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乳铁蛋白的风真的太大了，可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问： ' `' w: n* H6 t4 m' I
乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力？ ' w% \1 f( t. r0 C0 N
含量高低效果差别真的大吗？ - q3 z) z8 o3 N% m
应该怎么选？
1 ~3 `" W0 u5 f1 {5 e% I我家宝宝需不需要补充？
+ r7 a) W# Z/ X今天一篇给大家说清楚，乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安，选购乳铁蛋白不迷路。 5 C9 X$ K) h% \: _% s
! n; Y6 ~0 {- e, v& SPART1、乳铁蛋白基础知识篇
, S3 T4 l% U' n& a. E乳铁蛋白是什么？
9 l" ~4 p" f7 }) a( s# P乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的，每14kg只能提取1g的乳铁蛋白，所以也被称为“奶黄金”。 + t5 ]6 A7 k" c: p# r! m
9 z) S- A% a, l. Z1 ?乳铁蛋白有什么用？ $ U# m" i4 i# {' \+ j/ H7 n
乳铁蛋白进入人体后，会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子，从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。 # F; Q7 A [) }9 }& W9 z
在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明，乳铁蛋白有以下作用：
" o! T- v$ }, }8 N5 P0 O/ _ ✔促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物的感染，广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。 ' f( I% W9 L# D$ l4 @* D+ H
✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。
; F6 H6 Y8 B2 b5 D) V' y( A5 _ ✔营养价值：一是作为氨基酸的膳食蛋白源，二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。
6 w: d: n* q2 u/ n) A! o" p ✔ 研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无副作用。 8 x( @% f. `$ ?5 \+ F& j2 G
所以乳铁蛋白真不是智商税，该补就补，越早越好！ ' b& T {0 g! a
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乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别？ , w0 V7 ~' H1 i2 }2 a& {- L6 K# u; t
乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人，效果没有乳铁好。因为口服，胃酸和酶的作用，免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白，主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样，乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽，抗菌效果更好！
+ b. G6 e/ _/ Z* F4 zPART 2、乳铁蛋白人群篇
$ C7 x7 i5 ?8 p0 F t哪些宝宝需要补充乳铁蛋白？
" q' W) \; f* n4 x. p% D乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中，一般来说，母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类： 8 U* @7 y# G7 X0 }2 D0 O, B
' c3 m) r* K" y' ^( _" I3 O✔换季容易生病，入园容易交叉感染，抵抗力不好的宝宝；
6 e# ]3 U) y8 S3 _- e) b! G1 f4 u, f✔非母乳的宝宝； ! O+ b$ ^+ Z f
✔正在吃感冒药的宝宝；
- b3 i2 P( W( d✔肠胃不好，经常腹泻的宝宝。
+ T+ M3 S- P0 g, [3 {0 w2 d大人能吃吗？
. @( C8 x" G! y5 ~# D9 i5 C当然可以，家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用，为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线，还具有改善缺铁性贫血等积极作用。 $ K( T8 o* \% E0 p( p
特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱，免疫力低时，可以补充。 . L# w( h" y2 ^; n2 z
PART 3、乳铁蛋白选择篇 4 {# t& D( I( w$ H2 ^
乳铁蛋白怎么选？
% |3 ]- e0 b* e4 L8 I最重要的就是要看含量！含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。 1 T \. X C" p) h
早期母乳（＜28天）乳铁蛋白含量最高，在8.34-17.74g/L，成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算，全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量，每天至少要补充100-200mg！这里，不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看，含量究竟有没有达标。
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除了看含量之外，乳铁蛋白选择还应该注意以下几点：
/ @( s$ l# K& ~: p5 l9 v# y7 {! o✔ 认清商标
' p" ~$ F. P- N( D y. ?6 S注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标，如果有，就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称，其实是蛋白粉。 : y k4 T7 g. `: g! l* ?
✔看成分
+ p; C0 G' h5 |) o& n5 j% M成分越简单干净越好，有一些产品中含有三氯蔗糖，这个成分是不适合婴幼儿食用的，除此外，还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。 ) S* z, P# O! Z, ]2 N! {& v
✔ 看奶源
0 d T% a9 @. J奶源也是非常重要的考量因素，新西兰、荷兰集结了很多优质牧场，出产的高品质的奶源，地理位置优良，气候温和湿润。
6 s# ~8 P( a( P h2 y( Y8 O乳铁蛋白怎么冲泡？ # d1 g0 e7 p- K. s9 Z0 r. @* w
乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性，因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水，也可以加入牛奶、果汁、米糊中。 : v2 c# j) l: }+ b: f
PART4、宝妈们问的最多的6个乳铁蛋白问题 $ y+ x# B0 Y3 r4 L- S
宝宝的奶粉中已经添加了乳铁蛋白，还需要额外补充吗？ 9 B5 z7 _" h: M/ z1 z
可能需要。添加乳铁蛋白的奶粉，不同品牌添加量也不同。如果奶粉中添加不足此量，可以选择额外补充。所以，关键是要看有没有补足够的量。 / u- P6 ?# a; d2 ~
罐子上写了“不适宜婴幼儿”，宝宝刚满一岁，可以吃吗？ z/ A; [6 f$ e
是可以吃的。根据欧洲食品安全局的建议，0–6个月龄婴儿，按200mg/kg摄入量，每天摄入1.2克的乳铁蛋白是安全的。
) L! F- _* ?7 T' A q' Y$ O根据国家卫计委（2013）年建议，婴幼儿配方食品中添加乳铁蛋白，上限为1000mg/L奶液。
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服用乳铁蛋白可以怎么搭配服用？ c- r4 k4 P, B2 z$ i; S
✔身体棒棒搭配： 7 i* K, {0 s5 n. B- q
益生菌，酵母锌，儿童酵母蛋白粉 ' a8 E+ s( T% W2 |3 ~
✔ 肚肚舒服搭配： 5 y: w% A3 p+ \( e
益生菌 f6 ~- @6 E" f$ L& x
✔“铁哥们”搭配：
7 Y3 B1 p% E. A. v C5 x9 k k1 e2 ~6 K优铁宝，针叶樱桃CC 1 i, {4 r7 S0 q1 \% B# ~' \
✔更聪明搭配：
- C4 v% q2 e( T$ uDHA，锌
3 E, C. u7 ?, g1 I0 N9 O7 r乳铁蛋白可以一直吃吗？会不会有副作用？
4 z3 a: v8 q2 ~7 W7 R条件允许可以坚持吃。目前，美国、欧盟和中国对乳铁蛋白的研究结果都没有毒副作用，也没有依赖性。如果经济条件支持，都可以坚持吃；也可以在最容易生病的时候吃，比如每年冬春交界、秋冬换季，或者孩子刚刚上幼儿园的时候吃。 ) }: i4 I4 n- t+ A( j3 \3 q
乳铁蛋白可以补铁吗？可以改善缺铁性贫血吗？ - k/ C& g& F0 I* L1 h! b
乳铁蛋白能高效促进铁吸收，缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。 1 H' V! E# Y2 S" j7 v
小结 - V! V$ `) F1 o" v+ W7 U2 j" ~
● 乳铁蛋白不是智商税，有增强免疫力的功能；
; B& g' S! l6 {7 [7 r. X% T● 乳铁蛋白选择，合理范围内含量越高越好；
" J8 ?3 r/ y+ x% f9 T●免疫力差的大人小孩都能放心吃，条件允许可以一直补。
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发表于 2022-8-24 14:57:15
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