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虽然很多人都喜欢喝牛奶，但是不是每个人都能喝，有的人一喝牛奶就出现腹胀、腹泻、腹鸣等症状，这就是乳糖不耐受。乳糖不耐受是一种常见的消化系统疾病，是因为身体难以消化乳糖，乳糖是在牛奶和奶酪等乳制品中发现的一种糖。 8 _% r" h" o) Q- g$ |$ K
, a) d) g4 r. }3 K4 v1 y乳糖不耐受通常有什么症状？ 4 {* t/ g" I: R. y0 G. y# Q) _
01、肠胃胀气
' E7 f) K9 s% x8 X8 O肠胃胀气令人尴尬，即使会经常出现，特别是对乳糖不耐受并且吃了乳制品，有时候可能会导致严重的肠胃胀气。如果患有乳糖不耐受的话，一定要少吃乳制品，比如牛奶和奶酪等。 : l+ Y& i2 l0 @' [# K9 m! p
0 T8 ? h# J! \7 ?7 F0 p% I& s02、胃痉挛 7 h0 @* ?' ~4 Q3 {7 z" n
如果身体在消化乳糖方面有困难，可能会导致胃痉挛，同时会有腹胀和肠胃胀气。缓解胃痉挛的一种有效的方法是给自己做腹部按摩，顺时针按摩腹部，以帮助食物通过肠道进入结肠。 ( O g( O- W) A T
03、恶心
9 B' ]2 n# o5 V& K% A y胃肠道疾病通常会导致恶心。乳糖不耐受的大多数症状会影响消化系统，有些人在食用乳制品后会感到恶心。除了少吃乳制品以外，喝水也有助于缓解恶心的症状。 2 m5 j9 B* Z% N) _. o
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04、头痛
/ O/ K. k$ p1 I+ f% {乳糖不耐受的症状并不总是与消化问题有关。头痛是乳糖不耐受引起的另一种症状，虽然不常见，但也是会发生的。头痛和偏头痛一般是在食用乳制品后发生，有时候可能还会感到头晕目眩。
2 p: O) m$ I% ~( ?. E/ f05、呕吐 : d6 _9 F/ h" K w ~! d
呕吐是乳糖不耐受的罕见症状。如果在喝完乳制品后会呕吐的话，那么最好少喝乳制品。 2 R9 X( b0 S) B7 e. d# d+ n
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06、疲劳
3 A# \: O$ Z% a* F6 r* H P疲劳是很多疾病都有的症状。如果在吃完乳制品后感到极度疲劳，有可能是牛奶过敏，也有可能是乳糖不耐受，有时候疲劳是因为肠胃问题导致睡眠不足。 # f, \/ \, h! {$ Q+ Y' n3 U
07、腹泻
( U5 y- }/ w8 ^ q' z乳糖不耐受也可能引起腹泻。乳糖不耐受患者尽量减少乳制品的摄入，或者选择不含乳糖的牛奶。 , }3 Y; K3 \# M2 W* \2 Q3 m& ] m* D
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乳糖不耐受患者应该避免哪些食物呢？ ; ^% b! t- Z' [- _
01、牛奶 7 Y+ Q( t6 k0 i
普通牛奶含有乳糖，乳糖不耐症患者应该尽量少喝牛奶，以保持低乳糖摄入并预防症状。可以选择不含乳糖的牛奶，无乳糖牛奶会添加乳糖酶，这是分解乳糖所需的酶。 % B) Z7 Q/ [. E- V7 \ U" _
/ c$ A: C2 }. P02、酸奶
2 L/ G8 q- O" E4 z3 ^; O酸奶含有乳糖，但含量不及牛奶，乳糖不耐症患者最好少吃酸奶。可以选择自己制作酸奶，并将发酵过程延长至24小时，以使其几乎完全不含乳糖。较长的发酵时间可使细菌分解大部分乳糖。 " \* t! p+ m! q' J: E: P/ m
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03、冰淇淋 4 y( r1 { ?) i. ^" A% V: y. k
冰淇淋所含的乳糖比牛奶和酸奶少，但对乳糖非常敏感的人来说，冰淇淋仍然会引起腹胀，腹痛和腹泻。 3 n" C$ M8 `* H) `
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4、奶酪 b5 M4 Z8 Y- i# x
奶酪也含有乳糖。大多数乳糖不耐受患者可以少量食用奶酪，但尽量不要一次吃太多。 8 c' |4 y; p' Q S2 o% e3 }
乳糖不耐受和年龄，遗传因素等有关。如果患有乳糖不耐受，通常会在摄入乳制品后出现诸如腹胀，肠胃胀气和腹痛等症状。因为乳制品是钙的极好来源，所以乳糖不耐受的人应该吃其他含钙的食物，包括西兰花，菠菜，橘子，大豆等。 - p6 t* c7 F7 n6 g
" B8 M$ C1 {, O' h N9 t- e( s如何区分牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受？ + Y2 a6 H9 I: R T
01、牛奶蛋白过敏 + Y- m4 _; I- z4 ~
牛奶蛋白引起的过敏症状是一种免疫调节过激反应。体内抗体对异蛋白不识别，出现的排异现象，当调节出现紊乱时便表现为过敏。 3 z' W! T* y8 w# S' ?. t5 P
分为两种表现情况： + S$ K# H9 D( [5 _ W4 d# z, o
第一种是首先发生于皮肤，饮用牛奶粉后皮肤会快速发红或者长疹子（湿疹），接着可能是呼吸道不适甚至引发支气管炎，一部分会相继出现腹泻。 ' B+ Z$ v8 W9 l) B+ N
第二种是先出现肠道不适，腹泻一段时间后皮肤开始出现红疹，最为常见的为湿疹。
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02、乳糖不耐受 8 u- m$ l j, L a' p/ n* }
乳糖不耐受并不是过敏现象，是指人体不能合成乳糖酶，或者因肠道疾病短期不能合成乳糖酶，导致肠道对乳糖不能消化吸收，出现腹泻现象。
5 v" ~% ^0 |$ n: p; B) z w0 E表现为腹部紧张、疼痛、腹泻等胃肠道症状，先是腹部不适，有咕噜咕噜的响声，接着出现腹泻，大便酸臭略带泡沫，一天可以拉数次，只要不再接触有乳糖的食物，会自行恢复。 8 l2 t6 J) f& \/ _; p6 P2 s4 o
长期乳糖不耐受会导致营养不良，先天性不耐受者（原发性），尽量避免摄入乳糖，或长期服用乳糖酶，因疾病引起的不耐受（继发性），可以通过接触乳糖，刺激乳糖酶合成，一般7-15天可以恢复耐受能力。
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人类肠道中的乳糖酶在婴幼儿时期分泌最多，随着年龄增长，对奶制品摄入减少甚至不再摄入时，乳糖酶分泌会减少，再次喝奶就会出现乳糖不耐受。有些婴幼儿失去乳糖酶的时间比较早，或者是先天性乳糖不耐受，可以添加【纽乐曼乳糖酶】改善乳糖的消化吸收能力。
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乳糖不耐受和胃肠道牛奶蛋白过敏引起的腹泻最易混淆，牛奶和母乳的主要糖类都是乳糖，有些婴幼儿由于不能消化乳糖就会产生和牛奶过敏的婴儿类似的胃肠道反应，要结合其它症状鉴别：
, v7 @9 @" r' @9 C6 i% i+ E一是看大便性状判断，乳糖不耐受大便带有泡沫，酸臭明显；牛奶过敏的大便除了不成型，奶瓣可为蛋花状，膏粒状，无明显泡沫。 : g' u: g, K" |- ~0 R
二是看腹泻后是否伴随出疹子，乳糖不耐受无疹子出现；牛奶过敏腹泻后相继出现疹子，但是宝宝同时为乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏时，两者的症状会同时出现。 + e3 P: y) W; `" u$ u/ j. }3 M0 |+ J, }
三是看吃母乳的适应情况，乳糖不耐受吃母乳仍然会腹泻，而牛奶过敏引发的症状减轻或不再有过敏反应。 , r( {8 O3 p6 T$ N. X, a. f
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发表于 2022-6-27 16:40:38
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