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近日,杭州的一家奶茶店推出了188元一杯的奶茶,引发了网友热议:
188元一杯的奶茶引发了网友热议“啥奶茶这么贵,3位数一杯” “重新定义了也就一杯奶茶钱” “我最多只能接受20元以内的奶茶” “惊呆了,一杯奶茶都要这么贵!”三位数的奶茶到底香不香?
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# V8 Y# b A6 U1 F- t) S有品尝过这杯188元奶茶的网友,在社交平台评论道,“味道很淡,茶香足,如果纯茶的话能喝出跟普通纯茶的区别,如果做成奶茶,顶多30,不能再加了。”# B/ q+ ?7 X( P6 L4 G+ f
; E$ p. o7 f$ w" L0 {9 ?( U1 h9 A9 c这家奶茶店在南宋御街上,门店门口摆着几张桌椅,写着消费入座。
工作日的下午门店内没有人在买奶茶7 H4 a5 Q6 ], r( s: l2 t0 u
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记者到店的时候是工作日下午,门店内没有人在买奶茶,不过刚好有个外卖出单,店内的两位工作人员将柜台上的茶叶从罐头里取出,放在透明容器里冲泡,每做一杯奶茶泡一次。
图为店内的环境
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4 ^" r9 {% s6 T3 P! G/ }1 W* L两位工作人员提示可以在小程序或者门店点单,门店有一张饮品单,有很多20多元的奶茶可以选择,其中有2款奶茶价格是3位数,“红颜旧”和“枞茗天下”分别为168元一杯和188元一杯。
饮品单上有很多20多元的奶茶可以选择,其中有2款奶茶价格是3位数0 i" U$ V/ Q' r1 `" Z
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在小程序上,这两款奶茶显示为限量款。
在小程序上,这两款奶茶显示为限量款,图为小程序页面截图* A. L7 i* e3 R. S
( Q* c) A( V ?7 R5 Q记者询问了店主为什么这两款奶茶的价格特别高,店主告诉我,这两款奶茶的茶底是非常好的老茶——武夷山的正岩古井水仙,红颜旧的肉桂用的是自己做的牛肉桂,茶叶的价格在3到5万元一斤。% E4 X( S4 p) b% u
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店主表示,这两款奶茶是店内的限量款,每天每款限量20杯,目前每天都能卖出去几杯,另外,其实这两款奶茶也可以做成纯茶,有些客人更爱喝纯茶,觉得香。
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* J+ h+ X3 A9 Q* W店主表示,一杯奶茶卖到188元,主要是成本比较高,一杯奶茶包含四五克茶叶,大概就需要200元左右,所以现在他们其实是亏本经营,是一种情怀。' H0 u) \ Q* q/ P
+ z `7 ^- a' z其实“天价”奶茶、咖啡在近几年算是比较吸引眼球的,比如此前良渚玉鸟集的4988元咖啡,一经推出就有很多网红达人去测评,杭州余杭区另一家咖啡店推出了一款更加昂贵的咖啡,售价为13333元一杯,据说用的所用的咖啡豆入手价格在10万元/公斤,而同样是杭州某家茶饮首店推出过1000元一杯的橄榄汁。
图为前良渚玉鸟集推出的4988元咖啡# z3 b4 h( b9 R* H0 ]' l
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而对于这些高价的茶饮,有网友觉得能够理解,毕竟原材料太贵了,好的材料才能给出更好的味道,也有网友觉得是这些商家炒作的噱头,毕竟对于大多数消费者来说,这些茶饮的价格明显过高了。 ~; A$ s% F% }) ?: g/ j ?# @
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大部分网友认为,188元一杯的奶茶不是自己的消费选择:
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时间就像笨小偷:我选蜜雪冰城 Freakin7:30以下都可以接受,偶尔喝喝30+也行,过了50看都不看一眼 adonis1118:最好是10元以下,但市面上几乎都是10-20元之间的,如果有得选,必须10元一下 中二期的红中大人:18.8我都要考虑半天……, i! c0 P4 s' }, v0 K
也有网友觉得,定价是一种市场行为,既然存在就有他的合理性。+ S( v! `6 i3 {; G; `9 y
$ P0 r4 r! i# M$ A祝星自远辰:这个茶用来做奶茶,这个价格是相对合理的。毕竟如果是真材实料的话,好的老枞水仙确实很贵。 老天爷的爷爷er:市场行为,明码标价,没毛病 请不要叫我peter:总的来说,这款天价奶茶的香与不香,其实是一个主观性的问题。每个人都可以根据自己的口味和消费观念来做出评价。但是,无论如何,我们都应该理性看待这种天价产品,不要盲目跟风或者过度消费。4 ?$ I! G7 n+ u- v+ B* A3 f
高价奶茶/咖啡,究竟能否在市场上立足,还需要时间来验证。
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3 @: r3 H2 l& X2 ~' `9 |7 Z你对188元一杯的奶茶怎么看?会去尝试吗?欢迎来评论区留言分享!女孩喝188元一杯奶茶后称心理价“顶多25元”,市监局回应3月26日报道:杭州一家奶茶店推出188元一杯的奶茶,日前引发热议。主理人表示,一杯奶茶卖到188元,主要是成本比较高,一杯奶茶包含四五克茶叶,大概就需要200元,所以现在他们其实是亏本经营,是一种情怀。
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女孩品尝188元奶茶称“顶多25元”8 ~& t* ^! _6 F! M" l
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“惊呆了,老铁,杭州街道开卖188元的奶茶。”在上述浙江经视的采访报道中,一名女孩喝后评价说,就是茶味比较重,奶味还行,心理价“顶多25元”。在得知188元一杯的真相后,女孩大吃一惊地问道:真的啊?
受访女孩喝完后称心理价“顶多25元” 图/视频截图该奶茶店价目表中,“红颜旧”和“枞茗天下”两款奶茶的价格瞬间夺人眼球,分别为168元一杯和188元一杯。另外,也有其他20多元的奶茶可供选择。( h* C: `( H% F$ W& z6 t5 h' c9 I
9 f0 i9 u2 {# ?为何这两款茶的价格尤其高?店铺主理人黄先生告诉记者:“好的奶茶拼的是茶底,这两款奶茶的茶底用得特别好。采用的是武夷山的岩茶老枞水仙作为原料,茶叶价格在3万至5万元每斤。”
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“‘红颜旧’当中的肉桂用的是自己做的牛肉桂,价格品质也很高。”黄先生说。
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3 B9 ^& O& n! G% p# r市场监管局回应属于市场调节价
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( {. i7 Q L" l8 z) S6 X5 Z" ^& V h记者在奶茶店停留了一会儿,中间陆陆续续有人过来点单,但点的都是价格20多元的奶茶,一个小时内,未见有人购买三位数奶茶。
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s5 v5 E; ~ T) I* z黄先生表示:“三位数的奶茶目前销量不高,但每天也能卖出去几杯。推出这两款奶茶主要是自己对新中式茶饮的一份情怀,想让顾客也能尝到高品质的奶茶。”
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3 G Z5 H. S# c2 ~1 n喝过这款三位数奶茶的郑女士表示:“茶香浓郁,口感确实更好。”
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这些昂贵的奶茶、咖啡的定价是否合理?杭州市市场监管局相关工作人员表示,奶茶、咖啡价格属于市场调节价,店家明码标价,消费者可以自愿选择购买或者不买。
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% o8 I( J* n* Q0 |* x5 b, i高价奶茶咖啡为何受冷遇?0 G9 _' q w) W. H
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2021年11月,深圳某饮品店推出一款一千元一杯的橄榄汁,引发网友热议。涉事店铺回应称,不是奶茶,是橄榄汁,进价就要800多元一斤,制作需要3个小时。
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这杯饮料被网友称为“饮品界的爱马仕”。深圳市市场监督管理局核查后发现,该店的原材料实际进货价格与宣传价格不符,对该公司涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处。2 X# o+ v f2 [3 d
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另据钱江晚报去年11月报道,近日,杭州一咖啡店新推一款咖啡,一杯200ml,价格高达4988元。咖啡店主理人称,它的生豆是10005美元/公斤(约36594元/斤)。
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此外,杭州余杭区另一家咖啡店推出了一款更加昂贵的咖啡,售价为13333元一杯。该咖啡店一名工作人员称,这款咖啡选用的是巴拿马产的一批获奖咖啡豆,该批次获奖咖啡豆全球总共只有25公斤,竞拍费用加上运费和税费,入手价格大约在10万元人民币一公斤。上海那家创下6200元一杯“天价”的网红咖啡馆在短短三个月内就走向了闭店。
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$ r7 f8 A% ~$ C v! ?5 C对此,盘古智库高级研究员江瀚指出,缺乏真实市场支撑的网红餐饮业态往往只能吸引消费者的新奇,而亏损和倒闭成为不可避免的结果。他认为,网红店应更注重产品质量和口感,唯有优质的产品才能吸引顾客回头,形成良好口碑,使品牌能够持续发展。同时,对行业趋势和技术创新的关注也是至关重要的,及时调整经营策略和商业模式,方能真正获得持续的竞争力。6 H Z1 }. _: j, g$ T
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