余杭一小区500米不到，连开两家！营业一小时就排起长队......

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最近

, L: O5 i! Y, s8 X# v, [6 f; q甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网
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多次冲上热搜

在某短视频平台播放量已超14亿

杭州滨江一家甘肃麻辣烫

老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米，
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3 ~7 |; ~/ q) U5 i, S% }% r, s开出两家甘肃麻辣烫！
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今天，
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在余杭西溪北苑北区和东区
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# i4 A8 l( D3 F. k* {直线距离不到500米，

分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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一家名为陇兴甘肃麻辣烫，

另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。

中午十二点多，
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$ w/ R2 t4 ^1 `" X$ x$ N四面八方赶来的食客把

陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！ 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，

& B/ j8 n/ ]; R8 S# ~3 @# }最受欢迎的要数
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, ]3 y& S8 [- P来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，

. Z3 @2 t  R: m6 C! O3 c  M  T3 h老板补了一盒又一盒。 十点四十分，

8 d  f9 P3 Q7 [3 L- V第一桌客人就已经赶到店里了！

小姐姐告诉说，
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2 G$ T# S0 T+ O7 w$ z她们来自山东在附近上班
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* C. }2 _& v1 t" F  d之前就在网上看到消息了，
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! b& |6 u6 z; A; L听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边，

杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
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0 Y' i, I. |% l店主还在紧张地做最后的准备，

他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后，

两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？
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前一天还是网友，
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第二天就成了合伙人，

/ c, |/ e2 p; q  C5 ^9 g; w/ h半个月火速开店！

开业前一天，

8 s; M+ ]" n/ c0 [8 l, k+ S6 S造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，

另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
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; }4 V; e) u+ d8 H1 Y两个人前一天还是陌生的网友，
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第二天就成了合伙人。 左一为孟孟，右一为小慕

小慕告诉我们

0 n* o' v+ G1 W6 ?+ i自己过年的时候回老家，
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- X- i$ U+ v! k+ H看到路边有很多文旅的宣传标语，

! {: k7 H* i$ x. o那时候她就在想
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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$ z0 v, r, ~' G& E. ?7 s“我在浙江8年，
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很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕，

* `8 g. |$ u8 J& R3 Q/ g4 F开始思考自己开店，
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. B; C) }+ z& r- R/ x9 o8 g原本想做仓储店，
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! C6 H" y8 a+ |- S- h6 D+ R6 d没想到家乡的美食突然爆火，
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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$ |- T. V2 R# h, U在开店前自己心里也没有底，

但是她想就算失败了，
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自己能吃到也是好的，

" m; T4 V/ b3 q0 H, h( N: h0 g满足一下自己。

: B! [1 ]$ N" `& ]1 q' I4 u她在网上征求店铺选址、

预告开店进程中，

不仅被不少网友在线云监工，

+ a  B% S7 N) _8 O. X! X' m0 p还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号

“当时她私信我，

问能不能一起合伙，
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第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，

* M: H# j) j/ a2 P6 u$ \+ N巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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而且都戴在无名指上，
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小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面，
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: ^4 b% w" }* M9 {" I18号晚上就签下了店铺，
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25号试营业，
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! ]' t) ?$ w+ {* A' D速度快得让两人都不敢相信。

不过对于家乡的美食，
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她们都很有信心，

/ l7 D: N* a" o* z* r) ^& D/ ]! U汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
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未来他们打算把更多的甘肃美食，
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带到店里。 97年湘妹子，特种兵式开店！
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历时10天，完成学习、开业准备！

开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，

- R6 W* ^3 b: `  f. G4 b- f4 O店如其名，

97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了
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自己的开店历程。

3月17日，

谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，
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" H3 r+ h- p$ a! K( J1 C' E6 z2 P历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日，

敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
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谢敏敏最后一次更新视频账号

: X6 ~8 s4 C2 m+ x) F7 n6 Q3 `5 D9 T' m是在前天，

; d3 R$ _( x% a/ _& }9 F一天内采购完店铺全部的设备。

从去天水学习，
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8 J0 h# N* O7 ^: E到今天开业一共花了10天的时间，
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谢敏敏执行力简直max！ 想尝尝味道，

, n$ C9 A8 x% u9 K* i4 ~又没有机会出去的小伙们
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可以冲冲冲了！

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