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最近- c! O1 X3 L( m. ~* q
4 Q( E3 Y B. H% v: ]甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网. l5 @6 w: ]. W' ^$ z
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多次冲上热搜
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$ O: t# b' k0 t" ^: ^- m4 [在某短视频平台播放量已超14亿
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* b: I7 ]* O" U杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，0 }2 W- v) B$ b/ m' _; N9 B8 [
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开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，
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5 }4 r F9 {, N: n' m# o+ k% z$ b+ M在余杭西溪北苑北区和东区
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直线距离不到500米，
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" b4 p+ }) O6 v7 h分别有两家甘肃麻辣烫店开业！. W2 c8 I' B; i' r
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫，' W9 S# _/ r* E
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另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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+ f7 j+ g* w7 N& d中午十二点多，/ H7 F+ j7 S, b# S9 t, z' {
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四面八方赶来的食客把' z4 P# w3 m3 I& |7 Q, _, X
+ V3 j2 G3 m& o( ~* J2 x陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，2 r, X+ V2 P; R
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最受欢迎的要数$ M% \' {3 j9 c* Q
1 X! [8 R2 F: |4 L( @来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，
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' A k) ~" M) F3 T第一桌客人就已经赶到店里了！
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1 _% V) M. e3 _. F! a2 P6 U) L4 p小姐姐告诉说，
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她们来自山东在附近上班3 Q. B5 F: `: D+ d* s: O" d
9 V; [6 s+ [4 N; d- _5 y, X) v之前就在网上看到消息了，" p; A3 v+ F8 ?" E# I/ K2 n0 ]4 Z/ p
" H0 M( R( ]% ~% ?/ l听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内: U; K2 F8 l9 n$ e6 o/ [
* f( j9 i; c' v+ @5 I店主还在紧张地做最后的准备，% e9 q( t) L% D, b
5 r8 z* v. L$ l, `% h他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，+ h+ Y2 S7 h0 I/ y0 r' a
& ]4 G6 E" [7 B1 d两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？' g& }9 t8 H- x0 _9 ^! c- O' t
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前一天还是网友，
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7 J1 [! P9 d9 E( y8 m第二天就成了合伙人，; Y( K8 y9 B7 B6 g4 I
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半个月火速开店！
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开业前一天，- M2 L- t2 Y1 y0 e/ n. S7 w
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，# I# |2 }$ Y% j3 W
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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" L `( |) g& B0 h/ W两个人前一天还是陌生的网友， `$ p. H7 F! O
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕" c* }, U5 f5 L& [
/ o* p! f/ A2 f" b小慕告诉我们3 s4 V f) `/ K8 |& R2 K
7 D5 v! x+ }) l0 [0 s自己过年的时候回老家，2 r. `, \$ s+ v$ h9 M$ J7 y
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看到路边有很多文旅的宣传标语，$ \$ ^2 \, r" A p4 B2 u3 w
$ ^0 j/ Z2 {& w6 A; f, D那时候她就在想
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。4 f6 R9 L% o7 d
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“我在浙江8年，2 m; \* o4 W7 V E: P+ u" T' n8 x' p9 ?
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，
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开始思考自己开店，# i/ P" v2 x$ @
" s$ B: \& s$ y- G3 w6 ?原本想做仓储店，
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没想到家乡的美食突然爆火，6 i1 P/ e, X3 E6 C" n
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。2 ~3 N* c: o5 r6 g* i. k; Z
6 ]7 k, Z; j$ r6 h) w在开店前自己心里也没有底，8 [$ Z2 c# B; x" z! w0 X5 b" p4 O
& m% \1 j/ R( h! c3 P但是她想就算失败了，) O: l" E9 R0 v3 T% M) ^# L
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自己能吃到也是好的，3 H o. z+ i) }( J
7 {7 W4 N. ]7 J0 f" _ q( m u8 q4 z满足一下自己。: l- R6 Z! W0 R' P7 j3 V3 d
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她在网上征求店铺选址、; k8 p$ q2 c$ W* Q4 j. d/ X) i
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预告开店进程中，
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不仅被不少网友在线云监工，: q2 `, C- B( c
+ k5 }. t3 Z! I% E3 ~3 B. Q/ Z还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号* l2 H9 j: q# r" U
* C- c- Z$ ]- d3 I- ^* u, i“当时她私信我，
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问能不能一起合伙，
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* a6 x* Y. {. ^1 K第二天我们见面就很合拍。” `/ J* b$ [; S9 b: {
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小慕说孟孟跟她观念一致，
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2 T; Z3 Z& d6 p4 _& q7 @巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，( S+ G, n" |! n4 }- B
# b; E# @& P) b. w/ g1 E而且都戴在无名指上，/ j: B6 {" i4 z: t
% l8 f( U+ {+ e' r; q& o) t小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，
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d8 Y5 I1 _ g _9 D18号晚上就签下了店铺，
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25号试营业，$ p1 i# n t( d4 T0 y
$ \# R- E& j1 s. a4 \速度快得让两人都不敢相信。
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2 g, }! A) ?( c- [不过对于家乡的美食，6 z6 a; ?# ]% N5 [" i) q) ^
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她们都很有信心，
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( q3 H. t6 W) n& }2 ?汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，% V6 ?( B' ~2 X& U+ T4 X) V' `. `
1 n* n! r* f; t带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！0 d4 F( ~- c4 A9 H
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历时10天，完成学习、开业准备！" v* z4 }9 \" A- h- @
7 [9 I/ e8 P- Q3 W( ~5 v/ G% {开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，
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8 H. u4 g8 [+ a% P店如其名，
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8 t& a: X( q& h" O8 O3 O# x97年的谢敏敏是个湘妹子。2 `6 E' G2 U3 M6 ]/ b
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她同样在社交平台更新了4 U* A7 j4 R1 }
! R/ @% q- E" H7 c* Q* g2 F自己的开店历程。
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3月17日，
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谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，( K9 m7 J" u% W! v) \+ I3 Y* }
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。2 C8 J( e, l2 q$ Y1 f( ?& g g0 {
1 C8 E4 K7 b# P* O- k' u* m谢敏敏最后一次更新视频账号! G& U* @; Z$ I) K9 M' \; Y
2 u! Z# R" `4 D9 V9 G+ ]是在前天，' {0 P5 r' y! x: p8 I& g$ d
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一天内采购完店铺全部的设备。
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从去天水学习， r, U5 z* D2 T4 w& S3 s
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到今天开业一共花了10天的时间，3 H& P7 _( y0 p; I" R2 |# m
! n( S4 d* n% |. ~+ ~0 l谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，
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又没有机会出去的小伙们; V P" i: a3 F: [) R q" `
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可以冲冲冲了！
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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