茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，
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# x. g1 z' `" U0 I5 H, Z 被很多人奉为养生饮品2 n- n9 D# \1 C+ G
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！ f- a/ q, i/ I7 i4 V: C
% L. U' R6 ?6 q- ~; K 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！2 ]6 A% {+ O: q7 Z- s( B6 F
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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会增加罹患癌症的风险吗？- ~& C0 D) p8 t$ w5 W- d9 L
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来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！- l+ S% j% x1 b
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事实上，茶叶所含的茶多酚
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; |8 p& P- k, }) q 具有很强的抗氧化作用，8 b- ~" }& A" ^! i+ |
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
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; u$ E" u* ]& j3 c1 r7 y$ | 要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶* g4 T4 [4 ~, z o1 ~8 o+ P
, H4 x8 B. ~& e 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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% f" s3 P0 a l) W- X 02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶2 W: |' Z& }9 M: U8 E2 B
! K7 Z B/ h( ?" Z/ @3 \ 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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! J/ A( \1 ?, f7 l/ {4 d. k 长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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也许有坊友会问
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在日常生活中0 h4 H& b: q# s$ T; f0 f
, l5 J; E8 D* T; n) K 选择喝茶还是喝水7 Q; \% o+ q& i6 G! P z; W
& ^( A1 b( D& L) f9 Q$ p 哪种更益于我们的健康呢？
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3 V& b) t' G' U: v: C 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！8 J+ z- t$ k* i5 A; F& d
( ^/ M3 w/ T. ~) K% Q* h; k 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
y& X( H9 w. ?) b- G m 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， H9 l0 A- q* x6 U) P2 i1 l/ I; V
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 ' @3 q, o7 s& @9 F4 f& X- G, Z
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 ! w7 m; c3 l7 L2 E, ?
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒
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尽量别喝高于70℃的烫茶！ % ^* O) K8 E& s" Q! T( _( }! P
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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