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广东的王大哥今年54岁了,年轻的时候就爱上喝茶,到现在已经有20多年了。) U: p# L& x8 w( h3 k0 F: N0 y
5 o8 D; I/ `) f1 m% B% l. M特别是年过半百,出门一定要带着保温杯,里面泡上点家乡的茶叶,走到哪喝到哪。路过的好友都“笑话”他,这喝茶要是有等级,他好歹得是个厅级。
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6 R9 j2 G4 E2 x3 z王大哥淡然一笑,喝茶这么多年下来,他还真的喝出了2个“教训”。
王大哥喝茶的2个“教训”,千金难换
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* }1 y& l" h2 d' H3 l- E& @还记得刚开始喝茶的时候,王大哥只喜欢喝淡茶,喜欢茶的清香。但时间一长,淡茶渐渐满足不了王大哥的味蕾,带来不了刺激,水杯里的茶叶也就越加越多。2 c7 s- g+ s0 a( e% O8 E3 s
! G6 f5 y' {* F( W4 ?到了后面,泡茶都是一半茶叶一半水,光茶叶一天就得用掉50克,就这样喝了个大几年。直到有一天,他走着走着突然晕倒在地,送医后诊断为缺铁性贫血。 K% u0 k% q: C* F
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在医生的解释下,得到的第一个“教训”就是不要喝浓茶。
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; `1 I6 j, Q" h浓茶会抑制身体对于铁的吸收,茶水内的多酚类成分会与铁离子结合生成不溶性沉淀,时间长了会诱发缺铁性贫血发生。研究显示,一杯使用2.5g茶叶冲泡的红茶内约有200mg茶类黄酮,在就餐的时候喝上一杯就会抑制食物内60~70%的铁质吸收。得到的第二个“教训”是睡前少喝茶。年纪到了,毛病就来了,王大哥也不例外,之前体检就查出了高血压,每天晚上都得吃药。0 K: t& Y2 T6 A6 ?1 E; J+ a
9 h; c1 X& S/ [1 N- o但只要喝了茶,王大哥第二天大早测血压就会发现血压相对偏高些,这也是有原因的。, g; w# M" k* i
9 f# I+ S& m" F( D茶水内的鞣酸、咖啡因以及茶碱等成分,会与药物发生相互作用,进而让药效降低。如鞣酸会与胃蛋白酶片、胰酶片产生作用,令其失去活性,导致药物无法发挥正常的作用。' z$ W" R0 R" d& D: y$ R7 G1 ~
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而咖啡因、茶碱可起到兴奋神经和利尿的作用,容易影响正常的入睡,即便是勉强入睡了也容易起夜,影响睡眠质量,睡不好血压也容易升高。长期喝茶和长期喝水,# [4 B+ U5 R! N
9 W: m5 f0 ], O7 D/ } o哪个对身体更好?
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% u- T2 ^+ a1 A; r' k生活中有一些人只喝白开水,认为白开水是对健康最好的饮品。经常喝水可以给身体带来哪些好处呢?9 w. G6 O, j. s: H3 b! t. h
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白开水无色无味、清淡解渴,没有其他多余的成分,饮用后不会给健康带来额外的负担。经常喝白开水可维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能,且是体温调节、营养物质运输以及代谢废物排出等生理功能的主要参与者。生活中也不少人独爱茶,红茶、绿茶、茉莉花茶等,每个“茶友”都有自己的心头好,那长期喝茶对身体有什么好处呢?
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, L1 g9 N7 y4 h2 T《中华老年医学杂志》上的一项研究指出,经常喝茶对调节老年人群的“代谢综合征”有好处。
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8 n1 F- ~; l1 q4 t% A; `“代谢综合征”包括肥胖、高血压、高血糖以及血脂异常等一系列的疾病。茶叶内有多种对健康有益的多酚类物质,如儿茶素具有降血压、降血糖以及改善胰岛素抵抗等作用。
喝水或者喝茶对身体都有好处,没有绝对的好坏之分,关键在于适量二字,并且也不能完全用喝茶来代替喝水。3 l2 w0 o3 c$ j; w
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, o; K2 \3 V2 o' Y% L: e健康享受茶的好处,牢记“4不要”3 k, p: ]5 S, C, W7 B2 @
6 i7 M3 I, E: C+ U随着生活水平提高,越来越多人关注健康、养生话题,而茶对于大多数人来说都是个很好的天然养生饮品。
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但是,喝茶方式不对的话,不但享受不到好处,还可能致癌。喝茶牢记“4不要”。
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. ^: U5 ^& r( V- d {1 M1.不喝串味茶; Q8 u- t3 h: k0 g
* M2 h% L2 }9 [3 D茶叶很容易返潮,这种茶叶泡出来的茶叶味道是很奇怪的,一旦发现要及时丢弃。
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# P* P \3 s0 B* e串味茶不仅风味会大打折扣,内里的茶多酚等物质也容易氧化流失,让茶叶的营养价值受影响。2.不用保温杯泡茶
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: z. j9 }5 X' O) B9 _: z! k' ~保温杯泡茶会让茶叶内的芳香油溢出,导致香味减少,且会让鞣酸、茶碱大量析出,导致茶水变苦变涩。& M5 u4 Z3 o8 Y/ i/ ?
: n6 A5 Z4 H/ ]3 g: Z3.不用开水泡绿茶5 b0 F2 [+ d; F9 A
) |9 k' M# b% r: {& c绿茶内的很多营养成分会被高温破坏,建议泡茶温度保持在70~80摄氏度为宜。: F7 _% J4 Q- h+ S6 P
& ~+ O/ z9 h3 f: f/ k2 W4.不喝烫茶* T. g* [* J; v. ~7 w6 M5 W, l' ^ \
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过烫的茶水会烫伤食道黏膜,增加罹患食管癌、胃癌的风险。茶文化已经是我们生活的一部分,但平时我们要正确饮用,少喝浓茶、烫茶,这样才能将茶的好处落在实处。
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