在日常生活中,% K3 X: M4 ?9 C$ J
有两类食物会伤害骨骼, 如果不想让骨头变脆, 我们一定要尽量少吃。 ( T+ U3 z8 b4 o" }+ N. R& {( n& F4 x H
/ o$ ~7 B+ O9 u咸菜
+ a [8 A! f0 c8 R咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。
\1 o% q7 N: v- C/ U/ X3 Y* w9 B& A p" {" [6 r+ z
经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。
+ K" e" h5 |% I+ f1 Y" s* z7 y8 l9 K" X很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。
, f" R) w5 j9 g& I9 S4 k Z肥肉 ( t7 r) o( ^1 w1 a) y2 g: b$ ^+ y
肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。
2 n. r, I* n0 g
7 W. @- {; u; i' P! \7 ~此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。
1 `$ y- G2 R# Y5 o' n; n+ i如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。 $ y! u9 K3 ~! r8 D- s
中国营养学会 ; V/ @" w3 q/ R6 Y4 P2 J1 c
对中国居民每日膳食中
- o" W2 B- p& y. e0 d# x + @% t2 d1 o9 V( D
建议的钙摄入量是: ( K8 t, i8 L5 z- z
成年人800毫克/天;
! \4 ?( @4 ]$ U3 f( S- R# m- P% h青春期的青少年1000-1200毫克/天; ! D: V- A3 b4 _( I4 o
孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年为1000毫克/天。
6 J b4 R' t! |/ O4 R- K. N8 M" m( {& Q0 P6 W7 K% r
但是,很多国人的钙摄入量 , r* G" s K2 r# j8 j4 R
并没有达到推荐量的要求。 % K$ i/ a1 t$ I- F) H% f+ |
我国的膳食结构主要是
$ J6 Z- F/ J2 L5 m+ ?以植物性为主(如大米、面食),
/ R+ _4 b& N$ |- \! m7 K0 T没有喝牛奶的习惯,
/ q5 C4 R+ X; j# Z& X W) q由此会导致国人更需要补钙。
( u, k8 o1 W9 \. Z6 P5 U8 z! r" |; f
% ?: }4 e0 N. P不同人群,补钙重点不同
3 A+ M2 {" X6 b01、婴幼儿 优选添加维生素D、淡口味、喂服方便的钙制剂 ' P' t& a! i5 J8 x
新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。 % |# F ]# c8 n+ b
( E- U4 N, X4 p, R0 t. b/ v专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。 . V) @) }; C4 `. Q7 V$ |" s% K
婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。
* I/ C3 R b4 g; ^) i9 G婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。
8 A% ]3 e6 V1 f }; I5 m" I% ~02、儿童 最好选择无糖的钙剂,预防龋齿
9 [' E& v# | l" Q$ n/ |儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。选择钙剂的时候,和婴幼儿是一样的,最好考虑能添加到一般辅食中的最优。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。 3 V L0 ?9 `3 E" w+ W* j" ^; Z7 I
! A0 k% R' ~* L2 f不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。 6 B. S. U" y! `0 K4 S; _/ n
此外,需注意,儿童不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。
4 b% E( E, v! Q% o$ M$ {03、中老年人 选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松 2 o/ S/ _, X% K
骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。 + Q( y, ?: }8 H' k d
$ V, x, P& Y3 q; F5 S专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。 7 {; L$ l C# d1 p0 [, B8 L
适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。 ( D# p$ t& H" J, u" Y/ Z
|