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DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。
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( G: K: O1 N3 ?( ^, g2 w2 c' \) }" U鱼类DHA5 u+ G4 x. S1 J% |
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点：
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, |4 Q) E( U4 q* h3 {1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。
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7 a8 b+ Y+ K$ }& U! o( b3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA1 g' d+ d, I) b, m+ [ d8 I* {
/ Z8 k( u# [2 I0 I* f1 E s5 M( n5 O是从藻类中提取。相比之下，藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 7 U- A% K: h: Z7 }
2 u5 @" M5 g( G4 Y, W2 D1、藻类DHA含量高，EPA含量极低，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20：1，如果是从鱼油提取，则是4～5：1。
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" n: j7 x9 D1 s! Y2、藻类提取是纯天然植物性的，没有鱼腥味，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。 9 } h! P! ?1 @6 A
3 v) F5 }* \/ ^ `' i3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较
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# u$ k; f4 c4 }, k' O* u1、来 源
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3 c: P. F5 c/ I+ b! a" M# K鱼油DHA：动物来源，主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链传递造成产品的污染。
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; t+ v( \+ Q+ Z. x" _藻类DHA：纯植物来源，微藻类，直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不含任何有机溶剂，安全无污染。; k. P+ K" Q" {" i" t- Q# s
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2、含量- b" Q) S8 A5 C
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鱼油DHA：含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少，DHA：EPA=4:1或5:12 @9 x$ h- L i+ {0 @/ S! W7 M. Q
) M3 t5 I2 X! A$ K藻类DHA：DHA高纯度，EPA含量极低。( O$ j" g3 k$ M( \1 ?
' e; y; Y K4 ?5 U3、腥 味( u: G8 f# Y6 j0 |$ G
( f4 p! _( Y- ]; a- p8 U; a+ { v鱼油DHA：鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味。
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9 O, K% v+ m2 N; B" L; w9 m! B f$ g藻类DHA：取自纯天然海藻，植物性DHA，先进抗氧化配方，口味天然，不易出腥味，容易被人体吸收。7 v" Q+ Y. A/ P- E. C
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４、原 料
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/ O; \0 h8 U7 W) a鱼油DHA：被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。（鱼类之所以含有DHA，主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻，最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。）
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! {; W2 B/ W. L: w藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净。) G/ W" H0 F- @: p
9 |: ~) E$ Q8 {! P5、作 用
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]7 t( t7 m1 h: M# A鱼油DHA：含EPA，为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。
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藻类DHA：EPA含量极低(藻油DHA不含EPA，吸收更好)，能够促进宝宝的大脑和视力发育，使宝宝加倍聪明。
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' F: b) r1 F" r4 oDHA每天的推荐用量+ U* U' j0 O9 R* R
4 S! A1 x% L3 r) x) u世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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# _& l2 u6 t9 @' d* x! j! r& M(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg；
6 @# I$ m2 r( }8 ^( l7 @9 t% W(2)幼儿每天的最低摄入量应为：100mg/kg；
# X. H n d: d3 ^1 q; _. k2 a(3)孕妇每天的最低摄入量应为：300mg/kg；
& F' X. m" R: }1 \$ n(4)健康人每天的最低摄入量应为：220mg/kg。
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发表于 2022-4-22 15:35:23
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