对于DHA, 相信大家并不陌生。 + `# |. P6 x4 |/ l& J8 | _( U g; p
DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? 5 v+ X$ i5 O3 Q. H
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明?
4 W1 C$ Q+ }# m( o# d- E9 B/ j带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 3 i8 C* W; w" ~3 U) W8 |3 @2 a1 s
01 — DHA的确很重要 3 y* T& M w0 B0 S$ f. d3 P# M: g
1、孕妇补充DHA的好处 v# e" M- V: ?6 r5 q8 B
一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。 4 ~6 S4 p5 Y# o0 i% [) E" ` E E
●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
/ L ?( V4 W; W●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
/ U% |8 U* R6 I* p, y根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 / m3 P3 Q: Y9 v6 p* ]+ p% }( p
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
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2、儿童期补充DHA的好处 , @# j3 j$ n5 |$ `$ x5 W
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因; 0 q9 y! }2 ^( [; @
DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分;
! r2 A0 g/ {* UDHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 & t, n, L9 W* r; i
8 l- G( x! `$ s; G& ^但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
$ t ?" }, W6 T$ l) tDHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 " x) s; e& r! N9 ? m
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA?
/ ]* n r, ]; B9 s鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢?
( n9 \2 u7 i, S! _! A以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单:
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; \% M! w9 K" {2 p) x有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? * T) j+ y+ F: `/ t6 N9 [5 R
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— " h1 b7 T, T ^2 \
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
/ x+ }2 h. v, E: m' S10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; / G+ n" C( s3 `0 v" U
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g;
, T% ]3 B/ O0 I+ H5 ?+ M2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
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03 — DHA不可盲目补充!
% q# t7 p, E1 D! ]+ ^5 GDHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 ; `' h! g( `% {9 ]2 D, D B
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。 # O$ [& u' R: s/ |& @& A: ~
所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。
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9 w: R, T. z, v' u x7 xDHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。 - `; b- E* j: I0 Y) o
既要注意够量,也要切忌“贪多”。 $ c2 l% i, `# i5 a9 U
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。
; s# f0 ?; i3 F' M. E所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! 1 I6 \: t2 |3 y
04 — 如何更准确地控制DHA补充量? 0 H" G/ H; ]+ O6 T& r$ @
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
, b, c/ K8 w; x( ~早产儿
c& @5 G3 v/ S9 L Y" \0 u3 d/ a美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。
6 C9 j6 _, e# K( L0-6个月 0 A- r, D2 p/ L6 ?5 o1 _* }3 I
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。
* K3 ~, E2 l4 d2 A混合喂养或人工喂养的宝宝 4 V, j2 b- d( G( Y& _
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。 5 G' W4 b6 H- B" h, k' ], M
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
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5 c/ R$ p8 Z8 r6 i8 [& q6个月-3岁 ) V+ a- _% P- N% f* w- w$ G
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。 4 ^+ ^. f& c% B$ L- _
宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 * e: x' f5 P" ~/ [+ w, h; ?8 n0 U
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 6 Q8 z9 Q; Z( L# I6 Y5 h, P9 }
3岁以上 / ?! o8 c( ~# i- r/ I* K! b
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 " _- X/ r, e }: s- x7 r8 e
孕妇
$ _; O. g! z, w% u8 k世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
5 ~' A; K' v! K; E$ w# d: q而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 . g0 [; Y. u- G: S. `
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目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
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