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广东的王大哥今年54岁了,年轻的时候就爱上喝茶,到现在已经有20多年了。
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7 n3 L; l3 b9 m# Y7 L6 }; r特别是年过半百,出门一定要带着保温杯,里面泡上点家乡的茶叶,走到哪喝到哪。路过的好友都“笑话”他,这喝茶要是有等级,他好歹得是个厅级。
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, F* ^; m' N9 g4 ?! U" ?& ]7 n王大哥淡然一笑,喝茶这么多年下来,他还真的喝出了2个“教训”。
王大哥喝茶的2个“教训”,千金难换$ }( {$ ?; n" `- y
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还记得刚开始喝茶的时候,王大哥只喜欢喝淡茶,喜欢茶的清香。但时间一长,淡茶渐渐满足不了王大哥的味蕾,带来不了刺激,水杯里的茶叶也就越加越多。- L8 F( m2 R3 M H; e* r
6 E* B: R7 B* Z h: \- a* t. G5 p8 @到了后面,泡茶都是一半茶叶一半水,光茶叶一天就得用掉50克,就这样喝了个大几年。直到有一天,他走着走着突然晕倒在地,送医后诊断为缺铁性贫血。# b6 }3 i) i- ^
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在医生的解释下,得到的第一个“教训”就是不要喝浓茶。" T% i- B; D" g6 ]
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浓茶会抑制身体对于铁的吸收,茶水内的多酚类成分会与铁离子结合生成不溶性沉淀,时间长了会诱发缺铁性贫血发生。研究显示,一杯使用2.5g茶叶冲泡的红茶内约有200mg茶类黄酮,在就餐的时候喝上一杯就会抑制食物内60~70%的铁质吸收。得到的第二个“教训”是睡前少喝茶。年纪到了,毛病就来了,王大哥也不例外,之前体检就查出了高血压,每天晚上都得吃药。
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% i+ a. }; E6 O( D$ e4 Z/ j2 N但只要喝了茶,王大哥第二天大早测血压就会发现血压相对偏高些,这也是有原因的。
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0 R: Y" | D' n- z; d, W) h# T茶水内的鞣酸、咖啡因以及茶碱等成分,会与药物发生相互作用,进而让药效降低。如鞣酸会与胃蛋白酶片、胰酶片产生作用,令其失去活性,导致药物无法发挥正常的作用。
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, W$ F4 g8 T) p4 @3 s. ^2 f而咖啡因、茶碱可起到兴奋神经和利尿的作用,容易影响正常的入睡,即便是勉强入睡了也容易起夜,影响睡眠质量,睡不好血压也容易升高。长期喝茶和长期喝水,
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- k+ Z, r# [6 Z+ E哪个对身体更好?2 Y& k+ n9 P2 M
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生活中有一些人只喝白开水,认为白开水是对健康最好的饮品。经常喝水可以给身体带来哪些好处呢?0 _! ^# |) z6 m8 z. @* l) q
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白开水无色无味、清淡解渴,没有其他多余的成分,饮用后不会给健康带来额外的负担。经常喝白开水可维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能,且是体温调节、营养物质运输以及代谢废物排出等生理功能的主要参与者。生活中也不少人独爱茶,红茶、绿茶、茉莉花茶等,每个“茶友”都有自己的心头好,那长期喝茶对身体有什么好处呢?
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# ?6 o' O# A6 n: A《中华老年医学杂志》上的一项研究指出,经常喝茶对调节老年人群的“代谢综合征”有好处。0 J% ?. o+ x3 ^1 m$ o) n
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“代谢综合征”包括肥胖、高血压、高血糖以及血脂异常等一系列的疾病。茶叶内有多种对健康有益的多酚类物质,如儿茶素具有降血压、降血糖以及改善胰岛素抵抗等作用。
喝水或者喝茶对身体都有好处,没有绝对的好坏之分,关键在于适量二字,并且也不能完全用喝茶来代替喝水。
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健康享受茶的好处,牢记“4不要”; `) l' Q; I7 v: {5 Z9 C
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随着生活水平提高,越来越多人关注健康、养生话题,而茶对于大多数人来说都是个很好的天然养生饮品。' Q4 k. e. d% `8 Z# u* M1 `" _
4 L0 Y/ s- b' z但是,喝茶方式不对的话,不但享受不到好处,还可能致癌。喝茶牢记“4不要”。& n9 h; T3 l# ?1 M
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1.不喝串味茶
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茶叶很容易返潮,这种茶叶泡出来的茶叶味道是很奇怪的,一旦发现要及时丢弃。
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串味茶不仅风味会大打折扣,内里的茶多酚等物质也容易氧化流失,让茶叶的营养价值受影响。2.不用保温杯泡茶: v- ]/ \% p% k! C& k
8 d2 {; b$ P# M, J, h, D( K; t* U. f保温杯泡茶会让茶叶内的芳香油溢出,导致香味减少,且会让鞣酸、茶碱大量析出,导致茶水变苦变涩。7 t. s% {3 V) ?+ D" \
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3.不用开水泡绿茶
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绿茶内的很多营养成分会被高温破坏,建议泡茶温度保持在70~80摄氏度为宜。
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4.不喝烫茶 n# }, Q0 e. w
q. `$ }; c n8 h过烫的茶水会烫伤食道黏膜,增加罹患食管癌、胃癌的风险。茶文化已经是我们生活的一部分,但平时我们要正确饮用,少喝浓茶、烫茶,这样才能将茶的好处落在实处。( x& D9 m9 j3 G/ \+ ~' u2 s+ Z
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