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与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。
" ^, Q+ ~! A+ |" E虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… Y; _! i3 a3 `7 |* u( t
6 r. L& l0 ^- n. _% Q! t还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
7 j! M a" i9 G% S其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 6 `% `7 l4 g* |
这又是什么?对身体有影响吗? . @; _1 W3 ^3 K& E
乳糖不耐受到底是什么?
2 g) y8 {& ~' [! Y9 t乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 9 @# I' j$ `" G1 P) k- y9 j8 @
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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9 i- k+ }9 e! h( ~) c大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
( ]# m5 B: F2 T3 Z, x0 e为什么会有乳糖不耐受呢? ( P+ x: f7 e( W; ^5 e, P
研究总结出了生活中常见的三个原因。
( q! a4 S) j4 T7 s/ W01、先天性乳糖酶缺乏症 # t5 Y% Q' a$ m8 t! n; a" q2 \) j
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。
% Y( k3 G, [( M0 U" M6 Y* W! i02、继发性乳糖酶缺乏症
1 O( u7 M. y5 n5 T! e* Y. z这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 + S6 \1 y4 [$ i+ u7 n
03、原发性乳糖酶缺乏症 : b2 X2 N( V& h& M' u8 O# k% w
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
& t" l4 P0 T9 k. P& l9 g但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。
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7 V4 O O7 L3 T根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 w1 \6 ?# [$ O4 E0 M* U
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 ' z3 q2 u+ D% l5 `
如何改善乳糖不耐受? m% z; K: N: r; ]8 Q) Q
从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。
5 A: a- e- m& l4 B6 f3 M% R1 P* }01、限制乳糖的摄入 3 P" z1 E. ~3 j9 j
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 ; i- d) P/ p$ P3 C" X& @
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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% t! c9 d) P- c: x7 ^2 o* `02、补充乳糖酶
- K2 B1 v9 ?- j! D! D9 k v# [对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 & l4 }, ]3 U2 L4 G! o. o
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