在日常生活中,
* i( F* }2 Z5 u- z: g8 o9 G 有两类食物会伤害骨骼, 如果不想让骨头变脆, 我们一定要尽量少吃。 + J( n! Q. F" M7 b
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咸菜
& L5 S$ P6 w+ w; E$ Z. e6 s咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。
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经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。 ; c/ Z# u/ y9 x
很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。
+ \, J: T* u. w& @/ q肥肉
/ u" |/ E" G$ E% Y D) s肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。
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: H+ g6 V( w ?8 n3 w! m- I3 o此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。 " z9 o* n) k& d, d
如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。 $ T8 ~4 `) M/ {! N! Y3 ?* e- x/ J; ]
中国营养学会
' f: |3 X: z, p( O( ^1 E. \3 y j- \对中国居民每日膳食中3 L8 b' |' C1 D* z) E9 u! e
+ d" i% Q$ N! A u% w3 ^: i7 V' q建议的钙摄入量是: 9 r4 H+ p# D2 _/ z
成年人800毫克/天; 3 E/ z% H6 m( X, M! E$ H4 y
青春期的青少年1000-1200毫克/天;
4 C5 ~ \/ V& L+ e* p孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年为1000毫克/天。 8 ?: I' W$ Y0 ]; ?
- N8 ~1 ?" Q3 W8 l但是,很多国人的钙摄入量 6 m% y2 T' B$ b5 `$ |6 p
并没有达到推荐量的要求。 ( D) \: Y- i& u- B* ]
我国的膳食结构主要是 $ ]" d* ~' Y" G( S) a5 y
以植物性为主(如大米、面食),
; S# y2 s: B( K( O/ g0 r: Z没有喝牛奶的习惯,
4 S7 W3 _( |# w/ e) |& [由此会导致国人更需要补钙。
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不同人群,补钙重点不同
0 A1 ~8 g( Z7 {* {" ~9 e01、婴幼儿 优选添加维生素D、淡口味、喂服方便的钙制剂 4 |. n, e, j/ R; w
新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。
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专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。
/ J5 Z+ S8 N0 @* G* f }婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。
7 Y4 y' q* W2 L) x8 ?( x婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。 - I5 }/ B/ h6 G' k' O& O2 U
02、儿童 最好选择无糖的钙剂,预防龋齿 8 C$ K) o5 c* p& M8 R
儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。选择钙剂的时候,和婴幼儿是一样的,最好考虑能添加到一般辅食中的最优。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。 % x3 w1 J( q4 l
6 ~0 v$ e' a% h不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。 , L$ I7 H/ b4 P
此外,需注意,儿童不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。 : Q- q+ }: Z2 X# {' S$ V( t
03、中老年人 选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松 . T' r. x/ [. p+ y. t: J
骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。
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专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。 : t# r- @* Z1 B |" T$ Y `/ j
适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。
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