z2 S 能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶. s6 b9 R2 F7 G+ z9 S$ I. p$ _
' U2 G6 p6 C: s' B5 S! a 01、霉变茶& b0 c0 D& |& K# }' d
' E5 J A: g* @( r; @0 g& A H( p 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。, ]7 A$ X, O* t4 Z, M* u0 J
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02、焦味茶8 C/ J( z3 q4 R7 v; a- u" y1 s
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶# g. F9 b; S* s7 x; B0 i
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水
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- t( ~$ O. Z7 p( }7 Z6 P 谁更健康？
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也许有坊友会问
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( }5 Y: D% ]( ^ 在日常生活中: n" X8 {# \# U, F( [7 ~
, p6 K( P c) \ 选择喝茶还是喝水
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6 h# B9 ^* t5 B. N5 `: V8 m5 y2 H 哪种更益于我们的健康呢？/ N% ^# E6 x% l+ j
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。) e M, l4 k) z6 E, L3 n$ N$ J
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时， / t5 z* p+ @3 H- D% x% o8 |
茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 3 A( \- a( Z9 \1 q* k& {
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 + W% n( \0 a' _6 { L( ]- k( m
尽量别喝高于70℃的烫茶！ ' d9 j% \7 Y2 ~2 b" i! l' Y( [% J
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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