|
|
提到“癌症”没有谁不怕,因为癌症能让一个本来红光满面健健康康的人,以肉眼可见的速度凋零,还会让一个生活还不错的小康家庭,迅速走向穷困潦倒的境地。
# L {. L/ _- n% |
0 P4 A R# N9 o9 F而且,现在年轻人患癌的也逐渐多了起来,网上经常能看到一些年轻人因为癌症去世的消息,甚至是90后、00后……在这个癌症逐渐年轻化的时代,我们该怎么预防呢?
# q, o8 w" Z# [ U2 ^
& R& ^" M# u7 a c8 Y0 k, ?必须承认,目前对绝大多数癌症来说,不是打一针疫苗就能预防的,也不存在什么特效的药物或食物,能保证我们绝不得癌症。但癌症与饮食习惯确实关系密切。* k7 U6 R! b1 s
/ ?$ b# ^" ^, L
这篇文章就给大家说说有利于预防癌症的食物,大家参考着安排起来吧,放心,都挺好吃。
& \0 B. d; c! Q6 {" R3 b5 \, ~: o- {, q1 O# x0 T$ ?% C
1多吃新鲜蔬果
3 Z+ J0 @) b4 A! ~( n7 U$ y* [* ?3 T) P( }9 _5 S' j
新鲜蔬果对人体益处多多,除了能补充身体所需的营养之外,在预防癌症方面也能起到很大的作用。
维生素C; O! r: z% j5 V9 I$ J
/ s7 P/ }) F/ T5 L
新鲜蔬果中富含维生素C,特别是冬枣、猕猴桃、草莓、橘子、橙子、甜椒、彩椒、小白菜,它们的维生素C含量都很优秀。
, u& \3 V# r+ _: z: z0 m
( Q, I6 r. i" e0 @维生素C具有较强的抗氧化性,可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用,也是诱发胃癌的危险因素之一。
抗氧化成分
3 U: i7 O" V- x- p$ j
6 }# \- x% Y8 @- Y/ U5 y3 L胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分,比如β-胡萝卜素、番茄红素、花青素、槲皮素等,它们可以帮助人体清除自由基、抗炎,也有利于预防癌症的发生。) c, y6 Z* y# G
% D' A8 ~3 T& S. ]
特别是十字花科蔬菜和绿叶菜对预防癌症的作用更大。9 ?8 E' Q' E, S! N8 }: K( A
# G7 k6 k+ q) Q3 |/ `) ?; W有研究表明,增加十字花科蔬菜以及绿叶菜的摄入可降低患肺癌的发病风险。其中十字花科蔬菜还能降低胃癌、乳腺癌的发病风险。" B9 M1 X: E' O6 x5 y
y0 q2 N0 v' _' I
另外,多吃蔬菜还能降低患结肠癌和食管鳞(腺)癌的风险;多吃水果可降低主要消化道癌症,比如食管癌、胃癌、结直肠癌的发病风险。
2主食增加全谷物. a) Q) W. y7 [9 ?9 s8 G! m/ c
* a m' S, _5 J+ J- y7 X我们总是建议大家,一定要少吃精白米面,多在主食中增加全谷物的摄入。( C0 k h& ]: p* a: x
8 Z; n0 t1 f; M! R, r因为与精白米面相比,全谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素以及矿物质,也能平稳餐后血糖,对健康更有利。
有研究显示,增加全谷物的摄入不仅能控制体重、降低患2型糖尿病、心血管疾病的风险,还能降低结直肠癌的发病风险。
% d3 w# Q8 [# y2 Z* I0 v% R! g
, |8 T2 ~! W7 |* E/ a特别推荐燕麦、青稞这样的全谷物,它们都富含β-葡聚糖。这是水溶性膳食纤维的一种,能吸水膨胀增加饱腹感,促进胃肠蠕动,可预防便秘和肠道疾病,还具有改善血脂异常的作用。
3每天吃豆制品, j- { f: C9 _8 q7 h
, Q; m* J- x( c8 e$ L! Q' E我国《中国居民膳食指南》中建议每人每天大豆的摄入量要达到25克,而根据《中国居民膳食指南科学研究报告》中的数据显示,我国各年龄组均有70%的人群在膳食调查期间,平均每天的大豆及其制品的摄入量低于15克,这就意味着我国绝大多数人的大豆都没吃够推荐量。
25克大豆相当于1拳头左右的北豆腐或半盒南豆腐或1拳头豆腐丝或2块豆腐干。, A1 z/ b( U3 t& E# {
4 P: [! s m6 |# Y: K5 ^9 G3 n充足豆制品的摄入,可降低乳腺癌的风险。6 e/ {6 y, y& _) S! {
3 ~) ` Y# L+ ]$ K" j/ o0 K: `4常喝茶
) A& e. l! ?( Y5 V9 G2 W9 q. N( d. }6 E* x, @5 N- k0 b- T9 r
茶在我国历史悠久,中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。+ v v# j* @3 m& o2 n M: V
& z5 |$ K+ Q8 E$ E3 }3 o5 q
茶叶中含有抗氧化成分茶多酚,每天坚持喝茶对健康有益,但别喝浓茶,避免影响身体对营养成分的吸收利用,也会影响睡眠质量。
; p5 j; U$ H0 B( i! N: s- J- z8 l, Z
目前有研究表明,常喝茶可以降低患心血管疾病、2型糖尿病以及胃癌的发病风险。荟萃分析表明,每天喝6杯绿茶可降低21%胃癌的发病风险。
不过需要注意的是,冲泡绿茶的时候别用太热的水。1 Y7 l" M) V" E h# g
! ~ b3 x8 B" ^( [6 q# w' b1 S水温控制在60℃~80℃时,茶多酚得率随着冲泡温度的升高而提高,而当温度在90℃~100℃时,茶多酚得率随着温度升高反而降低,一般情况下茶多酚得率随着冲泡时间的延长而提高。
# x9 S4 |/ N' ?" f" B1 D& t5 M. A1 [& X: s
除了以上提到的饮食方面的建议,要想预防癌症还得坚持运动。
" i& O% @7 @6 z# R4 W
6 B# A; R7 D) U# _. [$ }5 S: L运动的好处很多,不仅能控制体重、降低慢性病的发病风险、提高认知能力、降低痴呆风险、改善睡眠,还能降低多种癌症的发病风险,包括结肠癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫内膜癌、食管腺癌、胃癌、肾癌。
u. S, J. _6 t( j- B/ M0 [3 x3 n5 d6 `& m' @
所以,建议每天进行至少30分钟的有氧运动,比如快走、慢跑、骑车、跳操等,每周再进行2~3次无氧运动,比如弹力带、哑铃、俯卧撑、引体向上等。
n, z. a9 V% E+ s* j6 R' u
- Z* V5 k/ I: E最后总结一下,远离癌症,拥抱健康!日常的饮食习惯和生活习惯,将会决定身体的健康。
! U! {$ ]1 L5 N+ x- j2 P0 u/ Z! f. q
$ b/ l8 `0 ]$ L; z; w7 A0 e6 v再次强调,虽然很多食物对预防癌症有帮助,但没有任何一种食物是吃了就能百分百防癌的,一定要均衡营养,养成良好的生活习惯,经常锻炼,定期体检哦。1 Y4 ]' l/ o$ ~7 `) i b M
9 b% p w" [8 x- [' C |
|