茶叶中含有茶多酚、儿茶素等' M( P" `+ E. W v
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多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品) p( k4 t) W/ t. W
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！* n" V3 Q% o- j7 e
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！9 v- V0 k- ~7 V
6 u, L& z& y8 [2 a5 c/ G 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人- \, ~0 c% L& Y7 \. D
, l9 a% C. L/ X& z 会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法+ K s3 b' d( T" V$ {. n
f I8 o! t+ C, v+ K5 ?+ q 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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# ^: }3 D% w& S, Z; } 事实上，茶叶所含的茶多酚# x/ A' c' U* }7 F
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具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。2 Y" [ G5 X$ G" [( Z, s* q
* |' A/ ~; i* A/ J8 r- ` r 要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶) k5 n- V$ S @2 S4 F6 W
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。1 p K$ F! _: T% s0 Z0 m
. ?2 @ B4 v; Y9 _* h2 z 02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶) o7 Q0 f4 g5 l
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。- N w$ f% z+ `# P# A9 r
9 W7 ]! U: T5 w% y/ @4 u 长期喝茶和喝白开水+ i0 l& @) d' ^$ U. u0 m
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谁更健康？# q+ A* Q6 Z) \- \ c. y; {
5 _2 o% W6 T0 k4 i/ I @ 也许有坊友会问 ^+ |$ W+ o* i
9 T- |8 e3 ^- O* x$ w+ g 在日常生活中
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- h! A* Z7 L$ r2 V0 C Q 选择喝茶还是喝水/ F/ ~) Q$ T* e/ K, L
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哪种更益于我们的健康呢？
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3 L1 [4 O# Y; r8 H( p: ?% Y# m) A 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！8 |7 u J2 s/ R! K% p& m O
0 V5 a' a1 f7 T, k6 Z! d0 ` 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。- O! `9 a* j6 {6 l* Y! e% O
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， ; B7 `9 F L% I
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 ) ~ X: W+ a; b% H" C
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身， - f; j; m; x+ J7 C# d( r4 `
而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 + n/ G9 ~8 l& `; |1 O8 N
尽量别喝高于70℃的烫茶！ \ v3 s2 s0 I5 Z1 w4 O: V2 f
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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