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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
/ Q9 Z! t9 _0 G0 V5 M# k8 h1 Y虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
# c, K5 n6 K' o/ L/ T其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
4 T& d% @4 h1 Z+ B \这又是什么?对身体有影响吗? 7 B- e+ { M% {; j% v! _; l9 m6 }
乳糖不耐受到底是什么? $ [3 i2 U ~$ A+ j- _
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 7 [# F/ ?( r; p5 D
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 3 K6 X, i9 _% O4 {6 i
# {+ U2 d6 i; m$ w1 `! C3 v8 j0 C: c大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
m5 E$ W6 ]; e3 P5 w) i为什么会有乳糖不耐受呢? ' Y3 M7 Z+ a+ H3 N0 _$ @4 M' ~+ }3 k
研究总结出了生活中常见的三个原因。
( H% ^0 h3 N! Z01、先天性乳糖酶缺乏症
N7 n- ~, U5 M2 F2 M: O% ~2 o' i9 u这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 0 B5 q. @6 Q0 e7 ` e
02、继发性乳糖酶缺乏症
9 g' h7 } q8 E# I这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 q1 p" t8 \' c3 _4 u7 J
03、原发性乳糖酶缺乏症 " n5 H$ h3 k& d" z9 u8 U
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
" F9 E! t1 e R, k8 e) ?* N' B% K但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 + H# \. g$ t' T0 G9 m3 P! _
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
& n+ k! [. p8 B& c) q: y大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
+ e! l, w# c- a) \0 l+ b' g如何改善乳糖不耐受? 6 {2 P% n5 |$ k9 L. b
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 + G* W1 E8 X9 j0 B1 m* ^
01、限制乳糖的摄入 5 D P2 P) H( N' N- O
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
/ x& b' n5 U( u英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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02、补充乳糖酶 5 r/ j5 @' n' N9 Y6 g
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 " o5 ]# J! f0 b
! d* S) v3 w& R% y$ I乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 - G/ B5 H, ?( t/ I
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