茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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! H( j3 G/ h; h" [! ~1 {! R7 V6 \. D9 q3 C 多种营养成分，- T+ {+ g$ v+ J4 e* B3 x7 f
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被很多人奉为养生饮品% y, u! N) d* L9 o0 W! U2 s
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人& {3 X/ }( B$ [! I
/ Y5 L5 v4 R8 S. G5 S' m 会增加罹患癌症的风险吗？1 I w2 L& o) c7 X
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来看看医生的说法# Q B0 d9 S; T* m" J
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！+ U+ e: T+ \( e% s+ l$ T; E) M5 G
$ W8 z# ^8 {$ ^+ @5 l% B5 n c 事实上，茶叶所含的茶多酚0 _0 t7 C. N1 l1 Q
- H5 v* ?, e0 X% |3 s" M9 z% f; X 具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
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]% U2 V6 P; l, y R' k 要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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- d0 `& P* r- t 02、焦味茶) a/ P/ J( l, H/ l% g% x
/ C y0 K9 T2 f- y2 Z& c/ L4 ~% B 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶% _6 \; g6 N, q- C
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？
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/ g/ B* T6 l" N) ]5 I 也许有坊友会问# A( |4 a$ Z3 {7 R5 n) S
6 k/ Y' x$ ?, o# M7 I 在日常生活中
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+ f# t8 L; X' ]2 H: H1 o! {* `0 L 选择喝茶还是喝水
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6 O2 [6 B- t# z6 e6 r7 V8 N 哪种更益于我们的健康呢？+ K {. ~1 X# z& F$ g* o: s
, ?/ f7 K& h) N P, x0 f3 ]* {$ g# x4 [ 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。6 g- v6 i q! B7 S
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍；
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饮用65~69℃茶的人群， 4 ^- p. u {; m: k
患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 / F/ a! L2 d: k/ v( k. ?- V
不是温度本身， 2 l$ I% I8 C4 T, C: C- v/ e. m
而是食道和胃黏膜的承受能力。 - t6 s2 Y) ^+ I$ T8 U
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 # y9 @# h' F) ?
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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