茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，2 S; O3 E* y* \5 z
9 X$ u/ G; v( `; r7 A' W 被很多人奉为养生饮品
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; V& g1 Y; V" L& s9 u! _7 U. K 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！7 I- B3 }6 d& p: R) u
6 P/ d1 ^3 J" K/ ~( c: P 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人* ?$ c2 \; m- {/ |9 t
" V# ^. w6 [, c! J( Q 会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法
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. u/ I% a5 I; Q- A' b9 \ 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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事实上，茶叶所含的茶多酚- `9 i9 J2 u5 a% s
( B: N# W7 | _4 N4 W 具有很强的抗氧化作用，3 A8 g/ \+ z2 t, t" @
" I- F& S1 p% z5 W 能有效清除对人体有害的多余自由基。* K/ l O" x2 T, C
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要特别警惕的是这三类茶
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) ? ]3 J& @1 i$ G. t- l 01、霉变茶2 U& w0 ]) d/ F; k$ B6 G$ d0 \
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。 g1 I, |& h* T) m" L6 \3 l4 H
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02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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1 A4 W, A3 e4 g) f( U6 | D 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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) H$ ~- E# _, V! V+ r 长期喝茶和喝白开水
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% z+ v6 K9 p2 r" \ 谁更健康？1 V4 M: n; B/ P$ G8 m
0 Q) a) w s9 ^% _* k 也许有坊友会问" @* i, k) V& W
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在日常生活中: N+ Z% z6 F8 g I! m
. F0 I2 R, I7 g% I0 ]4 _ 选择喝茶还是喝水
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d. J1 `$ k# _8 t, q7 Q0 J 哪种更益于我们的健康呢？: G. W1 `/ F: w8 u2 J
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！- v; P8 g3 A' ]" h( b
/ n( h5 j5 H+ V+ a( T; a! z3 p 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。) I) a7 D# E3 F* I4 q- [. e
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， ( H$ `' v2 y7 z7 Z- f1 }
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身， $ M6 d6 b1 Q8 `" E& z5 a
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 5 y, ^- _1 l" ^5 U
再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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