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提到“癌症”没有谁不怕，因为癌症能让一个本来红光满面健健康康的人，以肉眼可见的速度凋零，还会让一个生活还不错的小康家庭，迅速走向穷困潦倒的境地。
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而且，现在年轻人患癌的也逐渐多了起来，网上经常能看到一些年轻人因为癌症去世的消息，甚至是90后、00后……在这个癌症逐渐年轻化的时代，我们该怎么预防呢？: r( N6 x; p+ N+ B7 A
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必须承认，目前对绝大多数癌症来说，不是打一针疫苗就能预防的，也不存在什么特效的药物或食物，能保证我们绝不得癌症。但癌症与饮食习惯确实关系密切。
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这篇文章就给大家说说有利于预防癌症的食物，大家参考着安排起来吧，放心，都挺好吃。9 f0 Y% H! A0 X8 M, p; T
2 M+ `; I) K2 x' Y/ G+ M) r' i0 F6 x1多吃新鲜蔬果
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! l* T# d6 o2 t4 w2 h+ F4 Y2 G9 s7 K新鲜蔬果对人体益处多多，除了能补充身体所需的营养之外，在预防癌症方面也能起到很大的作用。
维生素C& ?% n0 q$ |0 k0 Y# o& @+ d
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新鲜蔬果中富含维生素C，特别是冬枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜，它们的维生素C含量都很优秀。9 y4 {( M; y8 X2 R
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维生素C具有较强的抗氧化性，可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，也是诱发胃癌的危险因素之一。
抗氧化成分
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% J ~3 c2 m9 h: [胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素等，它们可以帮助人体清除自由基、抗炎，也有利于预防癌症的发生。4 A, N: b! I9 b% U" A$ J2 k
6 ?6 W2 d- r! z" C/ ~8 ^特别是十字花科蔬菜和绿叶菜对预防癌症的作用更大。
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有研究表明，增加十字花科蔬菜以及绿叶菜的摄入可降低患肺癌的发病风险。其中十字花科蔬菜还能降低胃癌、乳腺癌的发病风险。 Y& X! e1 e! _2 h' A# N/ |) ]
# a) c+ o( z6 K+ b4 R另外，多吃蔬菜还能降低患结肠癌和食管鳞（腺）癌的风险；多吃水果可降低主要消化道癌症，比如食管癌、胃癌、结直肠癌的发病风险。
2主食增加全谷物
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7 M2 `9 o6 F- D* _' W9 }我们总是建议大家，一定要少吃精白米面，多在主食中增加全谷物的摄入。% r. i" W/ f& w
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因为与精白米面相比，全谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素以及矿物质，也能平稳餐后血糖，对健康更有利。
有研究显示，增加全谷物的摄入不仅能控制体重、降低患2型糖尿病、心血管疾病的风险，还能降低结直肠癌的发病风险。
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特别推荐燕麦、青稞这样的全谷物，它们都富含β-葡聚糖。这是水溶性膳食纤维的一种，能吸水膨胀增加饱腹感，促进胃肠蠕动，可预防便秘和肠道疾病，还具有改善血脂异常的作用。
3每天吃豆制品3 t+ U) @, w8 I3 `/ ?2 ]* M
7 K/ e5 p, i% ^8 G+ A我国《中国居民膳食指南》中建议每人每天大豆的摄入量要达到25克，而根据《中国居民膳食指南科学研究报告》中的数据显示，我国各年龄组均有70%的人群在膳食调查期间，平均每天的大豆及其制品的摄入量低于15克，这就意味着我国绝大多数人的大豆都没吃够推荐量。
25克大豆相当于1拳头左右的北豆腐或半盒南豆腐或1拳头豆腐丝或2块豆腐干。( W# G4 G6 r8 ~9 D6 e
; \5 L S) c1 _: K8 x9 q* m充足豆制品的摄入，可降低乳腺癌的风险。
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/ {1 ^, w4 o) \: L8 _4常喝茶2 Y2 r7 t: J! @7 q6 B
% `% L3 ^1 ^# Z0 j茶在我国历史悠久，中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。' x+ ^& P! G! F' H+ C" _; \
$ h! G( f$ {2 H3 U, C- G茶叶中含有抗氧化成分茶多酚，每天坚持喝茶对健康有益，但别喝浓茶，避免影响身体对营养成分的吸收利用，也会影响睡眠质量。# A- |# ?# H& k0 t/ O
$ y7 e3 c, x/ i% ~& E+ |目前有研究表明，常喝茶可以降低患心血管疾病、2型糖尿病以及胃癌的发病风险。荟萃分析表明，每天喝6杯绿茶可降低21%胃癌的发病风险。
不过需要注意的是，冲泡绿茶的时候别用太热的水。
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水温控制在60℃~80℃时，茶多酚得率随着冲泡温度的升高而提高，而当温度在90℃~100℃时，茶多酚得率随着温度升高反而降低，一般情况下茶多酚得率随着冲泡时间的延长而提高。) {" p7 I6 {: N0 @. y* I
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除了以上提到的饮食方面的建议，要想预防癌症还得坚持运动。
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f2 R" l) L |, @1 Q4 A3 Z运动的好处很多，不仅能控制体重、降低慢性病的发病风险、提高认知能力、降低痴呆风险、改善睡眠，还能降低多种癌症的发病风险，包括结肠癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫内膜癌、食管腺癌、胃癌、肾癌。3 Q/ m0 B& ?6 _
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所以，建议每天进行至少30分钟的有氧运动，比如快走、慢跑、骑车、跳操等，每周再进行2~3次无氧运动，比如弹力带、哑铃、俯卧撑、引体向上等。( U, k/ X( C3 D$ T
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最后总结一下，远离癌症，拥抱健康！日常的饮食习惯和生活习惯，将会决定身体的健康。2 m; q3 \- e' l5 H* H5 C
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再次强调，虽然很多食物对预防癌症有帮助，但没有任何一种食物是吃了就能百分百防癌的，一定要均衡营养，养成良好的生活习惯，经常锻炼，定期体检哦。! | ^2 M2 |4 s& C
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发表于 2024-7-9 16:20:27
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