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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。, x! z; D+ C: k, i1 z$ r
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鱼类DHA
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 / B+ t0 g- R- a- d3 k' _
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 * ^9 m7 ~, P0 J G' X/ c" _! s
% s' V6 s4 V s. K3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。( D/ x& J( S! N) O
- }- o$ ^6 N: y2 P0 i% E* C4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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藻类DHA( O- q0 W3 t5 o* E. e
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 * W6 r+ D4 \: o) m" Y
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1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 # p' C. k9 D" a) w7 H/ G
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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$ u* R4 \* s% ~3 j3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。( U' Y( t, X+ ~- x% ?& }
3 E7 Z/ \! j/ Y, U+ K0 m$ W. M藻油DHA和鱼油DHA的比较
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0 N; r, h/ L. {/ W6 L1、来 源2 }* \$ O! @/ O1 M5 P6 H; Q i8 ]( _; N
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鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
8 m/ `4 C( C3 E: p1 f0 [( v
) g% `/ K7 R* Y# u藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。! e8 [9 G" s p! E8 }
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2、含量" y% K" [: l6 O8 @2 q
" W$ O) F% d- G+ e7 c7 b9 E鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。 G, V G# _0 t% ` d- B
4 @( j; w! E4 q- k$ n; M3、腥 味! N( ^/ \$ [6 B! ^
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。0 C. K g% b: K
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。
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4、原 料! a: e8 ?. w- Z" m: R7 u2 N, f' `
- Z9 U& _$ G( T8 G3 P; G鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)5 C6 H3 f1 r8 m& u* g \7 B
' N5 H' f e4 [藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。
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* n: l, Z! [ n! f/ ?) q% _5、作 用. U" K! t) f2 w& U
0 {9 y/ W1 ]/ p+ c鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。# s% U3 o; C: \) K. S- _
$ f y- i6 d9 v; B* h# B6 k藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。; Y6 W, B1 V$ l( ~3 N
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DHA每天的推荐用量
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& A. ]& k9 }6 k% n m! j世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;
9 p! ^- O- B& L$ \6 T(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
/ Q% q8 z2 C: l) @9 |' H3 g$ \) @(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
5 j& Z! M# A. |- O(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。3 J/ R& d; @5 l& X% i) Q9 l
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