|
|
广东的王大哥今年54岁了,年轻的时候就爱上喝茶,到现在已经有20多年了。' Z4 w8 Y) I0 I$ o# u3 ]$ n' _9 G
5 W$ ?4 d9 C$ H5 h
特别是年过半百,出门一定要带着保温杯,里面泡上点家乡的茶叶,走到哪喝到哪。路过的好友都“笑话”他,这喝茶要是有等级,他好歹得是个厅级。5 t/ @& ^# g ?+ I2 Q+ p
/ D% l( C. ~- l: E
王大哥淡然一笑,喝茶这么多年下来,他还真的喝出了2个“教训”。
王大哥喝茶的2个“教训”,千金难换 {# d! L; v- ], H2 q" O
I9 P( O6 k* {' }; B还记得刚开始喝茶的时候,王大哥只喜欢喝淡茶,喜欢茶的清香。但时间一长,淡茶渐渐满足不了王大哥的味蕾,带来不了刺激,水杯里的茶叶也就越加越多。; f" r) I) S; Q4 }6 ^2 Q% a$ C+ O
2 u( s! }$ v A! y; N到了后面,泡茶都是一半茶叶一半水,光茶叶一天就得用掉50克,就这样喝了个大几年。直到有一天,他走着走着突然晕倒在地,送医后诊断为缺铁性贫血。: b* u: X3 A: H9 Z
2 s( K8 T' Z0 f
在医生的解释下,得到的第一个“教训”就是不要喝浓茶。9 `, U; L; t/ |# y% Q, x" \
8 {$ I9 Z* j) `+ b/ k浓茶会抑制身体对于铁的吸收,茶水内的多酚类成分会与铁离子结合生成不溶性沉淀,时间长了会诱发缺铁性贫血发生。研究显示,一杯使用2.5g茶叶冲泡的红茶内约有200mg茶类黄酮,在就餐的时候喝上一杯就会抑制食物内60~70%的铁质吸收。得到的第二个“教训”是睡前少喝茶。年纪到了,毛病就来了,王大哥也不例外,之前体检就查出了高血压,每天晚上都得吃药。$ i' b0 A F+ y! s( ~5 v
+ w6 L1 X {" \3 J: u: x4 a4 C但只要喝了茶,王大哥第二天大早测血压就会发现血压相对偏高些,这也是有原因的。
5 g8 u. @& S9 x% r) W t8 ?; g! O( q4 K: B/ x X( P" t
茶水内的鞣酸、咖啡因以及茶碱等成分,会与药物发生相互作用,进而让药效降低。如鞣酸会与胃蛋白酶片、胰酶片产生作用,令其失去活性,导致药物无法发挥正常的作用。
4 K) L$ Z0 g# w; D* |3 D$ v7 {; T! N7 J) R6 v4 Z# W
而咖啡因、茶碱可起到兴奋神经和利尿的作用,容易影响正常的入睡,即便是勉强入睡了也容易起夜,影响睡眠质量,睡不好血压也容易升高。长期喝茶和长期喝水,8 y9 B5 }6 W; p* Z5 o* X8 N
5 B1 j1 B# I; @0 ]
哪个对身体更好?: K5 q" y* ~3 a3 c% @& ^' l
' b+ ]9 ^7 {+ T, n. h生活中有一些人只喝白开水,认为白开水是对健康最好的饮品。经常喝水可以给身体带来哪些好处呢?( S/ N! K5 V8 x* K, ?3 N- g
5 H6 T) n* K" v白开水无色无味、清淡解渴,没有其他多余的成分,饮用后不会给健康带来额外的负担。经常喝白开水可维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能,且是体温调节、营养物质运输以及代谢废物排出等生理功能的主要参与者。生活中也不少人独爱茶,红茶、绿茶、茉莉花茶等,每个“茶友”都有自己的心头好,那长期喝茶对身体有什么好处呢?
- s6 v: _& z, P; @/ I
: U; N) A# O/ v" b; n! F《中华老年医学杂志》上的一项研究指出,经常喝茶对调节老年人群的“代谢综合征”有好处。8 o F& g/ t& u" I. i& u
6 d! |2 ^1 J# B9 L1 x7 |
“代谢综合征”包括肥胖、高血压、高血糖以及血脂异常等一系列的疾病。茶叶内有多种对健康有益的多酚类物质,如儿茶素具有降血压、降血糖以及改善胰岛素抵抗等作用。
喝水或者喝茶对身体都有好处,没有绝对的好坏之分,关键在于适量二字,并且也不能完全用喝茶来代替喝水。2 d0 x5 N9 b0 N
: }7 i1 m8 m8 [& q. Q+ z3 P, m4 ? C! v
039 i; x5 m+ e0 s, p2 s" W3 f
8 J `$ D+ U& `. m, S+ N健康享受茶的好处,牢记“4不要”
/ v* u" U3 z) ^, r5 k" `7 M/ C* x/ a M) T/ E4 {9 h9 j6 }- p
随着生活水平提高,越来越多人关注健康、养生话题,而茶对于大多数人来说都是个很好的天然养生饮品。
1 u& F; o5 z& B
, t; g8 E) E! b* w% \% l- t但是,喝茶方式不对的话,不但享受不到好处,还可能致癌。喝茶牢记“4不要”。7 ?0 r6 ?4 S8 ]" U) m
& B! Q& a+ X* V l
1.不喝串味茶' b. D1 Z! P3 I6 o6 w+ P9 D
& k1 r: |* f% u8 Y7 M% ^% e: T
茶叶很容易返潮,这种茶叶泡出来的茶叶味道是很奇怪的,一旦发现要及时丢弃。
, I1 M |! k6 ~& @* {# e9 H" G; r" ?; O/ o$ h9 S6 h
串味茶不仅风味会大打折扣,内里的茶多酚等物质也容易氧化流失,让茶叶的营养价值受影响。2.不用保温杯泡茶
3 `$ g; n1 Q o$ N6 g$ w7 G
6 G1 u4 {: W. v+ F# Z* P保温杯泡茶会让茶叶内的芳香油溢出,导致香味减少,且会让鞣酸、茶碱大量析出,导致茶水变苦变涩。
- [" @; m/ I0 h7 `
5 ]# x& V9 g3 H5 |9 s+ `+ Q9 Z3.不用开水泡绿茶
9 N- y* Q* P9 g# m5 I% ~9 u9 M7 ]9 g- v! I b& l4 U
绿茶内的很多营养成分会被高温破坏,建议泡茶温度保持在70~80摄氏度为宜。
+ Y" m( P& ]" I1 ~7 J9 u! ?( `1 P+ V' t9 l; i. a e
4.不喝烫茶+ b, V/ i: }) D9 h, W0 _
8 h5 `7 j9 L0 D3 T( f: u
过烫的茶水会烫伤食道黏膜,增加罹患食管癌、胃癌的风险。茶文化已经是我们生活的一部分,但平时我们要正确饮用,少喝浓茶、烫茶,这样才能将茶的好处落在实处。 P6 O8 @+ q& j; r' ~3 @& {# a
3 x% o; O5 X( P% J% P9 s% j4 v |
|