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关于宝宝发育吃什么,相信不同的妈妈,都有着各自的“营养秘籍”,但是要提到宝宝怎么变聪明,多数宝妈都会选择DHA。
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不过,随着人们对DHA的关注,关于DHA的各种说法也多了起来,例如“给宝宝补DHA是‘智商税’”,“孕期一直吃DHA,会让宝宝头变大”……让很多新手宝妈十分迷茫。- q' B. z$ _) ^1 J8 f
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今天我们就来给宝妈们剖析一下,那些关于DHA的说法到底对不对呢?, I$ U( c4 N. t0 k, }# B
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说法一:给宝宝补DHA是“智商税”
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真相:人体生命各阶段都需要 DHA,而孕妇与婴幼儿是DHA补充的重点人群。" T/ V6 k6 [) t$ t" h& y
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DHA是人体大脑皮层和视网膜细胞膜的重要组成部分,也是维持和促进神经细胞生长的主要成分,对于宝宝的脑部和视力发育非常重要。* W* K3 \0 a) O6 }) `3 w+ K
( ^7 Z7 S- B* {& d/ f中国优生优育2010年02期《DHA营养干预对优生的作用》指出,DHA营养干预对于优生优育,以及婴幼儿健康成长可起到至关重要的作用,母亲孕期即开始合理的进行DHA营养干预,更利于优生。
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3 x8 K8 j/ b( b( ODHA 的营养需求贯穿我们整个生命周期,中国营养学会与联合国粮食和农业组织(FAO)对孕妇、婴幼儿、儿童、成人以及中老年人都推荐每日补充一定量的 DHA 来维持人体健康。" e, U8 P& w* b+ }$ r# h
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对胎儿来说,DHA可以促进大脑、视网膜和神经系统的发育,提高认知能力,降低日后患神经系统疾病的风险。
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E x) v% r8 o, o3 N; o儿童和成人则需要 DHA 来维持大脑和眼睛的正常功能。! V) Q k7 \5 M2 J+ h( B
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老年人补充 DHA 可以预防和延缓阿尔茨海默病以及糖尿病视网膜病变、老年性黄斑变性等眼科疾病。
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补充 DHA 可以改善睡眠质量、预防情绪不良、调节炎症、提高免疫力等,对人体生命各阶段具有广泛的健康效益。/ O& B$ e. ?: H% d/ ]- U! i
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误区二:孕期一直吃 DHA 会让宝宝头变大
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. a1 k7 t: E; E& r3 R真相:不会。
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宝宝的头围和形状受先天遗传因素和后天发育因素的影响。DHA 只是为大脑和神经系统发育提供充足营养,既不会增加胎儿的脑容量,也无法改变胎儿颅骨大小,因此,“吃DHA会导致宝宝头大”的说法毫无科学依据。
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: T% u* K8 z y0 J" {4 G误区三:补充 DHA 会加重肝脏负担
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真相:不会。) _0 ?* c& J, d# q% s8 e
5 c0 {9 G9 T2 j4 p/ l肝脏是处理脂肪的“大工厂”,虽然 Omega-3(DHA、EPA)也是脂肪酸,但它有助于调节血脂和胆固醇代谢,在一定程度上减轻肝脏处理脂肪的负担。适量摄入对肝脏没有影响。5 {; W2 @" k" @8 I7 q B
( _: {+ v; p% c3 ^7 z' H2 u% V1 Q) a世界卫生组织关于DHA的每日推荐摄入量:
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2岁内:100mg左右
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2~4岁:100~150mg
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6 r' z/ {4 O( k: V! |) e4~6岁:150~200mg6 [( K8 [1 ?8 H5 M) l3 O4 b% ?" o/ ^
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6~10岁:200~250mg! O( X6 z8 t" N, D
$ N, m d, {8 w5 O孕妇及乳母:不低于200mg# |: V. \7 ]+ L7 v1 t2 S; `
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成年人:EPA+DHA每天可接受的摄入量范围为250-2000mg
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8 i( f0 B/ k# m& M但需要强调的是,DHA并非给宝宝补得越多越好。一旦DHA过量补充,超过机体所需,额外部分就会被当作脂肪消耗掉。也就是说,多补的那些DHA,在一定程度上比起变聪明,更可能会让宝宝变胖。
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误区四:吃鱼肝油也可以补充 DHA2 f0 ]! n/ ? U5 x. w) t; v3 A, K3 f% j$ Q
/ I! U8 ^$ W0 }' B真相:鱼肝油≠鱼油,不含DHA, ~ K5 I1 `% x/ ^4 B4 H
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鱼肝油是从鱼的肝脏中提取营养成分制成的,含有较高浓度的维生素 A 和维生素 D,常用于防治夜盲症、佝偻病等。1 E6 v* w d J7 C" ]* N* {8 ?
0 U5 ?5 C( i- q' ^( g; A4 ]维生素 A 和维生素 D 都属于脂溶性维生素,摄入过量会在体内蓄积,无法顺利排出体外,且可耐受最高摄入量分别为 3 毫克和 0.05 毫克。若是误将鱼肝油当成 DHA 补充剂,长期过量摄入可能引起慢性中毒。
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$ j$ K: O. z* z( |3 b$ c误区五:多吃坚果能补足DHA
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真相:坚果的DHA转化率低,且脂肪含量高
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# A* {! j; F- Y虽然坚果中的α-亚麻酸可以在人体内转化为 DHA ,但有研究证明这种转化效率极低。* C$ h' P# H" j0 o
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而且坚果的总脂肪含量高,膳食指南的每日推荐量只有10-15克。多吃坚果,DHA 不但没补够,反而可能导致总脂肪摄入量超标。4 D8 d" V4 W% q( J0 G9 ?. n. f
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0 n" T) _- b1 q {, P4 J+ r误区六:多吃深海鱼可以给宝宝补充DHA& R8 P. ]6 g! _3 O8 p' S7 s( g
- j1 }, w% q7 K8 i真相:大型鱼类或受污染海域的鱼类重金属富集程度高,孕妇、儿童等高危人群不宜食用。
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; j9 h* j# c0 W' E' `; @& v7 B富脂海鱼是 DHA 的主要来源,但由于环境污染,大多数鱼体内都不可避免地存在重金属富集。因此,日常食用深海鱼应尽量选择重金属富集程度较低的富脂海鱼,例如来源于纯净无污染海域且处于食物链底端的小鱼(鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、带鱼等)。
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此外,受饮食习惯和地域差异等因素的影响,很多家庭日常膳食中富脂海鱼摄入不足,因此对于既需要补充 DHA,又想避免重金属摄入风险的人群来说,服用优质的 DHA 膳食补充剂是一个更为简单方便又安全的选择。
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误区七:所有宝宝都需补充DHA+ L$ ]! O: b4 ?
- m8 g4 h$ r, V真相:母乳充足的足月婴儿不需要另补充DHA,在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可选用DHA配方奶粉。- _+ P# B; [1 b" L/ ]& X3 r
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母乳中含有丰富的DHA,可以满足宝宝神经系统发育的需要。现在很多婴儿配方粉中也含DHA,也无需额外补充。- \9 \5 J9 I, [7 C' g0 d9 |, M
, \5 E( A; W' x! z) k- `4 A0 t但早产儿及多胎儿、添加辅食后不喝母乳或配方奶的宝宝以及挑食、偏食的宝宝,容易出现DHA不足或缺乏。对于这些宝宝,想通过调整饮食来增加DHA摄入量是很难的,而且,让妈妈们每天去计算什么食物里富含多少DHA,绞尽脑汁地去想怎么吃,实在是太难了,可以合理搭配DHA制剂来补充。
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误区八:鱼油和藻油都适合宝宝
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3 G8 ]; e F7 z: Z4 a4 M真相:藻油DHA纯度高,且几乎不含对宝宝无用的成分EPA,更适合宝宝。- k% `* y- k+ ?7 R
9 Y5 ?$ D% M* Y/ x. V鱼油DHA含量与鱼的种类、季节及地理位置等有关,存在不稳定性,而且鱼油DHA中胆固醇的含量较高,有腥味,海洋重金属等污染也会影响到鱼油DHA的品质。9 V5 ~# \/ v8 C8 C! g+ r! {% l, {
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藻油提取自海洋微藻,深海藻类处于食物链底层,未经食物链传递,免除了很多捕食过程中的污染,其DHA纯度高,且更纯净,更适合宝宝。
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5 w- x% T, k& s* M/ W5 ?" G比如这款由育儿专家推荐的施贝安DHA藻油叶黄素酯,高纯度、精提炼、好吸收,无论从品牌、认证、来源等各方面都是宝妈们的安心之选。7 d0 R2 i0 s/ ~, N/ Z% E
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同时,添加叶黄素酯、DHA、ARA、ALA等多重有助于儿童大脑、视力发育的营养成分,对儿童的视力健康、大脑发育有着明显的积极作用。0 `+ c3 L0 o" i! N
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施贝安DHA藻油叶黄素酯每粒含DHA150mg、叶黄素酯3mg,且多达200项证实其安全性和健康益处。天然藻油提取,无腥味,无任何添加剂,不含香精和防腐剂,更适合宝宝食用。
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