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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 . m9 N- ?8 q w" s: x* x
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了? " w% a. u- D9 K& b3 D
其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 * P4 Y+ u7 p' v5 {! _9 W# D
这又是什么?对身体有影响吗? ; ]% t% l2 R; b" {
乳糖不耐受到底是什么? 4 B+ { h) P3 Y, p+ D! U
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
( {* ^. T. Q' D' [5 J C一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
" P! U7 Q' H* |5 A; C0 W4 ?为什么会有乳糖不耐受呢?
6 p$ x4 V1 |4 G; E j2 f研究总结出了生活中常见的三个原因。 ( {/ e) R* [% W
01、先天性乳糖酶缺乏症
3 H1 x. H4 i; A0 m8 f. x" c这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
2 U! d9 H) w& c) [& x7 G2 L2 c02、继发性乳糖酶缺乏症 1 e3 `2 E0 @! e& m' r9 b9 D* r1 E1 ^
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 2 S# K' K |" h' R* w
03、原发性乳糖酶缺乏症
, {& H! g/ C, U$ I8 ]0 j/ `在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
4 G u& @! ^+ W7 a但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
& ~, h: f* e# Z g8 ]% t大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。
( L( B) U c P' v* t如何改善乳糖不耐受? ) ?, C7 X- }! x# h* d
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
: s- n7 k1 G" Y6 E3 c2 V01、限制乳糖的摄入
3 g7 V3 c4 ^3 B1 q比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 ' i( D% K3 \) Q9 M* Y" X' g
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。 ! c) N0 b; |/ T2 M* P5 J
- ^0 q' o1 h6 P" J02、补充乳糖酶
% m( }, @9 b) m& }* u# t) t4 y对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 , w% c; P# K7 J" O* n
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 # @ S: C+ ^# \! D7 j
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