在日常生活中,7 y4 o; p9 k4 w6 n) K1 w$ \5 m$ N6 z
有两类食物会伤害骨骼, 如果不想让骨头变脆, 我们一定要尽量少吃。
/ [+ r4 f* R: u- |6 p
, a" ]9 ^( |5 G咸菜
4 y! i# a a3 V, C$ z! n咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。 _1 `/ M; `" J, \; `
' a. W& Z- @! }6 e
经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。
0 _6 R/ e% W b9 T' B- J) W很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。
2 u5 r( b6 I0 Y肥肉
: j6 [' d' l% G* E$ W, @* p9 g肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。 & ?+ |. Y5 f8 X4 S7 [4 _' v) g
; M! w$ Q: S+ O3 f8 Z/ O o8 q# ^% W
此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。
' x8 W9 E: P- ^4 v8 @0 A5 j如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。 / R+ h# O7 S, m( a
中国营养学会 ! E5 Y: s8 M8 {3 `* C5 X
对中国居民每日膳食中
% Y$ B6 v- d9 r/ n6 g0 o
7 t# F. ~! c5 u T. t9 h0 u8 x建议的钙摄入量是: . @6 b* {, G: J9 v$ ^
成年人800毫克/天;
' k4 X* O( h% S5 N3 _6 X* b6 `青春期的青少年1000-1200毫克/天;
2 }5 ~' V& s" L. h2 O" H孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年为1000毫克/天。
* D4 r; x- T9 Y9 G; _7 k+ R7 o
1 B& q9 s# T+ e' K但是,很多国人的钙摄入量 ( w. g0 Y. }9 L- ]$ x
并没有达到推荐量的要求。
# [# x: \% |0 i: ~我国的膳食结构主要是
" x" Z1 R4 s9 M+ u8 R3 ^以植物性为主(如大米、面食),
* z# {1 [/ k8 Y H没有喝牛奶的习惯,
8 U& A3 }, R, g1 c' }$ _5 R由此会导致国人更需要补钙。
, G1 b/ w( t3 Y( Q9 i0 E {$ Z1 F/ S; z% d' W+ I7 n6 x
3 d3 W, C5 B' A$ C: }- j不同人群,补钙重点不同
- }" O- a! G7 G01、婴幼儿 优选添加维生素D、淡口味、喂服方便的钙制剂
- m+ E" o# R; a( i新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。
. d& \% \3 \; I7 l4 M
. p# O& _1 h0 t1 g- u专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。 : q& o: C, O) y2 {
婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。 , K. x) C( J8 u( n! {4 G
婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。 2 ?4 o& J: y7 O
02、儿童 最好选择无糖的钙剂,预防龋齿
+ ~0 Y, w x6 ], J2 p儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。选择钙剂的时候,和婴幼儿是一样的,最好考虑能添加到一般辅食中的最优。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。
9 r6 U+ j( P7 Z0 l! D9 E2 u% m+ z, f; y2 A# c/ a% b2 f
不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。
* H: i+ e) k& {8 ?! g" D( S此外,需注意,儿童不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。 # x) `, v6 I: \ J3 y0 P
03、中老年人 选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松
) k' e& p. W& h7 {2 Y t3 [3 o骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。
0 T5 f1 c F/ f/ V: E# M9 g' b& d% t2 Z4 s1 e# I9 f# t+ b3 G* y2 z' @
专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。
D4 M: m" L' W! _8 ]; r. O: a适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。 ' D' C) z! @; w/ ?( C0 B$ g5 J# a
|