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甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜, C3 x u( J9 S0 z5 V0 c
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在某短视频平台播放量已超14亿
1 n0 w+ S6 x# [( o. \/ P9 x c. r- M( r [
杭州滨江一家甘肃麻辣烫& t1 J" L2 o- r
, _1 ]9 x" W1 R: V9 n9 T老板甚至累得歇业了!直线距离不到500米,/ c- s$ y: n! V2 @; O* J; r3 n( w
_/ G/ }5 c# r( g开出两家甘肃麻辣烫!
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& j7 |0 L! q( S( t3 S今天,
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在余杭西溪北苑北区和东区" X" K- D# x& P6 j8 |
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直线距离不到500米,# R( x6 v9 D& N% Q) @, O
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分别有两家甘肃麻辣烫店开业!
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫,
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9 K! A: z) \/ P3 B) p% E另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。6 q% r8 _3 t, O1 Y4 j# \
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中午十二点多,: P6 L& ?4 j1 z+ s
% R# m! ]3 T6 ]3 [+ L+ C& B$ ~0 `四面八方赶来的食客把) H$ A6 f- K* Q3 Q7 |+ I) F0 T
, _7 J5 @+ {9 `8 ^9 y0 }1 X+ E9 j; }
陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当!
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱,
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最受欢迎的要数
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条,7 G4 I: d( K' R2 y
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分,
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' h ]0 m- _2 B: O) E$ b第一桌客人就已经赶到店里了! b9 `, f- I! {) i8 A, J) Z
: c, b+ o) x$ a0 @小姐姐告诉说,
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# G9 R, O& w% z+ [4 v她们来自山东在附近上班
6 [5 f- r; a9 Y# s; ~1 J( m
, g6 f: d- ?% S; G" R- z之前就在网上看到消息了,
, b* {% J: t) a+ a* T( z
, L: P. g, s6 @0 p( }/ k6 C- L听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边,) i. ^/ X f; k8 n* e$ z/ S
9 J6 W: X1 [8 q8 D2 w+ y' c杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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5 [3 u- R* @# O! m: o4 ~6 u) X店主还在紧张地做最后的准备,: p/ t& d+ Y9 C) K$ R# @
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他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后,
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4 g& y) }1 q( ?( G( E两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢?
, _- {3 ^' z' ?/ w% _& S3 m: S/ O* Z" j9 [
前一天还是网友,
" j% }4 a9 V3 v- e% P' H4 T3 G
: y3 h7 h: J0 m' M+ p第二天就成了合伙人,, [) q8 y; E+ N- Q5 m
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半个月火速开店!
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开业前一天,
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$ a3 v" y5 w- `. J) B& T造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕,( J! b2 ]0 g4 R% `/ l0 a0 `
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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! W( M2 Q$ W+ i( Y9 B两个人前一天还是陌生的网友,
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟,右一为小慕; s; C! J. ^( h2 \; D8 n1 S
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小慕告诉我们 U% y `- k5 z, W
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自己过年的时候回老家,
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看到路边有很多文旅的宣传标语,* S- l7 |3 n5 c7 ?/ t, R- r' v! z
3 d/ s+ |; S4 N那时候她就在想) |+ S4 R% z" x# s
6 O$ Y/ n' {0 l& B- c* Y! ?什么时候能把甘肃的美食推广出去。. i% M! l5 T! x0 R- c) y8 X' n# l
7 G! k4 D' ~5 u“我在浙江8年,, y. g0 }4 z, P- S+ m( n
2 X# s* x9 l# n5 Q. v; r; Y很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕,
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开始思考自己开店,/ M5 { L8 T# _ h
& y v* |9 X/ m4 x$ ~原本想做仓储店,
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没想到家乡的美食突然爆火, o' T1 q8 m( T% `% S7 z6 [! D
' g% l8 [7 `3 q, n( H小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。: `7 ^* _+ M' C- l* Q
9 M, U, r4 {% q% t! N0 K7 ]: w在开店前自己心里也没有底,: t( {7 |) }8 Z9 \0 N! c8 X
5 S+ K* J6 x* s* b+ N M但是她想就算失败了,- Y* Y9 Z% N- M% K
, r1 @+ y7 s d" y7 V自己能吃到也是好的,
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满足一下自己。
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她在网上征求店铺选址、4 B2 c, s* ~' c! e4 r
$ ^1 P$ T7 I' m5 Z* W预告开店进程中,: I# n4 o/ _" q+ x9 N
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不仅被不少网友在线云监工,/ N5 |; }/ M* ~5 c; S
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还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号
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4 [* Z5 T* }. X5 q$ d9 v9 u; s“当时她私信我,3 P; W. i3 ]2 D ~% q: }9 r6 w
g6 s. H |8 U% U问能不能一起合伙,
7 v4 q% _9 ~) u; k
% l; `9 G: X* z第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致,( p R( u# C6 H
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指,
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而且都戴在无名指上,: M* s$ _0 k$ _+ J5 k- W* ~; y
8 Y$ f( g5 @: R7 R2 ?7 ~ v5 _9 i9 O小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面,* k) m5 h3 Z$ Q( F
; w, Q2 S7 I0 r# B5 e* o: G18号晚上就签下了店铺,- `/ q. v) C: C6 z; W
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25号试营业,
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4 @- ^5 V# w3 ?) C* H% g速度快得让两人都不敢相信。
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不过对于家乡的美食,( I3 l! m( m; X% l z5 U8 b+ ~) d
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她们都很有信心,
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/ z* E4 z" E0 H5 q9 ^汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。2 s w' B7 u ?
! h" g" r- V/ `$ s( U4 ~. K未来他们打算把更多的甘肃美食," N9 V) W+ L/ z& ?, n8 U
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带到店里。
97年湘妹子,特种兵式开店!, T6 K1 U6 x3 ]5 [7 R: X) W9 g
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历时10天,完成学习、开业准备!5 l9 E1 e4 |1 T4 p0 T# m/ i+ y
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开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫,
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店如其名,4 q6 |; y+ q" u# @
2 | Z4 X+ t, H, ]+ T/ C97年的谢敏敏是个湘妹子。
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7 M, i l. o4 V3 r' ?7 J她同样在社交平台更新了: [0 i8 I% i. b& k
9 [. n! |" v* R4 M/ ?, J自己的开店历程。: }+ |( H. p/ Z5 _# g6 a4 L
* F/ e6 g8 @+ S; m A; o7 w3月17日,9 M _$ j+ s0 q
+ S; a7 b: t4 ]谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水,
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历时9个小时1600多公里,/ r4 U6 ], b; o! ^
3 K* i3 Q. y) p( X每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日,( p' l, Z0 d) D6 g$ p
4 k& d5 f, r# d, H" c2 F2 E敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。, [* B% {( i, v, s/ @
0 C) a: h* Z1 Z, b9 `7 p谢敏敏最后一次更新视频账号
o! C D" }6 g
. l2 S. V: d% i+ s是在前天,
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8 c; `, ^& F4 @一天内采购完店铺全部的设备。% r0 p2 w3 { z% U
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从去天水学习,
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" o. J9 [% q, u7 b& H. B到今天开业一共花了10天的时间,
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) @3 }5 ]3 o9 w- F! W谢敏敏执行力简直max!
想尝尝味道,; m% t+ m3 n9 I3 l4 A$ i
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又没有机会出去的小伙们% X0 m) T$ R3 }3 [
) H# M% G+ j/ x8 [, u0 V i/ ?
可以冲冲冲了!$ k6 }3 F* S2 v5 F7 [$ i2 @$ ]
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