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0 q. \5 R/ l5 {' E' }8 Z甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网/ S$ _0 s4 [, [5 b6 n0 @" c4 X
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多次冲上热搜8 O G# b2 E0 N6 n4 O; H4 F- h. l5 ?( I
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在某短视频平台播放量已超14亿
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: ]- i) W( Y, K. g杭州滨江一家甘肃麻辣烫
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老板甚至累得歇业了！直线距离不到500米， [) J* t, K; w5 O/ U
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开出两家甘肃麻辣烫！, n- @# r; W% y+ W' M
: ~! @* L: D6 [3 J2 ~9 B今天，
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+ p& }6 C. o5 D; W$ X在余杭西溪北苑北区和东区
0 Y- ]& y$ M8 L; H; H4 B, D
. W' Z( M: R f( Y7 q直线距离不到500米，% r% f$ i* h* N
& S$ y5 H- q! u) n分别有两家甘肃麻辣烫店开业！
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6 s+ o8 N5 C& K# S: X一家名为陇兴甘肃麻辣烫，
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$ K( u" H7 d N7 e9 z另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。
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& p2 t1 I1 H Z K: f F: K& n4 u中午十二点多， y: t/ f1 s2 d' v
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四面八方赶来的食客把- }: i/ W A4 V5 x1 x F4 f
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陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当！
冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱，
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0 H% R2 Z* X1 T- n+ w0 i1 g最受欢迎的要数
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来自甘肃定西的马铃薯湿粉条，# b/ {2 G4 \: z2 M3 Y, C
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老板补了一盒又一盒。
十点四十分，) F, m% g# L7 J, ~/ w
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第一桌客人就已经赶到店里了！
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小姐姐告诉说，# L( A( P" ?% Y5 `1 D9 M, L3 n
1 @/ e7 s8 y- c3 J% c7 F8 P. M她们来自山东在附近上班# |3 N7 t; U0 ], X. t8 y
) p, f0 `- H- H: j k; R之前就在网上看到消息了，
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5 t+ c: a3 Z. S! w, |听说今天开业立马要赶来尝第一口。
而另一边，
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内% W2 D. Q; @* U- W
" \# g/ K. \8 `: @店主还在紧张地做最后的准备，
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7 ?* y4 [; A7 _. r* q" c他们准备今晚正式营业。
赶上风口和热潮的背后，# d% k0 _$ L2 x# y! p
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两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢？! \& z5 b# g7 G6 G* N" \
" O% x/ T. {4 q7 Y前一天还是网友，
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+ b6 V7 X" R" v- n( f8 u0 p) W第二天就成了合伙人，# I2 K5 L! E! @0 s- B: T5 ^' s- n
" T8 B" o" r1 W7 I半个月火速开店！8 J8 u! a% C3 V1 ]' ?
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开业前一天，! \$ x) d; a; |7 _) R; {2 `& W3 f
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造访了陇兴甘肃麻辣烫。
两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕，# u9 G; b$ ^8 F
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另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。, d& I3 C8 b5 z
$ \% E6 R9 |, O两个人前一天还是陌生的网友，/ X8 ?! C+ E' x5 N
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第二天就成了合伙人。
左一为孟孟，右一为小慕, g& z4 p. ^5 Q, w/ x1 y" {
9 n1 i0 _- U+ v' J1 k小慕告诉我们
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: C. x' ]* e6 C; }- L自己过年的时候回老家，
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看到路边有很多文旅的宣传标语，
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1 J* M/ v( z1 M3 b: s) V! r0 F那时候她就在想9 I# s4 q+ v n" t) Z6 u
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什么时候能把甘肃的美食推广出去。
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7 I$ F6 F N2 e- u) c“我在浙江8年，
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很少能吃到家的味道。”
大年初二就回到杭州的小慕，
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开始思考自己开店，% ?( L% f! [/ o* I/ N3 [- i3 o! A! c
& @8 r3 h2 R1 o+ [* E: d6 T原本想做仓储店，7 U$ I3 i4 B* k* [
6 ?8 \( b0 Q! b- g8 \) z; P没想到家乡的美食突然爆火，
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小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
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2 ]: y: I7 X. U2 [7 V在开店前自己心里也没有底，
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* F$ T T: r6 [ s) B但是她想就算失败了，2 Z( s& ?" m' @7 W! @; [8 X
# w$ v% g9 D$ |+ o$ D6 a' n自己能吃到也是好的，
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满足一下自己。2 {! O5 u0 W) Z1 [$ W
2 _6 ~$ A6 u5 L) q9 s R0 c7 O她在网上征求店铺选址、
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1 n0 G @. S! U预告开店进程中，
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不仅被不少网友在线云监工，
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( }& f; Z0 U3 n0 n9 ^还结识了自己的合作伙伴孟孟。
小慕店铺社交账号
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“当时她私信我，& Y& p$ |8 c- `5 a; J8 U8 N% U
5 H0 l* F' l! D问能不能一起合伙，7 M$ s/ ^- [5 e. W5 f; A2 `0 A& q! w
# N" G+ V3 |5 u$ [4 ^5 \5 X第二天我们见面就很合拍。”
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小慕说孟孟跟她观念一致，
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巧的是两个人带了款式一模一样的戒指，
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而且都戴在无名指上，3 Y7 v0 A$ O4 i7 t( K! t9 n
. U- C9 o f* j @小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干!
3月13日见面，0 |: e. d, K) N0 V
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18号晚上就签下了店铺，
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25号试营业，
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速度快得让两人都不敢相信。( G- x$ J, m5 [
1 X% j7 b2 R0 d& ^; O& A1 w* E不过对于家乡的美食，3 F0 M# e C j: @! h* {5 ^
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她们都很有信心，- O: R& t4 H8 D3 R1 |( t
8 t" W( g: k. A0 E! `3 j) Z3 q/ e汤底是牛骨和鸡架现熬的。
甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。$ O) x" O$ G8 `" k( K8 t
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未来他们打算把更多的甘肃美食，
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带到店里。
97年湘妹子，特种兵式开店！
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6 c' D2 G* ^: _. ^* q历时10天，完成学习、开业准备！
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开在东区的是
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杭州谢敏敏甘肃麻辣烫，3 K* R7 f5 y! b/ x
2 s9 O. B( Z/ p店如其名，( Q5 S: t7 m! _+ ?" P/ o
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97年的谢敏敏是个湘妹子。
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她同样在社交平台更新了2 k$ b% M( w( w+ B H$ x
* Y2 r; a! v h) `9 O自己的开店历程。1 z0 J1 E3 A, w T; \. x3 c" {3 e
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3月17日，
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2 E2 t9 I7 e/ V9 f; t$ H! l. s: X谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水，. o' a3 h6 i& [! k: ]+ i _6 a. a
3 j: c F) Z5 \1 A7 d! P) L历时9个小时1600多公里，
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每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。
3月23日，6 m5 r Z6 U8 ^( [
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敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。 n4 M1 ]0 w6 N, C; {6 w$ P2 I) ~
/ E$ P% S c1 \8 [谢敏敏最后一次更新视频账号& K6 U8 H$ M& O4 S+ ~* Z% T( f
3 _/ g1 X2 X$ o) Z4 p5 S( H是在前天，
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一天内采购完店铺全部的设备。6 X! \, I. k( J9 Z* Y" ~3 c
! E: [( n( c( f4 I- A; _4 N从去天水学习，
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到今天开业一共花了10天的时间，. W& T- T( y j! g. y
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谢敏敏执行力简直max！
想尝尝味道，- H& R1 d' ]8 ? r' d& P
% [, x% F5 l$ s又没有机会出去的小伙们
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) W6 k- Z$ }" i3 j) ^: s可以冲冲冲了！/ y$ v: o" \1 U8 E
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发表于 2024-3-27 10:37:22
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