|
01、DHA是什么?
. u+ Q/ H& N7 G, d) }! H我们今天研究的主角:二十二碳六烯酸(Docosa Hexaenoic Acid)简称:DHA,俗称“脑黄金”,是脑、神经组织及视网膜中含量最高的多不饱和脂肪酸,是人脑神经细胞的主要成分,也是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸。DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%,在眼睛视网膜中所占比例50%。 2 l1 x) q( F* `$ E, B
4 u: o ]4 Z2 f8 n1 U, c* C$ b
缺乏DHA对婴幼儿的危害:
5 J3 Z3 C5 m) E4 s2 c1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 ) L d/ S* Z, t' I) }
2、缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高。 # q$ k1 k& b* M3 U
3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍。 ) ]0 p7 H2 g6 H% G0 s9 C- ?* `
# E* w. B* g& h4 B& G% Q( H4、婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。 6 }# {$ K" e2 g
5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓。 , m7 g: {9 N3 I' |/ T
6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。
& ]2 _3 [. c) t$ j7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。 5 W3 S+ T! U, e3 r
8、DHA可以加速骨骼增长,防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。
/ U4 X# x& h' u& l( Y( G' k9、国际营养组织建议,在怀孕期间,每天DHA的摄入量需增加300毫克,满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。 ! `& ^0 a9 c/ l9 Y6 k
10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
# `* V2 n1 f; Q! s缺少DHA对孕妇的危害: ! o; d" ^, s# [8 `
1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。
9 @6 p( h: y9 |: @1 H7 G2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。
# N; x* g7 m7 p0 }! i5 N3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 * s; M/ }% Z2 ~* I1 h( q; ~
4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 . w8 N! {7 ?: U
02、怎样补充DHA?
$ k; }- c. J0 E9 @* X研究表明,DHA作用于机体的神经质传递,与婴幼儿成长过程中的反应灵敏度有很大关系,对神经和视觉功能发育起着很重要的作用。在胎儿、婴儿脑组织快速发育期间,与其他脂肪酸相比较,胎儿、婴儿对DHA的需求量特别高。孕期补充DHA能降低早期早产的风险,促进胎儿的生长发育,胎儿、婴儿期缺乏DHA将影响视功能和脑功能的发育。
. N: R$ N2 i5 j( O6 I, Z% @5 D# ?" ~& t g( @5 t x/ I
这么看来,DHA还真是名副其实的“脑黄金”呀,保证充足的DHA摄入还是很有必要的!
! D; K9 R F8 u I; O: }03、通过哪些途径补充DHA? * {& m4 y; A% P+ q8 E, T* e
《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中推荐孕妇和乳母DHA每日摄入不少于200mg,对于0~3岁婴幼儿,每日DHA推荐摄入量为100mg。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每天DHA摄入量为12~30mg/kg,也就是说,宝宝如果是早产儿,体重10公斤,每天建议补充DHA120-300mg。 # d8 D% S k0 m# x1 h( A
u0 o% c$ s6 a9 S
补充途径一:母乳
$ q6 m8 U0 o, T) I& A0 h
~$ V W+ P( |$ Q- L在人体体内,DHA是可以通过α-亚麻酸合成,但转化率比较低,尤其是婴幼儿各个器官组织的功能尚未发育完全,这种转化就更低了。所以,就需要从食物中获取补充。对于宝宝来说,最好的食物就是母乳了。母乳中是含有一定量DHA的,而母乳中DHA的含量则与哺乳妈妈的日常饮食有着直接的关系哦。
' |9 w$ D3 x G! ~补充途径二:配方奶 2 l/ p$ ~% _* D- B
5 [! N8 G6 u V9 ?" X- J
在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下,可以选用添加DHA的配方奶粉。 0 H |% |' E7 m0 Z& a; d
补充途径三:富含DHA的食物
% W/ N8 w/ v, O' ?; U5 n/ I; z3 Y8 k' u3 g: o5 |* c# Q/ i6 h4 N
中国居民膳食指南建议,从孕期就应该开始储备DHA,但哪些食物中含有DHA呢?富脂的鱼类,海藻、蛋黄都含有不同含量的DHA。孕妇、乳母或者1岁以上的宝宝,建议确保每周可以吃3-4餐富含DHA的食物哦。
, Q2 b6 v( y0 M, V补充途径四:DHA营养补充剂
1 H0 I- r9 x9 s* D. g0 k0 @7 g) ~' N如果宝宝日常膳食DHA补充不足的话,市面上也可以购买DHA补充剂来量补充。细心的妈妈会注意到,根据来源不同,DHA主要分为鱼油DHA和藻油DHA。
+ g, ^. f6 \$ J+ w5 K
: a) m, D" g+ U鱼油DHA Z) b! [- r8 L. m: P, w, L
指从深海鱼类中提取的DHA,这种DHA一般含有远高于其含量的EPA(二十碳五烯酸)。EPA和DHA一样是对成年、老年人有益的脂肪酸。但据研究指出,EPA可以置换细胞膜中的ARA(二十碳四烯酸),降低婴幼儿对ARA的吸收量,从而阻滞其生长发育。SO, 婴幼儿、孕哺妈妈、青少年应该补充以DHA为主、不含或少含EPA的产品。 / x% T; A5 F7 y+ m* r' N [
藻油DHA
) j1 _- r0 z h6 F y2 J从海洋中的微藻提取的,就叫藻油DHA,这种DHA不会经过食物链的传递,它的提取过程可以在相对密封的系统中进行,不用担心外界的污染,而且,EPA非常低,甚至可以做到不含EPA,相比之下,藻油DHA就更适合孕哺妈妈和小宝宝了。 0 s8 j4 L2 b+ S! l6 c6 Z) B
* [3 H- C6 R6 u& x4 \6 D必须提醒的是,妈妈们在选购DHA的时候,也要多留意配料表和营养成分表,鱼油DHA和藻油DHA是可以通过配料表很简单地辨别哦。
$ Q+ u6 R* m! [( y( E" F |