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不久前,中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华点名农产品加工业,他在青海省督导巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作时强调,脱贫地区推进乡村振兴,必须坚持从实际出发,因地制宜发展乡村特色优势产业,突出抓好农产品加工,确保品质、打出品牌,让农民更多分享增值收益。 , y3 b& }$ H/ s' s3 V
! h/ `8 ?) H0 c0 B5 m● 农产品加工业为何如此重要? ! [% |# }3 K- G' e m0 r% ]5 h; c& Z
农业农村部乡村产业发展司副司长周业铮曾说过,加工是农业产业体系中承前启后的核心环节,现代农业强国无一不是农产品加工强国。 " b8 f9 t; B* Z7 U " k0 i3 G5 S4 O4 V: i- l. g, y0 s‖ 农产品加工业是产业兴旺的重点。! b$ S9 x; L$ Z/ v
3 ]4 v! O8 n0 f: b' Q% m1 t作为国民经济的重要支柱产业,农产品加工业从种养业延伸出来,是提升农产品附加值的关键,也是拓展乡村多种功能、拓展农业增值增效空间的核心。+ s, r/ @* a( |, M2 {) P
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2020年,全国农业总产值10.7万亿元,而农产品加工业营业收入23.2万亿元,休闲农业、农业生产性服务业、农村电商等营业收入近4万亿元,农产品加工产值与农业总产值之比达到2.4:1。这说明虽然农业在国民经济中的比值在下降,但农业的多种功能、多元价值的作用日益凸显,农业及其相关联的产值占比呈上升趋势,为乡村全面振兴筑就坚实基础。5 S8 W y- ~7 H6 q