与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 . Y/ h8 P4 w$ |2 K6 w
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? % A' P& C0 A8 k' r7 [
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 / T% y& t; {, E5 x0 f: E3 V
这又是什么?对身体有影响吗? ; D7 f6 t* @' j
乳糖不耐受到底是什么? 9 E1 d. q& E5 N x( j$ |
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 # _5 p m% Y, G2 r
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 + F* i: V& j% y g5 c3 M. w
% ?, w1 w, J( A C) r* _) {大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
$ p |1 D6 r% h1 d0 f为什么会有乳糖不耐受呢?
7 s. H9 J8 t" R* Q) Z研究总结出了生活中常见的三个原因。 0 s0 w. ], P6 E/ _4 w
01、先天性乳糖酶缺乏症 3 q( Z" A! `9 Z; u- E
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
; q% y, {5 i# k# P! F02、继发性乳糖酶缺乏症
& A( y+ t( Q7 |这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
8 G* D4 y& W# n( I! m03、原发性乳糖酶缺乏症
( {# ^) d- q! ^! a9 t4 ^在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
" \5 f& d' M& q6 @; d0 z但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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: g$ D; R9 i" V; Q! M# u; C+ Z根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
! V; N4 ] Q6 Y2 a) x大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
( T& @8 A9 z* G6 t1 M- O% D如何改善乳糖不耐受? : g$ P; Z; s% b' k; r. |. D7 O
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 # x3 T/ A' E# j! P
01、限制乳糖的摄入
0 o' l$ n/ \! L, ~. Y2 T, o! g; }" `- C比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
. u. ~. O; l6 a5 R8 G英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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- {" X, k# z/ X$ A7 ]02、补充乳糖酶
7 {! v4 g* ?% Q/ k- u对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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