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现如今，人们对于生活品质的追求越来越高了，对于营养健康方面也更加重视。牛奶是大众生活中常见的营养品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。/ a+ X# m/ P& C) `
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但是，有这么一类人，一喝牛奶肚子就开始“翻江倒海”，出现频繁放屁、腹痛、腹泻等症状，一整天都不好受。! X, D) A$ [% @/ q
这是为什么呢？
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4 J! M. H. Y5 L3 L! P* t为什么有些人的肠道“怕”牛奶？ N+ `% b2 u% f
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其实，导致这一系列症状出现的“元凶”正是乳糖不耐受（又叫乳糖不耐症）。 " F7 a2 J9 D3 P$ C6 s- i
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据统计，全球约75%的人群在成年后会出现乳糖不耐受，出现乳糖不耐受与人种、年龄和个人饮食习惯等都有关。亚洲人（特别是东亚人）由于机体乳糖酶分泌少，乳糖不耐受发生率很高。- j/ r) q% p M3 B+ p
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" t S- k, ^: H' D（全球乳糖不耐受患病率，我国处于深蓝色区域） 4 U9 h2 Q/ j% m5 i3 F3 C$ q
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在我国，成人乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的发生率超过80%。所以很多中国人在成年后基本拿乳糖没办法，一旦吃了含有乳糖的食物，就只能靠肠道菌群帮忙分解，肚胀、腹泻之类的症状接踵而至。
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为什么会乳糖不耐受?4 B* H x, i8 T
+ a5 }1 I/ r, Y: s; o3 m' d其实，并不是每个人都是天生的乳糖不耐受。乳糖不耐受主要可分为以下三种情况： : ?& g7 V3 n/ p5 q" d! m+ y
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01.先天性乳糖酶缺乏
1 |- f1 e$ F7 R这是一种常染色体隐性遗传性疾病，非常少见，目前全球仅有40例左右。乳糖酶基因编码区域基因突变，蛋白错误折叠在细胞内被降解，导致机体不能分泌正常的乳糖酶。这种乳糖酶活性的先天缺乏，会引起严重的水泄、腹胀及营养不良。 * |, d* H8 M( G9 g# ^
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02.继发性乳糖酶缺乏( l; W, B) [' h1 t5 v9 x( E
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继发于各种疾病因素（如感染性腹泻、克罗恩病、肠炎、乳糜泻、短肠综合征、免疫球蛋白缺乏症等）使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性降低，通常还伴有蔗糖酶、麦芽糖酶等双糖酶不同程度的缺乏。多在疾病康复后恢复正常的乳糖酶活性。 / `+ B) A9 ?# `$ y% H0 J. t$ v
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03.原发性乳糖酶缺乏
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乳糖酶活性随年龄增长逐渐减低。婴儿断奶后自发性小肠乳糖酶活性降低，从5岁开始，有的20岁开始出现，一直保持较低水平。发生时间因种族、遗传、地域而不同，乳糖酶活性低下的程度也存在个体差异。这一类型最为常见。
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: N! |) D+ {! A乳糖不耐受怎么办？, j4 S( _: S2 m7 v- e1 t
+ U+ N# l( c I/ V$ T) S2 u8 g根据《中国居民膳食指南》建议，每个成年人每天应该摄入300克奶或奶制品，以保证每天的钙需求。
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那么乳糖不耐受的人又该怎样保证每日摄入充足的奶量呢？
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01.少量多次摄入! j. |: w, V, d" i
0 A, k' y0 r6 s5 X) [/ C对于乳糖不耐受的不持续表现，最好的解决方式就是不断乳。美国卫生与公共服务部的研究表明，有规律地每天摄入一定量的乳糖，有助于诱导肠道菌群分解消化乳糖，使肠道逐渐接受牛奶中的乳糖，提高乳糖的耐受性。而“断奶”会加速人体肠黏膜细胞乳糖酶分泌能力的退化。
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乳糖不耐受人群要避免单次大量喝奶，每次可控制在60-120毫升，少量多次，循序渐进增加奶量，有助于提高乳糖的耐受性。 2 R+ k6 w' {# ^8 m- K! m
0 a! J6 K0 F8 y% Q e$ I02.吃点主食再喝奶
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! s, f) s4 c5 f空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好地被小肠吸收而较快进入大肠，可能会加重乳糖不耐受症状。
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. J% F! k) p* u- L建议在正餐时饮奶，也可在餐后1-2小时内饮奶。喝奶前，先吃点主食，比如全麦面包、杂粮饼干等，可“稀释”乳糖浓度，减少对小肠的刺激。 d3 R P; g2 o- H& T& }
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: L% Q2 d; j$ R" j" }! c2 \03.使用乳糖酶制剂4 d* z! R' n; n* T/ ^5 l) s
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使用乳糖酶制剂也是一种从根源解决问题的办法，特别是对于婴幼儿喂养来说，意义比较大。, R* u8 O$ ^' X$ \
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育儿专家大力推荐的添加纽乐曼乳糖酶。每毫升含乳糖酶18000酶活力单位，可以快速分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，迅速缓解乳糖不耐症，相比市场常见酶活含量4000~6000同类产品，效果更快更明显。( X* F* @8 h$ H' i* j/ T* q
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1 W* p- k- @/ k' p* f6 Z `纽乐曼乳糖酶成分精简、专一性强、不含致敏成分，减少腹泻发生率及减轻其症状。新西兰原装进口，无添加任何香精、色素、防腐剂，减轻宝宝肠胃负担，安全更有效。
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" u$ t$ a( |% Q% F- `纽乐曼乳糖酶为滴剂型可直接吞服，也可以在喂奶前5-10分钟服用，温度小于37度，口感、效果会更加良好。! A6 N$ ~% D, z9 \9 T
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无论是母乳还是配方粉，对于宝宝的成长来说都是至关重要的营养，一旦出现了乳糖不耐受，妈妈一定要及时为宝宝补充乳糖酶哦！
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发表于 2022-3-16 17:00:06
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