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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 , M) x! {( p; p8 R4 c; b
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
5 }$ v/ Z1 F1 P( G# @( n其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
+ E5 I# s+ |0 g% H. r这又是什么?对身体有影响吗?
) t; b: L' J# R A0 N5 o$ U, ]乳糖不耐受到底是什么?
7 ]4 E' O5 o+ n6 x- |4 J. N# `3 m乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 2 t/ W# z# d% A, A" X9 c" w
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 ; |* d! h% |3 ` c; N
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 * p. ^' K- N9 \2 O: C
为什么会有乳糖不耐受呢?
) ~5 K: R, z1 B研究总结出了生活中常见的三个原因。
5 d% M( }5 T& Y ?. _# t0 R01、先天性乳糖酶缺乏症
9 n8 A( \: t! a( u( N$ v这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 . a% o3 z) T0 A; R
02、继发性乳糖酶缺乏症
/ i+ P; {1 [0 ~) V2 G! ~这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
0 D- Y8 T+ E, ^- d: A03、原发性乳糖酶缺乏症
9 I, o1 R5 D2 |4 _: C在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。 " {4 ~. o5 F; M. G6 c) q8 |
但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 ! e) R/ L7 c# B: N2 y( b \
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
: n& N6 w% b- s6 ]0 [+ @; \0 o$ b6 m大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
* y; p+ y1 `: ^如何改善乳糖不耐受? ' T$ N& J1 G2 @( b
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
; E% D3 v- _7 o, [+ r+ S% y# i: r6 R, t01、限制乳糖的摄入 7 E$ i {* Z7 t
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 3 J: h# }& j& f/ T& K
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 ( x3 K% c4 E+ i% T6 r) @
4 R: ]! K( k: t; `3 S+ Y8 n, f02、补充乳糖酶 ) I6 w4 ` m* a- S0 V
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 & W3 Z9 w" M8 i3 d/ p3 T
$ @' F* f5 |' f# N乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 9 Y5 w- A1 b6 B: c2 d& @$ V; ]# M, M
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