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鱼肝油中含有天然的维生素A、D,所以很多人会混淆鱼肝油跟维生素A、D的概念,认为补充哪个都是一样的。还有人会混淆鱼油和鱼肝油的概念,不知道它们之间有什么区别。 t+ J4 n- L2 G
( m$ r9 ~1 G9 j6 r6 L! `# P1 U今天小编就跟大家分享下鱼油、鱼肝油、维生素A、D的区别,鱼肝油该怎么补,怎么选择等问题。 % N! M- z# k) l2 y, z/ k
01 鱼肝油是什么?
# V2 r! a+ y7 B& R2 d鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。
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, y: q3 V" G, k- \鱼肝油中含有天然的维生素A、D,国家规定鱼肝油每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。鱼肝油为黄色至橙红色的澄清液体,带有微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。 * Y; V9 }5 @+ v4 d. r" Q3 l6 [
02 鱼肝油&鱼油&维生素A、D
# G8 a4 H2 e+ ]0 {! {) ]" y鱼肝油:鱼肝油主要成分是维生素A、D,能维持身体正常发育,促进钙铁的吸收。 & E+ y; P g3 P( F$ X' \
: R9 E# v; j6 i: Y$ l" h鱼油:主要成分是DHA与EPA,即一般统称的OMEGA-3系列不饱和脂肪酸,能改善记忆,增强视力,对血管有好处。 维生素AD:维生素AD滴剂是人工化学合成的,有预防和治疗补充的作用。
5 I9 W* w4 }0 h03 鱼肝油该怎么补充
! t5 n3 h i7 [ A" E& D鱼肝油并不是吃的越多越好,研究证明,对于维生素A:0-6个月的宝宝适宜摄入量为300ug/d,6-12个月宝宝适宜摄入量为350ug/d,而1-4岁的推荐摄入量为310ug/d。而对于维生素D:0-4岁的适宜摄入量均为10ug/d。 0 m. ^0 B/ @( c! Z' d5 I
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最后,因为鱼肝油属于油脂类,所以最好在早饭后午饭前服用,这个时间段能够更好的消化吸收,避免腹泻情况的发生。在给宝宝服用鱼肝油的时候,应该剪开鱼肝油胶囊顺着宝宝嘴角滴进去。 " |) T8 j$ d9 H
04 鱼肝油该怎么选择
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# I1 q7 ~8 q7 Y# e& K ▋选择品质好的鱼种 ; c: Q9 N) H8 V6 J" X
鱼肝油的品质由鱼种决定,深海鱼要比淡水鱼好。常见的鱼肝油有金枪鱼鱼肝油、鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油。
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鳕鱼鱼肝油是最常见的,鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”,其次就是鲨鱼鱼肝油,特含有“神奇免疫因子”AKGS,可以增加宝宝抵抗力,再有就是金枪鱼鱼肝油,比较少见。 , q( Z+ m' h5 ~
▋选择安全性有保障的
4 D+ y- {# o" q; f关于鱼肝油的选购最好是选择保健食品蓝帽子标示的,保健食品是经过国家食品药品监督局批准的,符合国家标准,安全有保障。 6 h( g" {, L& w0 H; ~% N5 b$ G/ B8 Z' e
▋最好选胶囊产品
; @, a% N+ n2 S5 K市面上鱼肝油常见的有胶囊或者瓶装滴剂,相对来说胶囊比较方便,直接剪开后顺着宝宝嘴角滴进去就可以。好的鱼肝油看起来晶莹剔透,鱼肝油具有不稳定性,建议遮光、密封保存。 / d* Y' z2 @0 ?
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