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提到“癌症”没有谁不怕，因为癌症能让一个本来红光满面健健康康的人，以肉眼可见的速度凋零，还会让一个生活还不错的小康家庭，迅速走向穷困潦倒的境地。; ^0 ?& S; R( j. _: P
: z% b2 z$ ]: B' W6 l8 w2 g$ R而且，现在年轻人患癌的也逐渐多了起来，网上经常能看到一些年轻人因为癌症去世的消息，甚至是90后、00后……在这个癌症逐渐年轻化的时代，我们该怎么预防呢？* }6 n0 V" V& |- _
0 a8 i+ x H7 d3 Y) e' S+ {8 n2 o必须承认，目前对绝大多数癌症来说，不是打一针疫苗就能预防的，也不存在什么特效的药物或食物，能保证我们绝不得癌症。但癌症与饮食习惯确实关系密切。
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这篇文章就给大家说说有利于预防癌症的食物，大家参考着安排起来吧，放心，都挺好吃。
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' ~$ e/ n6 G: J1 A# V" u1多吃新鲜蔬果
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4 r9 N2 J- N, X8 n- s4 a新鲜蔬果对人体益处多多，除了能补充身体所需的营养之外，在预防癌症方面也能起到很大的作用。
维生素C! G1 ?+ j# Z) }4 m
" L/ Q' P" X" e3 R新鲜蔬果中富含维生素C，特别是冬枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜，它们的维生素C含量都很优秀。
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维生素C具有较强的抗氧化性，可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，也是诱发胃癌的危险因素之一。
抗氧化成分
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# d( V& [$ Q- z, P: N胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素等，它们可以帮助人体清除自由基、抗炎，也有利于预防癌症的发生。
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特别是十字花科蔬菜和绿叶菜对预防癌症的作用更大。
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4 f$ Y* _. ~5 ~& i, Z0 Q8 `3 M' k有研究表明，增加十字花科蔬菜以及绿叶菜的摄入可降低患肺癌的发病风险。其中十字花科蔬菜还能降低胃癌、乳腺癌的发病风险。3 E) l7 Z7 ], L! s' S- U
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另外，多吃蔬菜还能降低患结肠癌和食管鳞（腺）癌的风险；多吃水果可降低主要消化道癌症，比如食管癌、胃癌、结直肠癌的发病风险。
2主食增加全谷物7 ^* I6 d: ^1 x* C( v
- ?% l: s& E& x1 @我们总是建议大家，一定要少吃精白米面，多在主食中增加全谷物的摄入。6 z- H) J( V' D8 {% h- N1 v
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因为与精白米面相比，全谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素以及矿物质，也能平稳餐后血糖，对健康更有利。
有研究显示，增加全谷物的摄入不仅能控制体重、降低患2型糖尿病、心血管疾病的风险，还能降低结直肠癌的发病风险。
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. w, O8 o( R1 G+ \" a) W4 O% T特别推荐燕麦、青稞这样的全谷物，它们都富含β-葡聚糖。这是水溶性膳食纤维的一种，能吸水膨胀增加饱腹感，促进胃肠蠕动，可预防便秘和肠道疾病，还具有改善血脂异常的作用。
3每天吃豆制品
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我国《中国居民膳食指南》中建议每人每天大豆的摄入量要达到25克，而根据《中国居民膳食指南科学研究报告》中的数据显示，我国各年龄组均有70%的人群在膳食调查期间，平均每天的大豆及其制品的摄入量低于15克，这就意味着我国绝大多数人的大豆都没吃够推荐量。
25克大豆相当于1拳头左右的北豆腐或半盒南豆腐或1拳头豆腐丝或2块豆腐干。
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7 N( E+ p M% Q4 w2 w$ b5 ~充足豆制品的摄入，可降低乳腺癌的风险。; a- {: c% \ F& }
\1 n% v( U* F) q% e3 i9 M0 v4常喝茶6 k9 o, B z0 G4 |# A* U0 o7 v4 D
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茶在我国历史悠久，中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。
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$ G- e% y7 M m/ J茶叶中含有抗氧化成分茶多酚，每天坚持喝茶对健康有益，但别喝浓茶，避免影响身体对营养成分的吸收利用，也会影响睡眠质量。
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目前有研究表明，常喝茶可以降低患心血管疾病、2型糖尿病以及胃癌的发病风险。荟萃分析表明，每天喝6杯绿茶可降低21%胃癌的发病风险。
不过需要注意的是，冲泡绿茶的时候别用太热的水。
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水温控制在60℃~80℃时，茶多酚得率随着冲泡温度的升高而提高，而当温度在90℃~100℃时，茶多酚得率随着温度升高反而降低，一般情况下茶多酚得率随着冲泡时间的延长而提高。' R2 E8 o% v0 |/ O8 e @
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除了以上提到的饮食方面的建议，要想预防癌症还得坚持运动。/ N/ I+ _! y) q) y% y6 N
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运动的好处很多，不仅能控制体重、降低慢性病的发病风险、提高认知能力、降低痴呆风险、改善睡眠，还能降低多种癌症的发病风险，包括结肠癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫内膜癌、食管腺癌、胃癌、肾癌。
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' g/ N# N: l- D! _' }所以，建议每天进行至少30分钟的有氧运动，比如快走、慢跑、骑车、跳操等，每周再进行2~3次无氧运动，比如弹力带、哑铃、俯卧撑、引体向上等。# I7 F; O: ]; p; y! P
4 h! W4 x7 K4 l G& m3 K最后总结一下，远离癌症，拥抱健康！日常的饮食习惯和生活习惯，将会决定身体的健康。
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! T- A- M1 @3 l# `! e; o4 P再次强调，虽然很多食物对预防癌症有帮助，但没有任何一种食物是吃了就能百分百防癌的，一定要均衡营养，养成良好的生活习惯，经常锻炼，定期体检哦。) Y/ ]% `! P P. p% L1 o# f; b
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发表于 2024-7-9 16:20:27
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