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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 # A5 E5 r+ `2 X* h
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… " }4 [9 n+ g0 P5 Z( ?! z4 W
, f8 _6 Z8 M$ \还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? ( C( L) x+ Y4 G _
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
! `) d* E+ \. A: A$ m这又是什么?对身体有影响吗? " u0 p. T& I6 D- F
乳糖不耐受到底是什么? ) g& T3 {8 ~ D% [3 E3 d- x Q
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
1 B/ b5 m6 Q. x$ V6 Z7 I# V7 ]一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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* Y6 f6 X* t' |$ V3 \3 X大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 # T5 T! \; Z& Y5 e4 G7 b' j
为什么会有乳糖不耐受呢?
7 Y* [' J) C5 q6 B( \# u研究总结出了生活中常见的三个原因。
$ ~) V5 W! W& E( p* V% f w9 g01、先天性乳糖酶缺乏症 , O. P+ K' A7 m7 h: y2 H& k$ z
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 ! I* M3 I4 }+ f4 r/ P
02、继发性乳糖酶缺乏症 . U- B9 |# [9 z0 f5 c( g f4 [
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。
: z$ Z7 D+ [! c$ J: w2 }03、原发性乳糖酶缺乏症 - k0 q ~4 j" R$ G# c
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
/ X2 v2 W: y' {% l1 C5 Q但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 & ^1 u$ ~% |) [" X
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
( t8 ?3 g/ j1 h9 a5 ?, H" ~8 N大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
% }3 {. ^- R- `8 _5 `4 c7 m如何改善乳糖不耐受? 7 i. b% I ?3 I) O4 [5 K* Z
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
# Z# k/ U0 P- B- y1 ~0 _4 q01、限制乳糖的摄入
9 A- O- l! V- j6 S$ C E3 F0 p _比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。
7 w1 d+ U0 _9 a- g! }英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 2 G; W! r4 g+ K6 {0 u
6 A7 n* S" N) Z0 u9 c02、补充乳糖酶 ) A& m8 J- }' ]& l6 ~* \* }. l
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。
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