茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品( V; T8 n& E0 B5 s
1 m7 D9 x" M# }# J: \. _, W/ s 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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. q6 Z8 I% p; y* `' K 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！1 r7 |( Z1 o5 X- Y7 _+ @. {8 L
$ Z) U% @: s' V! @ 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人! C2 G+ Z3 B2 g! ^3 W! A
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会增加罹患癌症的风险吗？% E# X3 d5 d: Y7 |) @0 I U
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来看看医生的说法$ X1 H+ U- p2 h- `+ Z
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！1 T" F, ^& w# P7 i% R) T/ P6 F
$ x- Z9 w; g% p8 h% e1 x2 g7 n 事实上，茶叶所含的茶多酚! F# }: S+ K+ f1 E" S
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具有很强的抗氧化作用，
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
' }. e q) m7 l: e8 h( Q: [! c
1 w# q# T) b. Z |$ Q 要特别警惕的是这三类茶! l. l+ ]# j3 n$ X, k
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01、霉变茶* O* F6 t/ c+ [1 T$ g# p3 P* p
I2 d. g8 m( c/ x 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。% U E2 L6 V9 N, i
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02、焦味茶9 N5 i M4 M) e, A7 b" b/ Y
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶$ ^2 i2 b: ]& E
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。, E! C: y: ?* G# N' V9 f
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长期喝茶和喝白开水* b9 v' T# X5 ]* o
' P8 A3 g* X9 J+ `$ `9 T 谁更健康？8 ~& r) V6 j: d1 L
; F5 `" t1 S/ q. m) v0 { 也许有坊友会问 y6 `) o6 z" T# g6 R$ {
t. i: U9 L& r1 O! P' ? 在日常生活中
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选择喝茶还是喝水
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# { H: P# G3 L# C _, } 哪种更益于我们的健康呢？3 `9 O/ ]' A& j1 ^4 x
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！3 e) r& @1 ~, }/ E& m6 v
* D- @; h( K' g1 U 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
8 D: Z# G. g# j2 c& D/ r: k- ^% ~# O 尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； % Z5 p" p& S, ^* {9 o7 n
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时， ) B1 d P% v5 i7 K! A8 ]3 |
茶水温度介于56℃-60℃，
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 / u8 N( \+ l8 G! f" g* m
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 ; Y5 A" A; J# q! i
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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