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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
- q% B) d W* a/ i# t* n虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ! ?0 {, `& E' `4 e
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
4 Z8 j- x1 g1 n* T5 S这又是什么?对身体有影响吗?
7 H8 o/ T( Y r乳糖不耐受到底是什么? ' v9 {! p. T$ |
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
; a3 H# C( m4 D1 k一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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6 N$ z% Y" r: W, V# P( V大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 ; W8 S: B: H' K' k
为什么会有乳糖不耐受呢?
. T" H7 p v2 k! a研究总结出了生活中常见的三个原因。
" O" c2 g: x0 a' R' |$ P6 Y01、先天性乳糖酶缺乏症 7 G6 r" m% m/ u0 C1 u
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
% @3 ^2 J5 w- ]+ d1 m; v02、继发性乳糖酶缺乏症
8 k+ U6 D6 o2 ^/ t) G7 e! h) L这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
7 D# x) I9 }- u9 V) \& }03、原发性乳糖酶缺乏症 " [8 j2 c; F6 [1 S& j4 \* t
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
! N" {9 ~) o1 y但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 3 Y- T7 `* U: F, `( z
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 " u- G' A9 e$ o; N$ `+ R$ Q" \6 N
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 5 |. Q: ]1 v+ @7 I) R8 {" d1 E
如何改善乳糖不耐受? / {5 j& S a) M' k1 U$ @% G
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
4 [: |/ Z6 c$ ~8 m9 q01、限制乳糖的摄入
$ {: y) z& b& W0 ?比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
/ d5 n% `6 f. _9 s' N英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 ' a' O- P' S+ E w. L" ]+ N
, m8 }1 [- p4 S. Y( T* v4 P f02、补充乳糖酶 1 E# \. o/ t# F0 |
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 ' O+ m1 O6 S9 ]- G% W, e2 k6 a) O, m
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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