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元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。
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" o3 c, W( C+ [ 小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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- v0 m0 j6 `! A" S. E$ d& ]# H 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道!
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5 R6 d' D2 Z) c1 g) w0 l2 U' H0 Z 数拾座
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人均:50元左右
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- n, o. ~% m5 ^: y* b7 v } 地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼 J) X+ {# Z6 o+ N4 ^
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成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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枣子树素餐馆 0 Y2 N: X9 U1 L8 P- J7 |' S
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) |2 t: ~' h! p" Z* N! E6 Z8 Z9 W 人均:67元左右
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2 r% l$ X: v2 `' a 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼
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枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
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维根素食
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人均:80元左右 6 S/ R2 @% P0 h( x
- S$ ^8 K: W( }3 B6 H 地址:武侯区佳灵路33号 3 \: z% ]1 ^: |, N+ t
1 }$ p0 t" m- r5 J: y 佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。
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& n9 }' t6 K- E! L 菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。 清水荷花食坊 ![]()
/ w( c/ N0 {" E9 Z3 L, D* z 人均:40元左右
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( _+ n2 v) l& r6 z" Z 地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 , q# W t: T L7 i
4 Z2 q! s1 m/ |* n8 G 确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
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/ d3 f3 d+ p1 w1 d& I3 U( v. K- A) X1 i 和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围! / ^7 J7 L0 @9 ]! l& Z
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文殊院素斋? " C$ K4 @. R' {7 d, P
+ `) {* J) T! j# `6 ?0 J2 U# I5 J3 { 人均:50元左右
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6 `! ^% B, f" A+ S- Z( }& H 地址:青羊区文殊院街15号文殊院 : g5 A- c J1 }7 B J
2 D4 \- b, \) @2 a# e' w" K- Z 很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
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7 F1 {& H/ t. w& R; n+ W 彩蝶新蔬食概念馆
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4 ~ I; T1 }! A 人均:60元左右 4 E8 D9 T) D. l$ U* m6 w
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地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 " O `, }& d8 X+ n) q
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服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。6 r2 O# l' p% `4 M, [
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好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? / d' J& p. D- L* T- N6 V
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