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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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) [9 I( z/ G& ]) K2 u9 U# X& B) j鱼类DHA
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:: R" S) F% h5 z( g+ u! q
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1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。 # y2 Z$ I% D& s+ a5 {; k6 d
! _3 ?: M4 H# K& p2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 & F$ r+ L i2 G% J | N
) \6 L- |1 F# d u8 j' @" T7 R3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。4 l6 b2 b6 m; {9 e/ S
4 N2 `* b' s, D, c/ m藻类DHA% M/ z, a" R; O& i
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
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# F$ P. q, s1 n- k# Z' k1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 7 `- D p T4 {5 D/ [% ~, d# n
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2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。
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6 t6 E2 I1 |; k& D3 k3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较% e. X5 {2 s+ B8 t1 G+ w
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1、来 源5 \4 w3 o" I+ P/ P' i/ R
/ D! a1 s# h; w5 l: c# X P8 H鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。6 B- O, X$ q& R4 n3 p
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2、含量
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9 S8 g9 [0 H6 k l K鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。* y: J( B( @" h! k; I3 k2 B
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3、腥 味
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鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。8 H; W' D0 b/ t% Q$ g0 d
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4、原 料. X+ W, w6 `3 B* r; @5 n
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鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)/ d$ n2 t2 R) z2 L
' p: q- {0 S% Y8 j0 G4 |9 U: s5 x藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。4 _- z1 @% K2 V1 `" A6 a) @
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5、作 用/ B4 n7 z; b1 O0 ^$ c
1 f+ {9 b/ n) ]) g1 j& V! a2 O* p鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。$ ^: A' S; [% q) w# O
- _# i( D+ O5 {% _. O8 f1 A藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。; X4 @5 q6 z- P5 T- }
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DHA每天的推荐用量6 L) |1 K, h# u2 p2 e& o4 m
+ k( \+ b7 {. Q5 L0 I" E0 t5 d世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算0 C3 z7 B- A, |0 G
B% }& I: Z7 F, s0 t2 \2 [0 N" _+ R(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;7 I8 J% D9 x- F
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;0 Q" A( m4 n% T& j
(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
. a( G4 B2 r/ Q) }" ^3 Y(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。! M7 e4 ]4 L0 `
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