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现如今，人们对于生活品质的追求越来越高了，对于营养健康方面也更加重视。牛奶是大众生活中常见的营养品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，曾被西方医学之父希波克拉底赞为“最接近完美的食品”。& `9 T8 T' x% [" \) \$ b$ g7 r, x
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- S" S% V4 V2 q0 H) J# @但是，有这么一类人，一喝牛奶肚子就开始“翻江倒海”，出现频繁放屁、腹痛、腹泻等症状，一整天都不好受。3 Z) `5 \9 ~) P( a% v& U3 N
这是为什么呢？
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# |3 C) P: U7 [8 b. B为什么有些人的肠道“怕”牛奶？# q2 q. U# `- n: Z; f
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其实，导致这一系列症状出现的“元凶”正是乳糖不耐受（又叫乳糖不耐症）。
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, z; m9 Z% f6 o1 r9 X" m据统计，全球约75%的人群在成年后会出现乳糖不耐受，出现乳糖不耐受与人种、年龄和个人饮食习惯等都有关。亚洲人（特别是东亚人）由于机体乳糖酶分泌少，乳糖不耐受发生率很高。: p; i6 O& g( t6 q4 N, `
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（全球乳糖不耐受患病率，我国处于深蓝色区域） $ P f* X8 w9 Q1 A: n
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在我国，成人乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的发生率超过80%。所以很多中国人在成年后基本拿乳糖没办法，一旦吃了含有乳糖的食物，就只能靠肠道菌群帮忙分解，肚胀、腹泻之类的症状接踵而至。
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" h8 F- m/ _9 b0 d- Q: k/ W2 `1 p7 I为什么会乳糖不耐受?2 v2 N* A, U; |( t, M3 }2 G
! u# D' ^( k* M其实，并不是每个人都是天生的乳糖不耐受。乳糖不耐受主要可分为以下三种情况：
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" S* x, n3 S) l 01.先天性乳糖酶缺乏 6 ?5 Z0 K+ p2 I) a
这是一种常染色体隐性遗传性疾病，非常少见，目前全球仅有40例左右。乳糖酶基因编码区域基因突变，蛋白错误折叠在细胞内被降解，导致机体不能分泌正常的乳糖酶。这种乳糖酶活性的先天缺乏，会引起严重的水泄、腹胀及营养不良。 : y% b; o( M) u5 t# T* x
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) V o# a; {; I* P7 t% y, K3 b02.继发性乳糖酶缺乏9 C6 V; |# W9 {2 _6 b P. w
) R* Y9 m3 r q0 Z; A4 Q继发于各种疾病因素（如感染性腹泻、克罗恩病、肠炎、乳糜泻、短肠综合征、免疫球蛋白缺乏症等）使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性降低，通常还伴有蔗糖酶、麦芽糖酶等双糖酶不同程度的缺乏。多在疾病康复后恢复正常的乳糖酶活性。
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03.原发性乳糖酶缺乏
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乳糖酶活性随年龄增长逐渐减低。婴儿断奶后自发性小肠乳糖酶活性降低，从5岁开始，有的20岁开始出现，一直保持较低水平。发生时间因种族、遗传、地域而不同，乳糖酶活性低下的程度也存在个体差异。这一类型最为常见。
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5 |7 q# \" B! ^, f4 O乳糖不耐受怎么办？' ?1 X$ |$ r8 t- z4 U
4 a6 v( a5 w3 U! K- u. [根据《中国居民膳食指南》建议，每个成年人每天应该摄入300克奶或奶制品，以保证每天的钙需求。; b7 X7 @) ?5 }" f D1 a
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0 H; J- y0 e9 N, b8 R% \1 }那么乳糖不耐受的人又该怎样保证每日摄入充足的奶量呢？
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01.少量多次摄入
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对于乳糖不耐受的不持续表现，最好的解决方式就是不断乳。美国卫生与公共服务部的研究表明，有规律地每天摄入一定量的乳糖，有助于诱导肠道菌群分解消化乳糖，使肠道逐渐接受牛奶中的乳糖，提高乳糖的耐受性。而“断奶”会加速人体肠黏膜细胞乳糖酶分泌能力的退化。/ y! t* c) N! W' q {2 `
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1 L8 j/ ?# v* m# h乳糖不耐受人群要避免单次大量喝奶，每次可控制在60-120毫升，少量多次，循序渐进增加奶量，有助于提高乳糖的耐受性。
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h: e5 z# V# I m02.吃点主食再喝奶5 x+ b. ]2 F) \5 b
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空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好地被小肠吸收而较快进入大肠，可能会加重乳糖不耐受症状。
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建议在正餐时饮奶，也可在餐后1-2小时内饮奶。喝奶前，先吃点主食，比如全麦面包、杂粮饼干等，可“稀释”乳糖浓度，减少对小肠的刺激。
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03.使用乳糖酶制剂
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使用乳糖酶制剂也是一种从根源解决问题的办法，特别是对于婴幼儿喂养来说，意义比较大。. K/ Q' U# `0 X- U* M; t. S6 Y
r5 a$ L- F+ C" e- T! c5 j! z育儿专家大力推荐的添加纽乐曼乳糖酶。每毫升含乳糖酶18000酶活力单位，可以快速分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，迅速缓解乳糖不耐症，相比市场常见酶活含量4000~6000同类产品，效果更快更明显。; r2 s: ]) U& U$ \ l$ M; _
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( n7 Y8 w7 ]7 a' j3 J纽乐曼乳糖酶成分精简、专一性强、不含致敏成分，减少腹泻发生率及减轻其症状。新西兰原装进口，无添加任何香精、色素、防腐剂，减轻宝宝肠胃负担，安全更有效。
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纽乐曼乳糖酶为滴剂型可直接吞服，也可以在喂奶前5-10分钟服用，温度小于37度，口感、效果会更加良好。# n0 F' b7 {* C/ o A6 \5 J
+ _' F) L, s- ^7 J无论是母乳还是配方粉，对于宝宝的成长来说都是至关重要的营养，一旦出现了乳糖不耐受，妈妈一定要及时为宝宝补充乳糖酶哦！
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发表于 2022-3-16 17:00:06
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