茶叶中含有茶多酚、儿茶素等( s+ f: X% u* _
+ x* u% c u. n 多种营养成分，
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被很多人奉为养生饮品2 Z2 K. b; R& N4 e+ S- n! y
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但如果“喝错了”，可是暗藏危机！: p* E. |/ {$ r
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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; H; O8 C, z0 c# M& F' t 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法
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7 C. ?# M' y3 a 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！# R& Y' `' @5 }) T+ a$ r
7 T5 `* d5 Z& [; L& i 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，6 F3 Z7 }- F# ~1 j5 ^
4 _9 z+ C2 n! _% w 能有效清除对人体有害的多余自由基。0 ?3 j9 q: s* o' Z! w
6 f o" z# p5 ~" I* _; A7 g* |7 ]% ? 要特别警惕的是这三类茶
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9 |5 H! C/ ^$ Y. @8 p 01、霉变茶
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$ l: q7 W7 m- a e$ M 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。! H* C# M; o* j, S. Y3 F* R6 w
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02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶2 O5 m5 v0 n$ _' p. E
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。2 s. p4 l8 {5 O+ Y9 `
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长期喝茶和喝白开水
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谁更健康？: c2 @3 ^- P/ Q/ m, i' o. d- G1 e
0 i. |. _2 j& l7 u- N 也许有坊友会问
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3 o. _6 a4 N- I( c7 ] 在日常生活中" f3 H7 q4 b5 Z% i& r8 n
3 y1 i, i! Q9 @% z9 p2 L 选择喝茶还是喝水
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哪种更益于我们的健康呢？0 y7 Q2 t$ j2 P1 E
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！# ] e+ @# Z" s% t: L
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。8 w+ W% f0 j6 _3 ?: g
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； ; ^ Y8 V& C* A4 I7 \: Y7 k( s
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。 - ]$ R. g/ ]* P: d T+ n
喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， 6 F; b# j* |& ^0 v6 B& s8 e# V( x0 b
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 ) [: I/ @: j& R/ f5 w4 \2 I$ c5 c
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。 - S! V& R5 J1 K, p7 _& ^
再次提醒 9 U3 D# S' H$ N- \2 _8 s2 M
尽量别喝高于70℃的烫茶！
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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